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Mémoire sur La meilleure manière de faire & de gouverner les Vins de Provence, soit sur l’usage, soit pour leur faire passer les mers. Ouvrage utile à tous les pays de vignoble. Qui a remporté le prix, au jugement de l’Académie de Marseille, en l’année 1770. Edition originale de la plus grande rareté de cet excellent mémoire sur l’art de faire les vins de Provence.
Cette dissertation, sur l’art de faire le vin, est tout entière basée sur les expériences de son auteur ; c’est un vrai manuel pour les propriétaires de vignobles dans le Midi. A Lausanne, et se trouve à Lyon chez L. Rosset et à Paris chez Le Jay, 1772. In-8 de viii pp., 350 pp., (1) f. de table, (1) f. d’errata, 3 planches dépliantes. Pte. mouillure sans gravité en marge sup. Conservé à toutes marges, broché et non rogné. Brochure de l’époque. 217 x 135 mm.
Édition originale de la plus grande rareté de ce mémoire sur l’art de faire les vins de Provence. Simon, Bibliotheca Gastronomica, 1315 (Paris) ; Simon, Vin, 16 ; Dartois, II, 476 (Paris). Inconnu de Vicaire, Bitting, Schraemli. Le présent exemplaire appartient au premier tirage, paru avant que les fautes listées dans l’errata ne soient corrigées. « Cet excellent ouvrage remporta le prix de l’Académie de Marseille en 1770. Outre une étude sur les cépages rouges et blancs implantés en Provence, l’auteur y a ajouté une dissertation sur les moyens employés pour renouveler une vigne, une dissertation sur les usages économiques des différentes parties de la vigne et une dissertation sur les vaisseaux propres à contenir, à perfectionner le vin, et sur les objets qui y ont rapport. François Rozier, né à Lyon en 1734, fut un agronome célèbre. Successivement docteur en théologie, directeur de l’école vétérinaire de Lyon, il fut aussi curé constitutionnel sous la Révolution, et membre d’un grand nombre de Sociétés de botanique. Il mourut en 1793, tué dans son lit par une bombe. Simon 1315 – Lambert 381 – Inconnu de Vicaire, Bitting, Schraemli. » (Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus, n°936) « En 1796, l’Académie de Marseille proposa la solution de cette question : ‘Quelle est la meilleure manière de faire et de gouverner les vins de Provence, soit pour l’usage, soit pour les transporter par mer ?’. Rozier concourut ; son Mémoire plein de vues nouvelles et de faits importants fut couronné. Cette dissertation, sur l’art de faire le vin, est tout entière basée sur les expériences de son auteur ; c’est un vrai manuel pour les propriétaires de vignobles dans le Midi. Ce Mémoire, d’abord imprimé dans le recueil des travaux de l’Académie de Marseille, fut ensuite réimprimé en 1772, avec trois dissertations du plus grand intérêt : la première, sur les moyens employés pour renouveler une vigne ; la seconde, sur les usages économiques des différentes parties de al vigne ; et la troisième, sur les vaisseaux propres à contenir, à perfectionner le vin, et sur les objets qui y ont rapport. » (A. de Boissieu, Eloge de l’Abbé Rozier, p. 13) L’illustration se compose de trois planches gravées dépliantes in fine montrant des instruments œnologiques. Ce livre très rare manque à presque toutes les collections et les rares bibliographies qui le citent ne connaissent pour la plupart que le tirage de Paris paru postérieurement sans le feuillet d’errata. Précieux exemplaire conservé tel que paru, à toutes marges, broché et non rogné.
