9371 books for « vincent a j h »Edit

‎Ma cuisine du Périgord. Inspirations d'aujourd'hui.‎

‎Bordeaux, éd. Sud-Ouest, 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 124 pp., papier fort, très nb. photos en coul., préface de Jacques Ballarin, liste des producteurs, index par ingrédient, index des recettes par saison, table des matières, Un beau livre qui donne un coup de jeune et de bonne humeur à la cuisine régionale. Un principe original : à partir d'une recette traditionnelle du Périgord, expliquée en quelques lignes, Vincent Lucas propose sa propre recette. Entrées, plats, desserts : 40 recettes magnifiquement illustrées par Claude Prigent, qui a déjà signé une quinzaine d'ouvrages aux Editions Sud Ouest, dont Petits produits... grande cuisine et Fromages. Quelques portraits de producteurs locaux avec lesquels Vincent travaille quotidiennement : viticulteurs, apiculteurs, maraîchers, éleveurs de canards gras... Jacques Ballarin, critique gastronomique du journal Sud Ouest et qui apprécie beaucoup le travail de Vincent Lucas, signera la préface. L'auteur vit dans le Périgord. Il est l'heureux propriétaire du restaurant "Etincelles" à Sainte-Sabine-Born. Un régal ! Très bon état ‎

‎La cuisine de la Tupina. Les vraies recettes du Sud-Ouest.‎

‎Toulouse, éd. Milan, 2004, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 189 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, table des matières, bel ENVOI de l'auteur et chef L'histoire d'un chef qui "laisse le temps au temps" dans l'élaboration de ses recettes, bien typées du Sud-Ouest de la France. La grande cuisine populaire mise à l'honneur. Très bon état ‎

‎Touché, greffé.‎

‎S.l., és? L'Atelier contemporain, 2024, EDITION ORIGINALE, pt. in-8 étroit, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. coul. éd., 112 pp., papier glacé, quelques dessins en coul. et en noir, sommaire, Très bon état, comme neuf ‎

‎Guide du pisteur débutant. Reconnaître les traces et les empreintes d'animaux sauvages‎

‎Coll. "Jeunesse", Paris, éd. Delachaux et Niestlé, 2010, pt. in-8 étroit, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, Un vrai guide pour reconnaître les empreintes des animaus de nos forêts. Pas courant Très bon état, comme neuf ‎

‎Saint-Martin du Fault au pays de l'arbre et de l'eau.‎

‎S.l., Comité d'Animation Culturelle de Nieul, 1986, in-4, agrafé, couv. photo en noir éd., 100 pp., nb. reproductions de documents anciens, photos et dessins en noir, Histoire de la ville de Nieul dans la Haute-Vienne. Très belle recherche sur l'utilisation du bois de la région de Nieul. RARE Très bon état ‎

‎Esotérisme, médiums, spirites du Père Lachaise.‎

‎Coll. "Cimetières de Paris et d'ailleurs", Paris, éd. Vermet, 1988, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 296 pp., liste des personnalités avec leur localisation dans les cimetières, Très belle approche des phénomènes supranaturels qui se "passent" dans les cimetières et dans ce cas dans celui de Père Lachaire à Paris. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Le Moyen-Orient au 20e siècle.‎

‎Paris, éd. Armand Colin, 2002, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 256 pp., quelques cartes en noir, sommaire, "clés et repaires", bibliographie, index, table des matières, "Le Moyen-Orient a été l'un des enjeux géopolitiques essentiels des 19e et 20e siècles. Les Empires coloniaux puis les grandes puissances y ont cherché à prendre le contrôle des voies de communication jugées stratégiques puis l'économie pétrolière en a fait un intérêt vital pour les puissances industrielles. Son histoire est aussi celle de ses habitants qui, dans le cadre d'interventions étrangères permanentes, sont passés progressivement d'une société multiethnique et pluriconfessionnelle à l'intérieur du système ottoman à l'Etat nation moderne. Arabisme et islamisme sont les deux idéologies produites par la modernité qui accompagnent et façonnent cette transition parfois douloureuse. Terre d'origine de l'humanité comprenant les principaux lieux saints des trois religions monothéistes, cette région a vu aussi se développer le conflit israélo-arabe dont les moteurs dépassent les simples considérations politiques et économiques pour poser la question du fondement des identités culturelles d'une bonne partie du monde." Pas courant Très bon état ‎

