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Le Chapon de Noël. Essai d'une méthode chirurgicale tentant de valoriser le coq fermier
Toulouse, 1972, 2DITION ORIGINALE, éd. CEPADUES, IN-8, broché, (10)+60pp, 19 figures et 2 photos en noir Thèse vétérinaire défendue à l'Université Paul-Sabatier de Toulouse. Etude très technique mais originale sous son aspect culinaire. Rare Très bon état
Louis Rougier, Jean Pleyber, Xavier Vallat, Jacques Isorni, Edmond Ruby, Pierre Le Baube, Bernard Vorge, Alexandre Cathrine et Maurice Bardèche
Reference : 22601
(1957)
L’Epuration
Paris, Éditions Les Sept Couleurs, Défense de l’Occident, n°39-40, janvier-février 1957. Broché, 13,5 cm x 21 cm, 158 pages – Textes de Louis Rougier, Jean Pleyber, Xavier Vallat, Jacques Isorni, Edmond Ruby, Pierre Le Baube, Bernard Vorge, Alexandre Cathrine et Maurice Bardèche. Bon état
