22 books for « pierre gagnaire »Edit

‎Bande Originale : 175 Recettes, 1 Heure De Musique‎

‎ 2010 Paris Flammarionv 2010 in4, cartonnage sous jaquette illustrée, 221 pp illustrees en couleurs + cd‎

‎"La musique est dans le tempo d'un repas, avec ses pleins et ses déliés, ses rythmes syncopés et ses ruptures ; le chaud et le froid, un bouillon qui coule...", dit Pierre Gagnaire. Rien de plus logique alors que le chef Pierre Gagnaire et le musicien Chilly Gonzales composent ensemble des plats et la musique qui leur correspond ! La Bande originale s'inspire et inspire la création d'un plat. C'est une aventure exceptionnelle qui aboutit à l'accomplissement de l'oeuvre créatrice de deux artistes. À travers 175 recettes simplissimes du matin jusqu'à l'aube, c'est le premier vrai livre de cuisine du chef trois étoiles. Une heure de musique originale pour apprécier l'éclectisme, la vivacité et l'humour haut en couleurs du musicien canadien. bon etat ‎

‎La Cuisine Des 5 Saisons De Pierre Gagnaire - 90 Recettes Simples Et Créatives‎

‎IN-4 cartonné | Etat : TBE (Ref.: G10393)‎

‎Solar éditions‎

‎Cadrans solaires des Alpes ‎

‎Pierre Putelat, 1993, in-8 cartonnage oblong (22,5 x 27,5), 96 p., 116 photographies coul. de Pierre Putelat, très bon état. ‎

4 Images

‎Bel ouvrage qui présente des cadrans solaires de cinq départements français (Haute-Savoie, Savoie, Isère, Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes) et de deux régions limitrophes italiennes (Piémont, Val d'Aoste). L'ambition des auteurs est de donner à rêver grâce à l'attrait poétique et artistique de chaque cadran. Ce qui n'empêche pas que les légendes des photos suggèrent la rigueur des informations que renferme un cadran : angle horaire, hauteur, azimut, déclinaison, longitude, latitude, horizon... ‎

‎UR. Nouvelle série, n°5, printemps 1965. Collectif‎

‎Paris directeur : Maurice Lemaitre - En collaboration avec les Editions Brunidor 1965 In-4 En feuilles, chemise, étui ‎

‎Recueil de 14 OEUVRES ORIGINALES, dessins, collages ou technique mixte de Jacques GELPE, Shiochi HASEGAWA, Aline GAGNAIRE, Frédéric STUDENY, Jacques GAULME, Maurice LEMAITRE, Roland SABATIER, Micheline HACHETTE, Claude-Pierre QHEMY, Jacques SPACAGNA, Aude JESSEMIN, Alain TREMBLAY, Jac ADAM, Alain de LATOUR. Chaque ouvre est justifiée et signée par l'artiste. Tirage à 130 exemplaires numérotés. Un des 30 hors commerce. In-4 en feuilles, sous chemise à rabat et étui de l'éditeur. > Bel exemplaire contenant, inséré, le prospectus illustré de la collection détaillant les 5 numéros parus. Très bon 0‎

‎Pierre Gagnaire. Lucide et ludique.‎

‎Paris, éd. de la Martinière, novembre 2006, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage toilé gris éd., couv. photo coul. éd., 200 pp., papier glacé, très nb. photss coul. de Peter Lippmann, Sommaire, Recettes de base, Les mélanges d'épices et pâtes aromatiques, Liste des recettes, Ce livre est, comme tous les autres de Pierre Gagnaire, un évènement dans le monde culinaire français. Cet étoilé Michelin ne se contente pas de nous transmettre des recettes d'une façon "traditionnelle", ingrédients - poids - cuisson, mais au contraire il nous transporte dans SON monde de saveurs et de beauté, grâce aussi aux photographies de Peter Lippmann. L'auteur de ce livre à bien compris l'extraordinaire talent de ce chef hors norme ! Nous suivons ici son parcours depuis 1966 jusqu'à 2006, avec de nombreux menus et recettes qui ont évolués tout le long de sa carrière. Très RARE en édition originale. Très bon état ‎

‎"André Frédérique - Revue Non lieu 5/6"‎

‎"1980. Saint-Just-la-Pendue Imp. Chirat juin 1980 - Broché 16 cm x 24cm 189 pages - 4e édition - Numéro spécial André Frédérique - Sommaire André Fréderique Textes inédits: Conférence sur les locomotives- Le départ de Monsieur le Comte- La grande fugue (Chapitre III ) - Extraits du "" Dictionnaire du second degré ""- Choix de poèmes et de proses Textes parus dans "" Histoires blanches "" "" Aigremorts "" "" Poésies sournoises "" - Textes parus dans des publications diverses: Le four à oeufs Le bon Saint Martin Lettres Eclats de journal Graffiti trouvés dans une maison bourgeoise etc. Claude Daubercies Bibliographie de A. Frédérique - Témoignages de Philippe Soupault Georges Charbonnier Edouard Jaguer Jean Chouquet Henri Parisot Chaval Pierre Ajame Henri Chopin Pierre Barbaud Aline Gagnaire - Couverture avec Jean Rault - Photo noir & blanc de André Frédérique en frontispice - Dessins et photos noir & blanc in et hors-texte - Très bon état" ‎

