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‎URBAIN-DUBOIS Félix en collaboration avec les professionnels qualifiés parisiens, régionaux et étrangers.‎

Reference : 5359

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‎LA BOULANGERIE D'AUJOURD'HUI. Recettes pratiques, conduite du travail, outillage et procédés les plus modernes de boulangerie française et étrangère et de pâtisserie-boulangère. Préface de M.Guillée Président du Syndicat de la Boulangerie de Paris et de la Seine. Paris. Flammarion. 1933.‎

‎Vol. in 4° relié. Cartonnage bleu estampé à froid. Lettrage doré sur le premier plat et le dos. 281pp. Encart publicitaire de 5 ff.‎

‎Édition Originale. Charnières fragiles. Reliure état moyen. Bon état intérieur.‎

Au Cœur du Monde - Fleury les Aubrais

Phone number : 06 30 54 28 82

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