Librairie de l'enseignement technique - Léon Eyrolles. Non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 570 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans et hors texte. Quelque srousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"4ème édition. Collection ""Le livre de la profession"" dirigé par C. Caillard. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Librairie de l'Enseignement Technique / Léon Eyrolles. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Mors fendus, Quelques rousseurs. 570 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Une coupure de presse et une fiche d'annotation à l'encre en suppléments.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection : ""Le livre de la profession"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"