‎Soirées du Petit-Versailles. Tome II : La Provence.‎

‎Lyon, éd. La Revue Fédéraliste, 1925, EDITION ORIGINALE, expl. n° 48/50, in-8, cartonnage souple, texte en noir sur fond brun clair éd., table des matières, non rogné en grandes marges Quelques écrits d'écrivains français de la Rebvue Fédéraliste. Pas courant Très bon état du papier; petits manques à la couverture mais sans toucher au texte, ‎

‎Marée basse‎

‎Coll. "Les qutre éléments", Paris, éd. du Chêne, 1946, EDITION ORIGINALE, in-12, cartonnage pleine percaline bleue, auteur, titre et ancre de marine dorés sur dos lisse, couv. ill. coul. d'origine conservée, 224 pp., table des matières, cachet sur la page de titre, La vie dans les océans. Très bon état ‎

‎Les grandes affaires criminelles de la Vienne (1811 - 1949).‎

‎La Flèche, éd. Geste, 2008, in-8, cartonnage souple, couv. photo en noir éd., 256 pp., nb. dessins et photos en noir, sommaire, bibliographie, 13 affaires criminelles inédites de la Vienne. Rare Très bon état ‎

‎Introduction à l'histoire de l'Occident médiéval.‎

‎Coll. "Références", Paris, éd. Le Livre de Poche, 1995, in-12, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 224 pp., quelques cartes en noir, chronologie, généalogie, index, table des matières, Très bonne étude sur le début du Moyen-Âge en Occident. Pas courant Très bon état ‎

‎Le Clain.‎

‎La Crèche, éd. Geste, 2007, in-12, cartonnage souple, couv. photo en noir éd., 112 pp., nb. photos en noir,sommaire, bibliographie, notes, Le Clain a inspiré des écrivains comme Jules Sandeau et des artistes comme Louis-Auguste Auguin. Cette rivière reste pourtant souvent méconnue, malgré sa vie, son histoire, ses légendes, ses travailleurs et ses paysages bien à elle. Très bon état ‎

‎La cuisine des bois et des champs. Recettes.‎

‎Arles, éd. Actes Sud, novembre 1992, EDITION ORIGINALE, in-8 étroit, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., nb. dessins en noir, 224 pp., papier crème, table des fleurs, table des recettes, Jardinier aussi gourmet qu'érudit, Michel Lis propose ici des recettes à base des plantes, fleurs et fruits que tout un chacun peut rencontrer et recueillir, au gré de ses promenades dans les jardins, au long des chemins, dans les bois et les champs. Soupes de fleurs, omelettes à la pêche, rougets au jasmin, agneau au cerfeuil, canard aux fleurs de citronnier, grillades à la mélisse, gratin de bœuf au serpolet, beignets de lilas, crêpes aux fleurs de sureau, mayonnaise à la pimprenelle, gâteau de riz à la violette, compote de roses, eaux-de-vie de plantes... Ce florilège concilie le plaisir des cueillettes et des promenades avec les meilleures traditions gastronomiques françaises pour composer une cuisine simple, originale et savoureuse. Très bon guide pratique et peu courant. Très bon état ‎

‎Le cognac et les aléas de l'histoire.‎

‎Jonzac, éd. Université Francophone d'été Saintonge - Québec, 6 mars 1990, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 256 pp., reproductions de documents anciens en noir, photos et carte en noir, bibliographie, sommaire, Très important document sur l'histoire, la production et la commercialisation du cognac. Une vraie étude historique universitaire ! Pas courant. Très bon état ‎

