376 books for « la vigne et le vin »Edit

‎Traité de la vigne et de ses produits comprenant l'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays. L'étude botanique et pratique des différents cépages. Les facteurs du vin. Le vin au point de vue chimique. Ses altérations, ses falsifications et la manière de les reconnaître. Les eaux de vie. Les vinaigres, etc. Les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre. La viticulture pratique, etc. Préface de M. A. Chatin.‎

‎ P., Doin, 1886, 3 forts volumes in 8° brochés. ‎

‎Tome 1 : Histoire de la vigne et du vin - Ampelographie générale. Facteurs du vin avec 41 figures dans le texte. XII-703 pages ; dos cassé, couverture effrangée, mouillure claire aux derniers feuillets, des rousseurs. Tome 2 : Oenologie. Vinaigres et eaux de vie avec 103 figures dans le texte. 648 pages ; couverture effrangée, dos cassé, mouillure marginale parfois forte, rousseurs. Tome 3 : Viticulture pratique - Ennemis de la vigne - Moyens de les combattre avec 411 figures dans le texte. 891 pages ; mouillure angulaire, rousseurs. Exemplaire de travail à relier. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, n° 3 (2002) : La vigne et le vin dans l'histoire, aspects techniques et sociaux.‎

‎ Centre d'Histoire de la Vigne et du Vin 2002 1 vol. broché Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, n° 3 (2002) : La vigne et le vin dans l'histoire, aspects techniques et sociaux. in-8, broché, 282 pp. Très bon état.‎

‎Traité de la vigne et de ses produits comprenant: l'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays; l'étude botanique et pratique des différents cépages; les facteurs du vin; le vin au point de vue chimique; ses altérations; ses falsifications et la manière de les reconnaitre; les eaux-de-vie; les vinaigres;etc. Les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre; la viticulture pratique; etc.‎

‎Paris Octave Doin 1886, 3 volumes in-8 (),(1)XII-(2)-701(1)+(2) 648 + (2) 891 pages.557 figures dans le texte. Demi basane bleue nuit, frottement à un plat, aux coupes et coins; quelques rousseurs claires..‎

‎Tome 1 : Histoire de la vigne et du vin - Ampelographie générale. Facteurs du vin. Tome 2 : Oenologie. Vinaigres et eaux de vie Tome 3 : Viticulture pratique - Ennemis de la vigne - Moyens de les combattre .‎

‎Les objets de la vigne et du vin‎

‎ Beaux livre : 223 pages, Editions De Borée 2007,Reliure d'editeur illustrée en couleurs (existe en broché) + jaquette illustrée en parfait état . Dimensions du produit: 33 x 3 x 25 cmDepuis toujours, la vigne et le vin ont suscité la création d'outils, d'ustensiles et d'objets dont les formes ont évolué différemment au cours des siècles. Cet ouvrage, véritable musée du monde et de la culture du vin, retrace l'histoire des outils de la vigne, des ustensiles de la viticulture et des objets au service du vin : bougeoir de caves, pipette pour prélever le vin, tirebouchons étonnants, carafes et verres aux formes originales, superbes étiquettes, gravures, peintures et dessins, anciens manuels de viticulture de France et Suisse‎

‎Ray J7* ‎

‎ La vigne et le vin propos des uns et des autres recueillis par une vieille pie.‎

‎ In 8 broché,, couverture illustrée contrecollée sur le premier plat. Faux-titre, titre, II, 293 pages, 1 page de table des matières Nombreuses illustrations dans le texte de Jehan TESTEVUIDE et 4 planches hors-texte sous serpentes dont une en couleurs. Unique édition, peu courante. Paris Flammarion sans date. L’auteur exploitait les vignobles de St Côme, Beauvoisin et Grézan près de Nîmes. Le vin autrefois, propos de viticulteurs, Garrigou fait son vin, les tripoteurs font l vin, pochards et alcooliques, le vin et les littérateurs, de la vigne etc. ensemble modeste. Dans l’état. ‎

5 Images

‎la vigne et le vin propos des uns et des autres recueillis par une vieille pie.‎