‎La Cuisine: C'est de l'amour de l'art de la technique‎

‎Odile Jacob Broché D'occasion bon état 16/10/2008 311 pages ‎

‎Sucré . Salé‎

‎ Paris La Martinière 2003 Un volume in-4 (27.5x28 cm), cartonnage gris, jaquette, très nombreuses et superbes planches photos de Jean-Louis Bloch-Lainé en pleine page, 234 pp. ‎

‎Excellent état. Daté et signé par Pierre Gagnaire sur la page de garde.‎

‎La cuisine immédiate‎

‎ Paris Robert Laffont 1988 Un volume in-8 (24.5x16 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, 72 planches photos couleur à pleine page, 317 pp. Dix-neuvième volume de la collection Les Recettes Originales de ...‎

‎Très bel état. Sympathique envoi autographe signé de Pierre Gagnaire, avec un tout petit dessin.‎

‎Recettes de chefs en chefs. Tome 2.‎

‎Paris, Albin Michel - Nestlé Food Service, 1994, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, une carte en coul. pour localiser les chefs, photos de Daniel CZAP, Index des recettes, préface de Michel Guérard, Très beau recueil de recettes de grands chefs français pour faire connaître les produits de la marque Nestlé. Très belle présentation avec des grands classiques de chaques chefs. Pas courant. Tome 2. Très bon état ‎

‎Au coeur des Gaules. Lyon.‎

‎ 1958 Editions de l'Ecole, Collection "Au coeur des provinces françaises" - 1958 - In-8, cartonnage demi-toile illustré de l'éditeur - 157 p. - Quelques illustrations aquarelles en couleurs in-textes, parfois pleines pages.‎

‎Bon état - Coiffes très légèrement tassées ‎

‎Au coeur des gaules / lyon : illustrations de Xavier lamarque‎

‎Ed de l'ecole 1958 in8. 1958. cartonné. 155 pages. Très bon état‎

‎Au coeur des Gaules- Lyon‎

‎Les éditions de l'école. 1958. In-8. Broché. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos fané, Papier jauni. 157 pages. Coins frottés. Nombreuses rousseurs. Nombreuses illustrations légèrement colorées in texte.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

‎Illustrations par Xavier Lamarque. Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

‎La Cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique‎

‎ Paris Odile Jacob 2006 Un grand volume in-8 (23x18 cm), couverture illustrée, 309 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎Alchimistes aux fourneaux - d'après Les Délices de la campagne de Nicolas de Bonnefons‎

‎ Paris Flammarion 2007 Un volume in-4 (31.5x24.5 cm), cartonnage illustré, jaquette illustrée, 215 pp. ‎

‎État neuf, complet de sa bande éditeur.‎

‎AU COEUR DES GAULES LYON‎

‎LES EDITIONS DE L'ECOLE. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages. Nombreux dessins bi-couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 908.4458-Régionalisme : Rhône-Alpes‎

‎Illustrations de Xavier Lamarque. Classification Dewey : 908.4458-Régionalisme : Rhône-Alpes‎

‎Sucré - Salé.‎

‎DE LA MARTINIERE. Sept 2003. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 234 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Propos culinaires et savants.‎

‎Belin Paris 2008 In-8 ( 250 X 165 mm ) de 188 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très bel exemplaire.‎

‎Au coeur des Gaules. Lyon. Illustrations de Xavier LAMARQUE.‎

‎ P., Editions de l'Ecole, 1958, in 8°, cartonnage illustrée en couleurs, 157 pages ; cachets ; petites déchirures sans manque ; cartonnage fané. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Géométrie autour d’un carré.‎

‎ Paris - Lyon, Cedic 1973, 200x145mm, 183pages, broché. Bon état. ‎

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‎Sucré - salé.‎

‎Paris, 2003, Première Edition, éd. de la Martinière, in-4 carré, cartonnage toilé gris éd., jaquette éd., 240 pp., papier crème glacé, très nb. Photos coul. de Jean-Louis BLOCH-LAINE, texte de françois Simon, Un livre à coupé le souffle, tant par l'originalité des plats présentés que par les photographies de Bloch-Lainé. Ce livre nous fait pénétrer dans l'univers de ce très grand chef. Pas courant. Très bon état ‎

‎UN PRINCIPE D'EMOTIONS‎

‎ARGOL , état neuf , broché , 380 pages , 2011‎

‎ref B1‎