‎Mes recettes préférées. Les recettes préférées du P'tit Bernard. Flandres - Artois - Picardie.‎

‎Lille, éd. Bernard Waterlot - offert par le Café Privilège, 1997, in-8, cartonnage, couv. ill. "essuie de cuisine" en rouge et blanc éd., 64 pp., nb. photos et dessins en coul., 1 carte ill. en coul., lexique, table des matières, Un bon petit livre de recettes du Nord de la France avec les "incontournables" mais aussi de belles créations ! Pas courant. Très bon état ‎

‎Encyclopédie de la gastronomie française.‎

‎Paris, éd. France Loisirs, janvier 2013, gd. in-4 carré, cartonnage dos toilé gris foncé avec auteur et titre en blanc, plats photos coul. éd., 512 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et des recettes illustrées pas à pas par des photos coul., bien complet du CD, ptéface de Paul Bocuse, sommaire, index des techniques, index des recettes, table du CD, Voici un ouvrage résolument pédagogique et entièrement illustré qui séduira le débutant, comme le cuisinier professionnel. 200 techniques culinaires et tours de mains indispensables pour réussir toutes les préparations de base, découpage des viandes, filetage des poissons, présentation des légumes, pâtes et sauces salées ou sucrées, gâteaux et entremets...; Plus de 1000 gestes photographiés en pas à pas ; Les secrets des plus grands chefs français et leurs recettes emblématiques (Régis Marron, Jean-François Piège, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic...) et des Meilleurs Ouvriers de France dans leur spécialité (glacier, fromager..); Un DVD de plus de 1h30, pour visionner et reproduire les réalisations les plus délicates. L'encyclopédie indispensable à tous, pour être sûr de ses gestes et de ses recettes ! Pas courant. Très bon état et bien complet du CD ‎

‎La cuisine des bois et des champs. Recettes.‎

‎Coll. "Babel" n° 427, Arles, éd. Actes Sud, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 224 pp., table des fleurs, table des recettes, Jardinier aussi gourmet qu'érudit, Michel Lis propose ici des recettes à base des plantes, fleurs et fruits que tout un chacun peut rencontrer et recueillir, au gré de ses promenades dans les jardins, au long des chemins, dans les bois et les champs. Soupes de fleurs, omelettes à la pêche, rougets au jasmin, agneau au cerfeuil, canard aux fleurs de citronnier, grillades à la mélisse, gratin de bœuf au serpolet, beignets de lilas, crêpes aux fleurs de sureau, mayonnaise à la pimprenelle, gâteau de riz à la violette, compote de roses, eaux-de-vie de plantes... Ce florilège concilie le plaisir des cueillettes et des promenades avec les meilleures traditions gastronomiques françaises pour composer une cuisine simple, originale et savoureuse. Très bon guide pratique et peu courant. Très bon état du papier; mouillure ancienne sur la couverture ‎

‎Amistad. Les mutins de la liberté.,‎

‎Paris, éd. l'Archipel, 1998, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 284 pp., Chronologie, Bibliographie, Index, table des matières, L'histoire de la mutinerie de 53 esclaves capturés en Sierra Leone, en 1839, et convoyés à bord d'une goélette espagnole, l'Amistad. Très bon état ‎

‎Histoire du livre et de l'imprimerie en Belgique des origines à nos jours. Quatrième partie.‎

‎Coll. "Publications du Musée du Livre de Bruxelles", Bruxelles, Musée du Livre, 30 décembre 1926, gd. in-4, cartonnage léger éd., 88 pp., très nombreuses reproductions en noir de documents anciens, Sommaire, non coupé, Très belle étude sur l'histoire du livre et des imprimeries en Belgique. Très belle iconographie ancienne. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Initiation au végétarisme. Pourquoi et comment devenir végétarien - Le régime de transition - Recettes végétaariennes.‎