Cours Complet d'Agriculture Théorique, Pratique, Economique, et de Médecine Rurale et Vétérinaire, Suivi d'une Méthode pour étudier l'Agriculture par Principes : ou Dictionnaire Universel d'Agriculture. - Tome Second
Rue et Hôtel Serpente 21,5 x 28 Paris 1782 In-4 broché, couverture de l'époque de papier dominoté à fleurs, étiquette de titre au dos, [4 f.]-680 pp. non ébarbées, de ARR à CHA, 26 gravures hors texte, vignette de titre et bandeau. Deuxième tome en édition originale de cette véritable encyclopédie, initiée par l'abbé agronome François Rozier (1734-1793), qui illustre les multiples progrès des techniques et des pratiques agricoles au XVIIIème siècle, ainsi que de la médecine vétérinaire. A noter les articles Bétail, Blé, Boeuf et vache, Bois, Botalique, Bouc - Chèvre, Cacao, Café, Cerisier... Usures d'usage, petit manque au dos, charme du papier dominoté, tranches poussiéreuses, intérieur frais.(DromC132) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
Cours Complet d'Agriculture Théorique, Pratique, Economique, et de Médecine Rurale et Vétérinaire, Suivi d'une Méthode pour étudier l'Agriculture par Principes : ou Dictionnaire Universel d'Agriculture. - Tome Troisième
Rue et Hôtel Serpente 21,5 x 28 Paris 1783 In-4 broché, couverture de l'époque de papier dominoté à fleurs, étiquette de titre au dos, [3 f.]-685 pp. non ébarbées, de CHA à DIC, 20 gravures hors texte, dont 2 dépliantes, vignette de titre et bandeau. Troisième tome en édition originale de cette véritable encyclopédie, initiée par l'abbé agronome François Rozier (1734-1793), qui illustre les multiples progrès des techniques et des pratiques agricoles au XVIIIème siècle, ainsi que de la médecine vétérinaire. A noter les articles Charrue (pp. 51-144), Chenilles, Cheval, Chou, Cire, Cochon, Communaux, Culture, Défrichement... Usures d'usage, manque et déchirure au dos, auréole sur les soixante premières pages, charme du papier dominoté, tranches un poussiéreuses, intérieur frais.(DromC132) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
Cours Complet d'Agriculture Théorique, Pratique, Economique, et de Médecine Rurale et Vétérinaire, Suivi d'une Méthode pour étudier l'Agriculture par Principes : ou Dictionnaire Universel d'Agriculture. - Tome Cinquième
Rue et Hôtel Serpente 21,5 x 28 Paris 1784 In-4 broché, couverture de l'époque de papier dominoté à fleurs, étiquette de titre au dos, [3 f.]-747 pp. non ébarbées, de FOR à JAM, 31 gravures hors texte, dont 3 dépliantes, vignette de titre et bandeau. Cinquième tome en édition originale de cette véritable encyclopédie, initiée par l'abbé agronome François Rozier (1734-1793), qui illustre les multiples progrès des techniques et des pratiques agricoles au XVIIIème siècle, ainsi que de la médecine vétérinaire. A noter les articles fraisier - framboisier, fromage, froment (pp.101-188), galle, ganglion, garance, Greffe, Grêle, Herse (pp.521-582), Huile, Incubation, Jachère... Usures d'usage, charme du papier dominoté, pl. Herse (n° 21, p.476) entière, mais déchirée en son milieu, tranches et pages de garde poussiéreuses, petite déchirure à la première garde, intérieur frais.(DromC127) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
Cours Complet d'Agriculture Théorique, Pratique, Economique, et de Médecine Rurale et Vétérinaire, Suivi d'une Méthode pour étudier l'Agriculture par Principes : ou Dictionnaire Universel d'Agriculture. - Tome Sixième
Rue et Hôtel Serpente 21,5 x 28 Paris 1785 In-4 broché, couverture de l'époque de papier dominoté à fleurs, étiquette de titre au dos, [2 f.]-735-[1] pp. non ébarbées, de JAM à MUL, 24 gravures hors texte, dont 2 dépliantes, vignette de titre et bandeau. Sixième tome en édition originale de cette véritable encyclopédie, initiée par l'abbé agronome François Rozier (1734-1793), qui illustre les multiples progrès des techniques et des pratiques agricoles au XVIIIème siècle, ainsi que de la médecine vétérinaire. A noter les articles Jardin (pp.1-81), Labour - Labourage, Laine (pp. 151-196), Lin, Lumière, Luzerne, Maïs, Mélèse ou Larix, Métairie, Météorologie, Miel, Moulin (pp.620-672), Mouton (pp.678-728)... Usures d'usage, petit manque au dos, charme du papier dominoté, rousseur centrale sur les premières pages touchant la vignette de la page de titre, tranches et pages de garde poussiéreuses, intérieur frais.(DromC32) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
Cours complet d'agriculture Théorique Pratique, Economique, et de Médecine Rurale et Vétérinaire : ou Dictionnaire Universel d'agriculture
1786 Paris, Rue et Hotel Serpente, 1786- 1797, 9 tomes en 9 vol. in 4, nombreuses planches gravées hors-texte, rel. d'ép. demi-maroquin vert, dos lisses ornés de motifs dorés, pièces de titre et de tomaisons de maroquin rouge, agréable ex.
Complet des 9 premiers volumes rédigés par l'abbé Rozier. Cet ouvrage fut continué par un 10e volume publié par Chaptal, Dussieux, Lasteyrie etc., et 2 volumes de supplément ont parus en 1805 chez le libraire Marchand.
