Write to the booksellers12 books for « roellinger olivier »Edit
Le livre d’Olivier Roellinger.
Rouergue, 1994, gr. in-4to, 318 p., richement illustrée en couleurs, reliure en toile originale. Jaquette couleur.
Breton de Cancale, Olivier Roellinger a deux amours: Lamer, ou il navigue et qui traverse ses trésors de fraicheur et de gourmandise sur la table de sa Maison de Bricourt, la terre, foisonnante de bons produits de la ferme de ce pays béni de la baie du Mont-Saint-Michel.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Des comptoirs à la cuisine : Hommage à l'Abbé Raynal
Actes sud Broché 2007 In-12 (10 x 19 cm), broché, 138 pages ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Aphorismes culinaires: Gastronomie : art de savoir bien parler
La Boîte à Pandore 2013 11 8x0 8x20 8cm. 2013. Broché.
Comme neuf
TERRAIL Claude / GUÉRARD Michel / BLANC Georges / LOISEAU Bernard / PIC Jacques / DUCASSE Alain / TROISGROS / ROELLINGER Olivier et Jane / BRAZIER Carmen et Jacotte / PARRA André / LECLERC Bernard / RAMBAUD Bernard / VIGATO Madeleine et Jean-Pierre / LORAIN Michel / CLAVIER Louis
Reference : 12504
LA TOUR D'ARGENT - " LES PRÉS ET LES SOURCES D'EUGÉNIE " - LA CUISINE DE GEORGES BLANC - LA CÔTE D'OR SAULIEU - RESTAURANT PIC VALENCE - LE LOUIS XV - HÔTEL RESTAURANT TROISGROS ROANNE - MAISON DE BRICOURT CANCALE - CHEZ LA MÈRE BRAZIER LYON - ERMITAGE CORTON - LA POELE D'OR - LE PRESSOIR - APICIUS - LA CÔTE SAINT JACQUES - LES VOYAGEURS .
Ensemble de 18 menus originaux issus de Restaurants étoilés au Guide Rouge Michelin, datés des années 80 jusqu'aux débuts des années 2000, l'ensemble est en bon état.
La Tour d'Argent ( 2 exemplaires ), La Côte d'Or ( il est joint au menu " Soirée Bernard Loiseau du Jeudi 14 Avril 1994 " feuillets et menu ), Le Louis XV ( menu sous pochette personnalisée ), Troisgros ( 2 exemplaires dédicacés ), La Poele d'Or ( signature autographe de Bernard Leclerc ), La Côte Saint Jacques ( quelques lignes autographes de Michel Lorain à la date du 31 aout 1986 ), Les Voyageurs ( 2 menus différents dont l'un est illustré d'une gravure originale par Regis Delène-Bartholdi ) .
Boscher Gérard Rérat Christian Roellinger Olivier
Reference : 100054602
(2012)
ISBN : 9782848332895
NOUVELLE GASTRONOMIE BRETONNE
LE TELEGRAMME 2012 142 pages 26x26x2cm. 2012. Broché. 142 pages.
French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France
Boscher Gérard Rérat Christian Roellinger Olivier
Reference : 100055669
(2012)
ISBN : 9782848332895
NOUVELLE GASTRONOMIE BRETONNE
LE TELEGRAMME 2012 142 pages 26x26x2cm. 2012. Broché. 142 pages.
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France
Boscher Gérard Rérat Christian Roellinger Olivier
Reference : 100057874
(2012)
ISBN : 9782848332895
NOUVELLE GASTRONOMIE BRETONNE
LE TELEGRAMME 2012 142 pages 26x26x2cm. 2012. Broché. 142 pages.
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France
Boscher Gérard Rérat Christian Roellinger Olivier
Reference : 100060155
(2012)
ISBN : 9782848332895
NOUVELLE GASTRONOMIE BRETONNE
LE TELEGRAMME 2012 142 pages 26x26x2cm. 2012. Broché. 142 pages.
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France
Boscher Gérard Rérat Christian Roellinger Olivier
Reference : 100060162
(2012)
ISBN : 9782848332895
NOUVELLE GASTRONOMIE BRETONNE
LE TELEGRAMME 2012 142 pages 26x26x2cm. 2012. Broché. 142 pages.
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France
Boscher Gérard Rérat Christian Roellinger Olivier
Reference : 100075150
(2012)
ISBN : 9782848332895
NOUVELLE GASTRONOMIE BRETONNE
LE TELEGRAMME 2012 142 pages 2012. Cartonné. 142 pages.
French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée
DES COMPTOIRES A LA CUISINE - HOMMAGE A L ABBE RAYNAL
ACTES SUD. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 138 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
NOTA : Olivier Roellinger, né le 14 septembre 1955 à Cancale (Ille-et-Vilaine), est un chef cuisinier et homme d'affaires français....L'un des grands chefs français, le Breton Olivier Roellinger, a créé la surprise en annonçant à 53 ans et près de trois ans après la consécration suprême sa décision de rendre ses trois étoiles Michelin pour des raisons personnelles.... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Christian LEJALE Olivier ROELLINGER Vincent LEJALE
Reference : 100111709
(2013)
ISBN : 2953501797
EPICES ET ROELLINGER: Tome 2 Voyage au pays des merveilles
IMAGINE & Co 2013 23 2x3 2x31cm. 2013. Broché. 360 pages. Bon Etat intérieur propre