‎In 8 broché couverture illustrée avec titre en rouge et noir faux-titre, titre avec vignette(reprise de la couverture)293 pages, non coupé,1 feuillet table des matières nombreuses illustrations dans le texte de Jehan TESTEVUIDE et 4 planche hors texte sous serpentes. Dont distillerie de marc ambulante. Ernest Flammarion éditeur sans date (1898) une mouillure en forme de triangle à l’angle gauche de la couverture. Rousseurs éparses, envoi manuscrit de l’auteur. Unique édition, peu courante, l'auteur exploitait les vignobles de St Côme, Beauvoisin, et Grezan près de Nîmes. Le vin autrefois, propos de viticulture, Garrigou fait son vin , les tripoteurs font leur vin, ,pochards et alcooliques, le vin et le littérateurs, souffrances de la vigne etc. ‎

‎Lexique de la vigne et du vin. Français - Italiano - Espanol - Deutsch - Português - English - Russe.‎

‎Paris, Office International de la Vigne et du Vin, 1963, gd. in-8, cartonnage toilé bleu avec texte doré sur couv. éd., 674 - (22) pp., ill. par 17 pl. en noir avec de très nb. figures, Table des matières, Index alphabétique pour les 7 langues, Table des poids, Correspondances entre les échelles de température et de degrés alcooliques, Très bon lexique multilingue pour tout savoir sur les termes de la vigne et du vin. Indispensable pour tous amateurs. Pas courant. Très bon état ‎

‎Vin vaudois. - Le vin de nos vignes. Le livre de la vigne et du vin vaudois. Préface de F. Porchet.‎

‎Lausanne, Spes, 1930, in-8°, frontispice en couleur d'après une gravure ancienne + 184 p. richement ill. + 8 ff. de publicité, brochure originale.‎

‎Avec la collaboration de Ernest Chuard, H. Faes, Lucien Benvegnin, Gustave Piguet, Mlle Berthe Porchet, Gaston Perrinjaquet, Albert Muret, Maurice Porta, Rodolphe Rubattel, Robert Fath, Albert Paschoud, Max Schwarz. Table: De terre en vigne / de vigne en vin / La cave et le pressoir / Les vins vaudois / Le peuple vigneron / Le vin dans l'art et la litterature. ‎

‎Bordeaux de B à X - Les Chartrons et la Cité Mondiale du Vin : La cité mondiale ou le temple du vin - La cité mondiale : du projet à sa réalisation - Le vin, le fromage, le couteau - La vigne et le vin dans la Grèce antique - La fête du vin nouveau..‎

‎Bordeaux de B à X. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 28 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Sommaire : La cité mondiale ou le temple du vin - La cité mondiale : du projet à sa réalisation - Le vin, le fromage, le couteau - La vigne et le vin dans la Grèce antique - La fête du vin nouveau - Les maisons ""hollandaises"" - Bordeaux insolite - Un peu d'histoire - Les Chartrons - Le ""Féret"" des vins - Coups de coeur - Le musée du vin. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

‎La vigne et le vin présentés aux écoliers avant 1920.‎

‎Coll. "Mots et Images de l'Ecole d'autrefois", Carcassonne, Musée de l'Ecole de la Cité de Carcassonne, 2003, in-8, agarfé, couv. ill. en bistre éd., 48 pp., papier glacé, très nb. carte et dessins en bistre, en fin de volume les paroles et musique de "Plantons la vigne" Très bonne plaquette de choix de textes ayant trait à la vigne et au vin enseignés dans les écoles avant 1920. RARE Très bon état ‎

‎Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin. Un Raisin de Qualité: de la Vigne à la Cuve. N° Hors-Série.‎

‎Vigne et Vin.Bordeaux.2001.In-4,couv.souple ill.en couleurs.245 p.Ills.en couleurs.TBE.‎

‎CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN N°2 TOME 6 1972 - GALET P. — La production mondiale des vins (suite) RIVES M. — L’initiation florale chez la vigne TERRIER A. et BOIDRON J.N.‎