‎Coll. "Santé Naturelle", Saint Jean de Braye, Dangles, 1985, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 146 pp., catalogue éditeur, Bibliographie, Table des matières, Un bon guide pour devenir végétarien avec de très bons conseils et de nombreuses recettes d'initiation. Bon état ‎

‎Le crime de l'hôtel Granada.‎

‎Coll. "L'Empreinte" n° 13, Paris, La Maitrise du Livre, 1947, Première Edition, in-12, br., couv. photo en noir avec titre en vert éd., 254 pp., Très bon état , très frais ‎

‎Docteur Légume‎

‎Paris, 1985, première édition, éd. france empie, in-8, br., couverture ill. coul. éd., 261pp, dessins n/b le jardin est à la fois un cabinet de consultation gratuite et un hopital de grand air! Si les légumes ont la faculté de guérie en nourrissant, il est essentiel d'apprendre la façon de le s cultiver et des les cuisiner Bon état ‎

‎Phares.‎

‎Paris, Sélection du Reader's Digest, 2005, gd. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 264 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, en fin de volume des cartes en noir reprenant tous les phares de France, de la Méditerranée, de l'Amérique du Nord et de l'Europe du Nord, Superbe volume avec des photos à couper le souffle ! Un voyage de découverte des plus beaux phares dans le monde. Très bon état ‎

‎Excursion urbaine d'histoire. 14 juin 1942. L'hôpital de Limoges et ses peintures - Trois maisons natales - Le Collège et sa Chapelle - La place Saint-Pierre et son église.‎

‎Limoges, Imprimerie Journaux du Centre, 1913, in-8, agrafé, 28 pp. gravure et photos en noir, Bon état ‎

‎Les chevaux de Haddelsey présentés par Michel Déon, préface - Peintures de Vincent Haddelsey - Texte de Caroline Silvert et Vincent Haddelsey, traduction de Daniele Fenoglio (Art naif - Horses)‎

‎Editions Sun à Paris, Exclusivité Vilo Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1978 Book condition, Etat : Bon relié, cartonnage éditeur, sous jaquette imprimée éditeur vert et bleu, illustrée d'un tableau en couleurs pleine page de Vincent Haddelsey In-4 oblong, format à l'italienne 1 vol. - 64 pages‎

‎très nombreuses reproductions en couleurs des tableaux sur le cheval de Vincent Haddesley 1ere traduction en français, 1978 Contents, Chapitres : Vincent Haddelsey (1934 29 August 2010) was an English painter - Haddelsey was born in Grimsby, England.[2] He came from a family of lawyers: his father, grandfather and great-grandfather all worked in the legal profession. His two grandmothers were gifted painters. Haddelsey went to school in Ampleforth in Yorkshire, England, but taught himself most of his art. In his work, he focuses in particular on landscapes and horses. In 1965 Haddelsey travelled to Mexico, where he intended to paint members of the Charros tribe. He took part in a rodeo and was as a result invited to become the member of a Mexican association of elite horsemen. In 1969 he won the Great Prize of Lugano for his naive art. In 1980, Vincent Haddelsey went on a journey to Inner Mongolia, where he studied and painted the Mongolian Pony. Various paintings resulted from this trip. In 1989 Vincent travelled to Chile staying with his cousin Margaret Lunt (nee Millen) whose husband John was stationed with the British Embassy as the Defence Attache. Vincent visited a number of Quasimodo horse gatherings and drew many sketches and pencil drawings of the riders and horses of Chile. Haddelsey died on 29 August 2010 in Paris, having suffered from dementia during the final years of his life. (source : Wikipedia) infime déchirure sans manque au bas du plat inférieur de la jaquette (0,2 cms), les bords du plat inférieur sont à peine insolés, la jaquette reste complète et en très bon état, intérieur sinon frais et propre, cela reste un bel exemplaire‎