120 books for « cuisine familiale »Edit

‎La cuisine familiale.‎

‎Editions de Montsouris, 1966. Volume in-12, cartonnage illustré. 623 pages. Hors-textes en couleurs. Bon exemplaire.‎

‎La cuisine familiale. Les 1500 meilleures recettes.‎

‎Paris, éd. Montsouris, 1973, 17e édition, fort pt. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., dos percaline grise avec titre doré éd., nb. photos coul., Les termes culinaires, Abréviations, La cuisson, L'art de découper, le service des vins et des cocktails, les conserves, Conseils santé, Index alphabétique, Table des matières, Un livre "phare" pour les ménagères des années 60. Tout y est ! Les grands classiques de la cuisine familiale mais aussi les bases à savoir avant de passer à la pratique ! Pas courant Très bon état, tant pour la reliure que pour le papier ‎

‎La cuisine familiale‎

‎Liège, Desoer, , in-8, 438 pp, Broché, Dos fragile Couverture rigide‎

‎Bon 438 pp.‎

‎La cuisine familiale‎

‎1956, Éditions Montsouris, in-12 cartonné de 440 pages, La cuisine familiale, illustrations de Maurice Denonain | Etat : bon état, coiffes frottées, écritures sur la garde (Ref.: ref89470)‎

‎Éditions Montsouris‎

‎La cuisine familiale.‎

‎ Montsouris Editions de Montsouris, 1962, 623 p., cartonnage éditeur, bon état.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎TRAITE DE LA CUISINE FAMILIALE - 500 RECETTES DE CUISINE - PATISSERIE, ENTREMETS, GLACES, CONSERVES, CONFITURES, BOISSONS ETC.. AINSI QUE LA CUISINE DE REGIME‎

‎FLAMMARION. 1955. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 297 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - plats legerements frottés + quelques fiches cartonnées recettes de cuisine.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Les meilleures recettes de riz (Collection : ""Cuisine familiale et ""Pour recevoir"")"‎

‎Centre National d'Information du Riz / J.-P. Monteux. Non daté. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 60 pages. Lettrines en bleues. Ouvrage légèrement gondolé.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison‎

‎"Collection : ""Cuisine familiale et ""Pour recevoir"". Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison"‎

‎La cuisine en 6 leçons ou l'initiation à la cuisine familiale.‎

‎Paris, éd. Paul-Martial, octobre 1926, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. titre en rouge et noir avec un dessin de casserole en rouge éd., 239 - (17) pp., publicités en noir, préface, table des matières, table analytique, Edouard Alexandre de Pomiane de son nom d'origine Edouard Alexandre Pozerski (1875 - 1964) était un scientifique français, médecin, chercheur et chef de service à l'Institut Pasteur. Il publia de nombreux ouvrages sur la gastronomie et sur l'hygiène alimentaire. Il fut chroniqueur gastronomique à la radio française (la TSF) où il donna des cours de cuisine.Il publia un seul livre ous son vrai nom : "Hygiène alimentaire" en 1922. Ce livre est une vraie révolution dans l'approche hygiènique de la cuisine. La Classification et la Composition des aliments ; 1° leçon : La Cuisson à l'Eau ; 2° leçon : La Friture ; 3° leçon : La Grillade et le rôti ; 4° leçon : L'Étouffée ; 5° leçon : Les Liaisons ; 6° leçon : Les Sauces. Applications des 6 principes fondamentaux de la cuisine à la confection de quelques plats simples : quelques soupes et potages, (pot-au-feu) ; potages à la semoule aux pâtes, Potage lié aux œufs ; potage aux abatis, potage aux riz ; soupe à l'oignon ; julienne aux légumes ; soupe à l'oiselle ; soupe au potiron, purée Saint-Germain, soupe aux poissons. Sauces, plats d'œufs, entrée de pâtes, plats de poissons et de marée, viandes d'abats et charcuterie, entrée fournie par la basse-cour, entrée de gibier, rôtis de boucherie, rôti de volailles et de gibier, plats de légumes, entremets, gâteaux et tartes. Très RARE dans cette version de 1926, qui est la véritable édition originale et non en 1940 comme souvent annoncé ! Bon état général; la couverture est défraîchie avec quelques rousseurs; le papier est uniformément jaune avec parfois des marges courtes mais sans manque ! ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎La cuisine familiale en pratique : 500 recettes de cuisine : patisserie, entremets, glace; conserves, confitures, boissons, ainsi que la cuisine de régime‎