‎IMPRIMERIE G.TARIS. 1972. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 105 à 222.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire : GALET P. — La production mondiale des vins (suite) RIVES M. — L’initiation florale chez la vigne TERRIER A. et BOIDRON J.N. — Identification des dérivés terpé-niques dans les raisins de certaines variétés de Vitis vinifera II. — Résultats RIBÉREAU-GAYON P. — Evolution des composés phénoliques au cours de la maturation du raisin HENRY P., BLOUIN J„ FOURTON S., GUIMBERTEAU G. et PEYNAUD E. Sur l’utilisation des aciers inoxydables dans les installations vinicoles .RIVES M. — Interprétation statistique des données résultant du classement par ordre de préférence ou de mérite de n vins par m dégustateurs . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN N°3 TOME 9 1975 - PUCHEU-PLANTÉ B. et SEGUIN G. — Les sols viticoles du Sauternais.POUGET R. — Méthode de contamination de racines de vigne in vitro par le phylloxéra radicicole ..‎

‎IMPRIMERIE G.TARIS. 1975. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 141 à 207.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire : PUCHEU-PLANTÉ B. et SEGUIN G. — Les sols viticoles du Sauternais.POUGET R. — Méthode de contamination de racines de vigne in vitro par le phylloxéra radicicole : application à la recherche de porte-greffes résistants LAFON-LAFOURCADE S. — Le dosage de l’acide nitro-5 furylacrylique dans les vins blancs WALKER G., WINTERLIN W„ FOUDA H. et SEIBER J. — Analyse par chromatographie en phase gazeuse de l'uréthane dans les vins.COLAGRANDE O. et MAZZOLENI V. — L’emploi des flotteurs de paraffine imprégnés d'isothiocyanate d’allyle en œnologie . .MARTINIÈRE P. — Conservation en barriques de solutions synthétiques Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LA VIGNE ET LE VIN EN FRANCE - Première partie : Les régions polycultures à préondérance viticole ; Deuxième partie : Les régions de monoculture ; Troisième partie : La vigne dans l'économie nationale ...‎

‎ARMAND COLIN. 1951. In-12. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Quelques rousseurs. 216 + 12 pages - Quelques cartes en noir et blanc hors texte - Quelques rousseurs naturelles - Coiffe en pied très frottés - Coins légèrement frottés - Une annotation à l'encre sur la page de faux titre. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Collection "" Armand Colin "" N°263 - Table : Première partie : Les régions polycultures à préondérance viticole ; Deuxième partie : Les régions de monoculture ; Troisième partie : La vigne dans l'économie nationale ... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

‎LA VIGNE ET LE VIN - DE LA VIGNE AU VIN - INCOMPLET - SERIE N°80‎

‎LA DOCUMENTATION PHOTOGRAPHIQUE. 1952. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 10 feuilles illustrés de photos en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Contient : 1 : Les sites viticoles, les travaux du vigneron : labour d'automne au tracteur vigneron, 2 : Vendanges en Charente ; 3 : Le pressurage du raisin ; 7 : le stockage du vin : un chai moderne à Alger ; une cave à Vouvray ; Un laboratoire oenologique à Alger ; La champagnisation : le remuage ; Les eaux-de-vie de vin : distillation du Cognac ; Le commerce et le transport du vin : chai du port de mostaganem. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎VIN TABLE TOURISME N°3 1964 7E ANNEE - Hommage à la vigne et au vin par Gabriel Delaunay - Aquitaine terre d'élection du tourisme national - le bassin joyau de la Gironde veut devenir la grande résidence de l'atlantique etc.‎

‎VIN TABLE TOURISME. 1964. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 65 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire : Hommage à la vigne et au vin par Gabriel Delaunay - Aquitaine terre d'élection du tourisme national - le bassin joyau de la Gironde veut devenir la grande résidence de l'atlantique - Les Landes cette région douée par la nature poursuivent l'opération Seignosse et implantent un nouveau centre de vacances - Lot et Garonne aussi beau que l'Italie - noir vert blanc or le Périgord se met en quatre pour retenir le voyageur - la carte de notre sélection des restaurants d'Aquitaine - une collection d'ex libris bachiques dans un musée de Pologne - le déjeuner de l'académie du vin de Bordeaux - les dessins humoristiques de Claude Sainvet etc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎SAINT EMILION N°9 AUTOMNE HIVER 1993 - Millesime 1993 - les saisons de la vigne et du vin - la magie du verre - quelques notions sur l'assemblage - plantation des vignes - Saint Emilion et les deux conscrits - la boutique du vin etc.‎