Démonstrations élémentaires de botanique à l'usage de l'École Royale Vétérinaire (de Lyon).-
Tome 1er: Introduction à la botanique contenant un abrégé des principes & de l'histoire de cette science, & les éléments de la physique des végétaux. Suivie d'une instruction sur la formation d'un Herbier, la dessication, la macération, l'infusion des plantes, &c. Tome second contenant la description des plantes usuelles, rangées suivant la méthode de M. de Tournefort: L'indication de la classe & de l'ordre qu'elles occupent dans le systême du Chev. Von Linné: Leurs usages & leurs propriétés dans la Médecine Humaine et dans la Médecine Vétérinaire. Lyon. Jean Marie Bruyset. 1766. Edition originale. 2 tomes en 1 fort volume in-8 (130 x 204mm) pleine basane de l'époque, dos à 5 nerfs orné or, gardes marbrées, 2ff., XVI, 272, XXV, (1) pages, 8 planches rempliées et 2ff., VIII, 652, XL, (4) pages. Ex-libris manuscrit de La Baume qui a ajouté plusieurs pages manuscrites: notes personnelles et copies d'extraits de l'Encyclopédie et du Traité des Oeillets de l'abbé Dardenne. Une inscription manuscrite sur le titre de la 2me partie indique que les démonstrations botaniques ont été faites annuellement par M. de Bourgelat de la dite école. Couverture assez abîmée, notamment coiffe supérieure arrachée jusqu'au 1er nerf, planches plissées mais assez bon exemplaire.
Observations sur la physique, sur l'histoire naturelle et sur les arts
Paris, chez Ruault, mai 1775. In-4, 381-456 pp. 3 pl., bradel de demi-parchemin ivoire, plats de papier, dos long muet (quelques taches, 3 pâles mouillures marginales à quelques ff. sans gavité).
Édition originale du numéro de mai 1775, tome 5e, de cette revue dirigée par l'abbé Rozier. Il est, entre autre, composé de contributions en histoire naturelle de Bonnet ("Second mémoire [...] sur les abeilles) et Pasumot ("Observation sur un nouveau fossile"), de chimie par Lavoisier ("Mémoire sur la nature du principe qui se combine avec les métaux pendant leur calcination [...]") ou encore de physique par Comus ("Nouvelles expériences électriques"). In fine, se trouvent deux première planches gravées par Billé, une planche représentant une boîte fumigatoire, dite "boîte-entrepôt" pour le secours de noyés ainsi qu'une autre des divers instruments qu'elle contient. La troisième planche (reliée en deuxième place) est composée de plusieurs figures relative à l'article sur l'hygromètre de Duluc, le fossile de Pasumot et le schéma des alvéoles hexagonale des abeilles de Bonnet. La revue Observations sur la physique a été créée par Gautier d'Agoty en 1752, interrompue pendant quelques années, et reprise par Rozier à partir 1771. Elle continuera à paraître jusqu'en 1823. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Observations sur la physique, sur l'histoire naturelle et sur les arts
Paris, au bureau du Journal de Physique, janvier 1793. In-4, 480 pp. 8 pl., veau marbré brun de l'époque, dos à nerfs orné de caissons dorés, tranches rouges (quelques épidermures, 2nd plat restauré, rousseurs, quelques petites déchirures marginales).
Édition originale du Tome XLII de cette revue scientifique créée par l'abbé Rozier. Il est orné d'un bandeau gravé par Papillon et de 8 planches hors textes. Il réunit plusieurs contributions telles que: Réflexions sur l'électricité animale par Delamétherie; Observations sur la nature & sur le traitement de la phtisie pulmonaire par Portal; Lettre de M. Hubert, à M. Faujas-Saint Fond sur les matières volcaniques de l'Île Bourbon... Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Observations sur la physique, sur l'histoire naturelle et sur les arts
Paris, au bureau du Journal de Physique, juillet 1792. In-4, 480 pp. 9 pl., veau marbré brun de l'époque, dos à nerfs orné de caissons dorés, tranches rouges (épidermures, quelques petits manques, rousseurs et taches).
Édition originale du Tome XLI de cette revue scientifique. Il est orné d'un bandeau gravé par Papillon et de 9 planches hors textes anonymes. Il réunit plusieurs contributions telles que: De la physionomie par Lavater; Recherches sur une nouvelle méthode de classification des quadrupèdes... de Pinel; Jacobus Bernoulli fratri suo John. Bernoulli; Cinquième mémoire sur le phosphore de Pelletier... Ancienne étiquette de la librairie Brieux. Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