‎Flammarion. 1979. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Toute la cuisine française - Recettes de cuisine familiale :Tourne-dos à la Rossini, blanquette de veau, ris de veau, cervelas, crépinettes en côtelettes, ortolans et gelinottes, escargots Narbonnais, Marrons chantilly, Beurre d'anchois, sauce blonde,etc.‎

‎Non précisé. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 415 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Frontispice en noir et blanc.1er plat manquant. 2ème plat abîmé et désolidarisé. Nombreux manques au dos. Quelques rousseurs. Vendu en l'état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Terme de cuisine - Ingrédients & condiments - Sauces : Beurre d'anchois, sauce blonde, matelote vierge / Tourne-dos à la Rossini, blanquette de veau, ris de veau, cervelas, crépinettes en côtelettes, ortolans et gelinottes, escargots Narbonnais, Marrons chantilly,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine d'aujourd hui l'encyclopédie de la cuisine familiale tome 22. ‎

‎Paris, Unide , 1985; in-4, cartonnage de l'éditeur. N°22.‎

‎N°22.‎

‎Toute la cuisine française- Recettes de cuisine familiale‎

‎Imp. Mont-Louis. Non daté.. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 415 pages. Rousseurs. Couverture partiellement désolidarisée. Frontispice illustré en noir et blanc. Accrocs, manques au dos, fané. Nombreuses illustrations en noir et blanc. Recettes et fiches de notes en feuillets.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art et la manière de cuisiner : Une seule cuisine, les saveurs, les dosages, les créations, diététique - Pour cuisine familiale et professionnelle‎

‎Domergues. 1976. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 447 pages. Quelques photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Exemplaire de bibliothèque recouvert d'un film transparent. Un tampon et une annotation à l'encre en page de titre et sur le premier contreplat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE - FAMILIALE ET PRATIQUE - PATISSERIE, ENTREMETS, GLACES, CONSERVES, CONFITURES, BOISSONS, ET CUISINE DE REGIME - 500 RECETTES.‎

‎FLAMMARION. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages. 53 photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE GUIDE DU MICRO ONDES // SOMMAIRE : LE FOUR A MICRO ONDES - LA GAMME DE CUISSON AUX MICRO ONDES - LA GAMME DE RECHAUFFAGE AU MICRO OPNDES - LA DECONGELATION AU MICRO ONDES - LA CUISINE LEGERE - LES PRECUISSONS - LA CUISINE FAMILIALE ETC‎

‎TUPPERWARE. 1996. In-4. Relié. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine familiale et pratique - 500 recettes de cuisine.‎

‎Flammarion. 1979. In-4. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 203 pages - quelques illustrations en couleurs hors texte - légères traces de moisissures en coins en tête sur les plats et à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine familiale et pratique : 500 recettes de cuisine‎

‎Flammarion. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 203 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Réalisation et photos de Dominique et Jean-Pierre Chatelin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine familiale pratique. 500 recettes de cuisine.‎

‎Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 208 pages. 18 x 27 cm.‎

‎Livre. Pâtisserie, entremets, glaces, conserves, confitures, boissons, ainsi que la cuisine de régime. 50 gravures en couleurs. Editions Flammarion, 1963.‎

‎LA CUISINE FAMILIALE ET PRATIQUE / plum cake- turinois- baguettes flamandes- cerises glacées au caramel- conserve d'oeufs...‎

‎FLAMMARION. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎28 recettes de Cuisine familiale italienne‎

‎Instituto Italiano d'Arti Grafiche. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé. Environ 15 pages agrafées. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contre-pliés en un rabat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine familiale et pour recevoir - les meilleures recettes de riz.‎

‎Centre national d'information du riz. 1957. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 91 pages - déchirures sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine familiale - le grillon du foyer.‎

‎Editions de Montsouris. 1953. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 443 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - coiffes abîmées - mors fendu - papier jauni.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Maurice Denonain. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pasta à toutes les sauces- cuisine familiale‎

‎Marabout chef. 2009. In-4. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages. Couverture contrepliée. Nombreuses photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine familiale - Collection Bibliothèque du petit écho de la mode série ouvrages pratiques.‎

‎Petit écho de la mode. 1922. In-8. Broché. Etat passable, 2ème plat abîmé, Dos abîmé, Mouillures. 140 pages - 1er plat absent - coiffes absentes - mouillures, déchirures et rousseurs sur le 2ème plat - papier jauni - mouillures à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection Bibliothèque du petit écho de la mode série ouvrages pratiques. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine familiale - 54 plats présentés en couleur - 12e édition revue.‎

‎Editions de Montsouris. 1966. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 623 pages - quelques photos en couleurs hors texte - coiffes abîmées - dos tâché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