‎SAINT EMILION. 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte - revue en français et en anglais.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire : Millesime 1993 - les saisons de la vigne et du vin - la magie du verre - quelques notions sur l'assemblage - plantation des vignes - Saint Emilion et les deux conscrits - la boutique du vin etc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Etrennes de la vigne et du vin. Almanach pour l'an de grâce 1942. Au Verseau. ‎

‎Lausanne, Roth & Sautier - Imprimeurs - Imagiers Se trouve à la descente de Pépinet chez Roth Cadet Libraire 1941, in-4to, 60 p., ill. de pl. gravées sur bois, d'un plan des caves et pressoirs, et de qqs dessins, envoi au crayon à la page du titre - à Mons. H. de Vevey mèssage cordial P. Boesch jolie brochure originale gravée sur bois et imprimée en couleurs sur les plats, détachée, petite déchirure et manque au dos.‎

‎Cette très jolie brochure illustre les états et les travaux de la vigne, tout au long de l'année. Elle se présente d'abord sous la forme d'un calendrier annuel, accompagné des très beaux bois de Paul Boesch et des textes de Paul Budry qui explique à merveille le métier du vigneron. Viennent ensuite des histoires ou autre, en rapport avec la vigne. Avec une vue de Ville de Lausanne d’après Sigism. Wagner en 1782 E.O. de cet almanach où sont peints au mois le mois les états et les aspects de la vigne. Illustré de reprod. de documents et de lithographies. Image disp.‎

‎La vigne et le vin. La vigne dans les vignobles, les jardins et les serres. Le vin, sa préparation, sa distillation, ses maladies. [avec] Atlas vinicole de la France et de ses colonies.‎

‎Paris, Octave Doin, Librairie Agricole, 1901. 2 volumes in-4, l'un broché de [4]-XLIII-[1]-956 pages, couvertures rempliées et l'autre relié en demi percaline de [4]-III-19 cartes en couleurs et 16 planches en chromolithographies. ‎

‎Outre l'atlas qui est complet en en parfaite condition, l'ouvrage est illustré de 357 figures dans le texte. Édition originale de cet important ouvrage, et qui est bien complet de l'atlas qui manque très souvent. L'ouvrage est non coupé, mais de part son format important il est débroché et mériterait une reliure. Seul une déchirure au premier plat de couverture est à signaler. Oberlé-Fritsch 245. ‎

‎Claire Odile Vadot LA VIGNE ET LE VIN en HAUTE SAONE‎

‎ 1997 1997. ouvrage broché 72 pages avec nombreuses photos. en TRES BON ETAT d'occasion ; complet et solide sans déchirures ni annotations ; quasiment pas de pliures sur la couverture; intérieur impeccable propre Le vin et la vigne en Haute Saone un savoir faire une longue histoire une passion une légende. Il restait à conjuguer une telle identité à parler d'un métier et à promouvoir le produit vin avec talent. C'est bien ce que Claire-Odile Vadot a su faire en présentation d'un mémoire au sortir des Beaux-arts de Besançon. Un texte une quadrichromie que les éditions des Tramways de Haute_Saone sont fières de vous proposer. Claire-Odile Vadot est originaire de Jussey où l'importance du vignoble au début siècle et les chroniques originales de la communauté vigneronne auront sans doute marqué son esprit et initié le sujet choisi. Adoptant une démarche graphique résolument moderne avec un souci esthétique constant conjugué à la noblesse du thème vigne Claire-Odile Vadot en conclusion de cinq années de Beaux-Arts a présenté en mai 1997 son mémoire à un jury ; avec une note maximale très rarement accordée celui-ci lui a décerné avec félicitation le diplome national supérieur d'expression plastique. Un ouvrage de référence à parcourir et à lire comme l'on débouche et l'on goute un bon millésime‎

‎Très bon état‎

‎Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin. La Dégustation. N° Hors-Série.‎

‎Vigne et Vin.Bordeaux.1999.In-4 couv.souple ill.en couleurs.168 p.Ills.en couleurs.TBE.‎

