Antwerpen/Amsterdam, Manteau/Meulenhoff, 2008 Paperback, originele uitgeversomslag in kleur, 21.5x14 cm., 270 pp., binnentekst illustraties in z/w. **GESIGNEERD MET OPDRACHT AAN CARINE ISBN 9789085421375.
Van Loo beschrijft in geuren en kleuren hoe Franse keukenprinsen mythische gerechten als vol-au-vent of peche melba uit hun koksmuts toverden. Hij ontrafelt de mysterieuze oorsprong van Franse klassiekers als tripes a la mode de Caen, bouillabaisse en andere cassoulets. Bovendien toont hij zelf hoe het moet.
Flammarion (10/2023)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782080427526
Flammarion (10/2020)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782081509825