Paris, Dunod, 1986 ; in-4, 239 pp., cartonnage de l'éditeur. En bon état ptes usures avec sa jaquette - le grand livre de la dégustation.
Reference : 202103708
En bon état ptes usures avec sa jaquette - le grand livre de la dégustation.
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WINE ADVOCATE. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : Attitude champagne rosé - le goût du vin de Jim Harrison - spiritueux originales vodkas - les raisins de nos voisins californie sonoma valley - une cave du bout du monde l'impérial new delhi - Bordeaux l'appellation Saint Julien un célèbre cru classé de la rive gauche. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Hubert Burda. 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Envie de tarte ou de boulettes ? Facile avec la viande hachée - Bana bread - Epinard, roquette : les jeunespousses ont du goût - Le vin ça se cuisine - Week-end dans le verger : Confitures au programme - Hambourg : ville ouverte sur le monde- Morgon : le beaujolais lui doit beaucoup -78 recettes pour une trés bonnes rentrée. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Dunod. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages - jaquette conservée - texte sur deux colonnes - quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
NUMBER WINE. 2007. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 98 pages illustrées de nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Paris Dunod 1980 in 4 (32,5x25,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 239 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc. Usage et science de la dégustation; Mécanismes et messages des sens; La vue et l'examen visuel; L'odorat et les odeurs; Le goût et les odeurs; Le goût et les saveurs; Difficultés de la dégustation et méprise des sens; Techniques de la dégustation; Les équilibres des odeurs et des saveurs; Caractères des vins et vocabulaires de la dégustation; La formation des dégustateurs; La qualité et les qualités des vins; Le savoir-boire; Bibliographie. Première édition. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Jaquette en très bon état Reliure