‎VADE-MECUM VINICOLE. La Vigne et le vin.‎

‎ 1884 Hardcover Paris, Société fermière du Grand Hotel, 1884; in-12, demi-chagrin (Relié vers 1900). 3 ff. n.ch., V pp., 188pp., 6 pp., 4 ff. n.ch. – EDITION ORIGINALE. ‎

‎bon etat,sauf fente en marge d’un feuillet recolle a l’epoque.Ce volume peu commun fut publié par la Société fermière du Grand Hotel ( Boulevard des Capucines pres de l’Opera à Paris), qui se livrait à un important négoce de vins ; Elle publia ce Vade-Mecum pour fidéliser sa clientèle. L’ouvrage donne des renseignements fort intéressants sur la vigne, les vendanges et le vin, avant d’étudier les vins de France, région par région ( Bordelais, Bourgogne, Côtes du Rhône, Champagne, Centre, Anjou, Dordogne, Auvergne, Provence, Midi, Béarn, Corse, Algérie).- Vins étrangers d’Allemagne, Espagne, Portugal, Italie, Autriche-Hongrie, Suisse, Grèce, Turquie, Russie, Amérique. Un chapitre concerne les spiritueux.- In fine catalogue des vins vendus par les Caves du Grand Hôtel.- Vicaire 857. ‎

‎Histoire de la vigne et du vin en Essonne ‎

‎Université du Temps Libre - Essonne, 2016, in-8 br., 242 p., préface de Nicolas Hatzfeld, coll. "Mémoires et documents" de la Société Historique et Archéologique de l’Essonne et du Hurepoix, illustrations n. et b. et coul., dessins et graphiques, très bon état. ‎

4 Images

‎L’"Histoire de la vigne et du vin en Essonne" est le fruit de huit années de recherches sur le passé viticole de l’Essonne. "L’apogée du vignoble a eu lieu au XVIIIe siècle. Il y avait alors 6 000 hectares de vignes", précise Jacques Huard, l’un des auteurs de l’ouvrage, avec Michel Crabol, Gérard Leroy, Roland Melkior, Jean-Paul Ruelle et Jean-Marc Warembourg. Le collectif retrace mille ans d’histoire de la viticulture dans le 91, jusqu’à sa disparition au milieu du XXe siècle. Comme partout en Ile-de-France, ce déclin s’explique notamment par la crise du phylloxéra et l’essor du chemin de fer. À partir de documents extraits d’archives publiques et privées, d’ouvrages et de publications historiques divers, les auteurs ont rassemblé dans le détail les multiples composantes de cette activité viticole. Ils ont mis en évidence son évolution au cours du temps et le contexte dans lequel s’est déroulée cette histoire multiséculaire. L’ouvrage a pu être réalisé grâce au soutien du Conseil Départemental de l’Essonne, de la Société Historique et Archéologique de l’Essonne et du Hurepoix (SHAEH) et de l’Université d’Évry-Val-d’Essonne. ‎

‎Traité de vinification pratique et rationnelle. Tome 1 : Le raisin, les vinifications. Tome 2 : le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation. Tome 3 : Sous-produits de la vigne et du vin.‎

‎Montpellier, éd. Librairie R. Poulain pour les deux premiers tome et Librairie Coulet pour le troisième tome, tome 1 en troisième éd. (décembre 1946), tome 2 en 2e éd. revue et corrigée (septembre 1947) et le tome 3 en 1er éd. (1943), 3 vol. in-8, br., XVI - 508 - 490 - 440 pp., 243 ill. en noir in-texte, bibliographie, table alphabétique, table des matières, en partie non coupé et non rogné, L'auteur, né le 12 juillet 1880 en Algérie et mort le 19 mars 1939, était professeur d'œnologie à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier. Il y débuta en 1917. Elu à l'Académie en 1916. L'ouvrage est un traité très technique sur le vin et la vinification, tant en biologie, en vinification qu'en production du vin mais aussi sur les sous-produits de la vigne et du vin. Un des ouvrages le plus représentatif de son époque. Une SOMME ! RARE complet des trois volumes. Très bon état général quelques usures et salissures sur les couvertures. ‎

‎Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin. Le Bois et la Qualité des Vins et des Eaux-de-Vie.‎

‎Vigne et Vin.Bordeaux.1992.In-4,couv.souple ill.en couleurs.149 p.Ills.en couleurs.TBE.‎