46 books for « peynaud j p »Edit

‎Château Margaux.‎

‎Paris, éd. Fernand Nathan, 1981, EDITION ORIGINALE en français, in-8, cartonnage pleine percaline bordeaux éd., jaquettephoto coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes et dessins en coul. et en noir, sommaire, préface d'Emile Peynaud, bibliographie, annexes, "deux siècles de vendanges (années, date des vendanges, tonneaux, estimation générale et notes), prix atteints aux enchères depuis 1868, index, table des matières, Toute l'histoire et la vie de ce prestigieux vin rouge du Bordelais. Tout y est. Une Bible sur le sujet. Un indispensable ! Très bon état ‎

‎Trait d'Oenologie. Sciences et Techniques du Vin. Tome IV. Clarification et Stabilisation Matriels et Installations‎

‎P. Dunod Cartonn D'occasion tat correct 01/01/1977 150 pages ‎

‎LE VIN ET LES JOURS‎

‎ Reliure éditeur avec jaquette grand format in-8 de 367 pages chez Editions Dunod, 1988.Avec photographies en noir et en couleurs. Très bon état.‎

‎Les crédits‎

‎Noir sur blanc (8/2025)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782889831326‎

‎Le goût du vin : le grand livre de la dégustation‎

‎Dunod (10/2022)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782100811373‎

‎Oenologue dans le siècle - Entretiens avec Michel Guillard.‎

‎"La table ronde. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages - couverture contrepliée - quelques planches en noir et blanc - une planche en feuillet "" les bons millésimes du XXe siècle"".. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Etude des levures de la Gironde - Extrait des annales de l'INRA livraison n°4 de 1953.‎

‎Institut National de la Recherche Agronomique. 1953. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Agrafes rouillées, Papier jauni. Paginé de 265 à 300 - quelques figures et tableaux en noir et blanc dans et hors texte - petite déchirures et rousseurs sur les plats.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le Médoc - Presqu'ile du vin.‎

‎ACE. 1982. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 235 pages, jaquette conservée, nombreuses photos en couleur et en noir et blanc dans ethors texte, nombreuses coupures de presse sur les vignobles - coiffes de la jaquette abimées.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎PRéface de Hugh Johnson. Traduction de Philippe de Rothschild. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LES VINS ET LES JOURS ‎

‎Paris Dunod 1988 in 8 (26,5x19) 1 volume reliure toilée noire de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 367 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Jaquette en très bon état Couverture rigide ‎

‎LE GOÛT DU VIN. Le grand livre de la dégustation ‎

‎Paris Dunod 1980 in 4 (32,5x25,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 239 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc. Usage et science de la dégustation; Mécanismes et messages des sens; La vue et l'examen visuel; L'odorat et les odeurs; Le goût et les odeurs; Le goût et les saveurs; Difficultés de la dégustation et méprise des sens; Techniques de la dégustation; Les équilibres des odeurs et des saveurs; Caractères des vins et vocabulaires de la dégustation; La formation des dégustateurs; La qualité et les qualités des vins; Le savoir-boire; Bibliographie. Première édition. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Jaquette en très bon état Reliure ‎

‎Le vin et les jours Sommaire: Le savoir et le savoir faire; les leçons de l'histoire; Vendanges et vinificateurs; Travail du raisin et du vin...‎

‎Dunod. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte. Jaquette abimée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire: Le savoir et le savoir faire; les leçons de l'histoire; Vendanges et vinificateurs; Travail du raisin et du vin... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Connaissance et travail du vin - Collection oenologie pratique.‎

‎Dunod. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 340 pages - annotation sur la page de titre - nombreuses figures, photos en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Collection oenologie pratique. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le goût du vin - le grand livre de la dégustation.‎

‎Dunod. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages - jaquette conservée - texte sur deux colonnes - quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Echappées et Ruptures. Poèmes de Polytechniciens‎

‎Paris, Association des Anciens Eleves de l'Ecole Polytechnique, 1980, 15x21cm, reliure toilée bleue, 261p. Envoi de l'un des contributeurs (Marc Jero). Bel exemplaire. ‎

‎ NB. Les questions et commandes sont traitées dans les 24h, les envois reprendront vers le 20 mars. Merci.‎

‎Le goût du vin- Le grand livre de la dégustation‎

‎Dunod. 1980. In-Folio. Relié. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 239 pages. Quelques rousseurs. Jaquette passable. Texte sur deux colonnes. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, in et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le gout du vin. ‎

‎Paris, Dunod, 1986 ; in-4, 239 pp., cartonnage de l'éditeur. En bon état ptes usures avec sa jaquette - le grand livre de la dégustation.‎

‎En bon état ptes usures avec sa jaquette - le grand livre de la dégustation.‎

‎Histoire des privilèges de Saint-Malo vue à travers ses institutions‎

‎Imprimerie de l'Ouest Relié 1931 In-4 (17,5 x 26 cm), reliure demi-peau, dos à 5 nerfs, couverture conservée, 339 pages ; manque dans le coin inférieur de la couverture conservée et des quelques feuillets suivants, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Conseils pratiques pour la préparation et la conservation des vins‎

‎Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. 1952. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Mors fendus, Intérieur frais. 131 pages. Coiffe en tete abimée, coiffe en pied abîmée, dos frotté.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Catalogue de Livres Orientaux, Français ... provenant en partie de la Bibliothèque de Silvestre De Sacy.‎

‎AUBRY Auguste. 1856. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur frais. 45 pages. Manques sur le dos, charnières fendues.. . . . Classification Dewey : 56-Catalogue‎

‎ Classification Dewey : 56-Catalogue‎

‎Les troubles du rythme cardiaque au cours des insuffisances respiratoires aigues chez les malades insuffisants respiratoires chroniques‎

‎Bergeret. 1974. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175p, 2ème; plat est légèrement taché.. . . . Classification Dewey : 616.1-Maladies cardiovasculaires‎

‎thèse pour le doctorat en médecine, présentée et soutenue le mardi 25 juin 1974. Université de Bordeaux II, thèse N°163. Classification Dewey : 616.1-Maladies cardiovasculaires‎

‎EN 2 TOMES : TOME 1 MATURATION DU RAISIN, FERMENTATION ALCOOLIQUE, VIGNIFICATION. TOME 2 : COMPOSITION, TRANSFORMATION ET TRAITEMENTS DES VINS.‎

‎LIBRAIRIE POLYTECHNIQUE CH. BERANGER. 1964. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 753 pages avec 179 figures et 6 planches +1065 pages avec 139 figures et 2 planches.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE VIN ET LES JOURS‎

‎DUNOD. 1988. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE PEAGE SOUS BOIS, COMEDIE EN 1 ACTE‎

‎Léon Vanier, Paris. 1887. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette de 27 pages. Envoi manuscrit de l'auteur en page de garde.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎ Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎OENOLOGUE DANS LE SIECLE ENTRETIENS AVEC MICHEL GUILLARD‎

‎LA TABLE RONDE. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 253 pages. Envoi de l'auteur. Dernière page partiellement déchirée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎KNOWING AND MAKING WINE‎

‎Wiley-Interscience Publication - John Wiley & Sons. 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 391 pages.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎(Rare) Trans. from the French by Alan Spencer. Tasting and the composition of wine. The ripening of the grape and harvesting. Vinifications... Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