Write to the booksellers218 books for « pellaprat »Edit
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Les secrets culinaires- une belle table- de bonnes recettes
Sanitas in 8. Sans date. reliure d'éditeur.
petits défauts sur la reliure
La cuisine froide - simple et pratique - hors d'oeuvre plats d'oeufs froids les entrées aux fromages les entrées de Gibier (512 recettes)
Comptoir français du livre 1947 in4. 1947. Cartonné jaquette. abondantes illustrations en couleurs et en noir et blanc
EDITION de 1947 --- Bon Etat de conservation avec jaquette (petit manque en bas du premier plat) ternie livre en bon état par ailleurs intérieur frais légères rousseurs sur tranche
La cuisine froide simple et pratique
Jacques Kramer 1951 283 pages in8. 1951. pleine toile. 283 pages.
Bon Etat
Régimes alimentaires et végétarisme-menus de régimes
Comptoire français du livre 1937 176 pages in8. 1937. pleine toile. 176 pages.
Bon Etat
Manuel de la cuisine végétarienne et de régimes
Comptoir français du livre 1939 180 pages in4. 1939. Relié jaquette. 180 pages.
Etat Correct jaquette abimée tranche jaunie
Les sandwichs et petits pains fourrés. Recueil de 60 recettes.
Paris, éd. Flammarion, S.d. (années 20), gd. in-12, agrafé, cartonnage gaufré souple éd., étiquette "Ernest Flammarion, éditeur" collée sur la première de couv., 20 pp., 1 dessin in-texte, préface par l'auteur, Henri-Paul Pellaprat - Biographie : Naissance 1869Saint-Maur-des-Fossés Décès
gastronomie cuisine buffet sandwich boulangerie
Henri-Paul pellaprat Les menus détaillés de la ménagère Comptoir fr du Livre
Sans date. Henri-Paul Pellaprat: Les menus détaillés de la ménagère/ Comptoir Fr. du Livre E-D
Très bon état
L'ART CULINAIRE MODERNE .La bonne table française et étrangère
Lausanne , Kramer , 1962 , in4° reliure bleue éditeur , 743 pp . pages écornées. Langue: Français
La cuisine du poisson.
Paris, Flammarion, 2001, 1 volume, grand in-8, cartonnage rigide éditeur, 275 p.. Nombreuses photographies couleur, diverses annexes et table des recettes en fin de volume. Petits chocs sans gravité aux angles supérieurs de la reliure.
Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
L'art culinaire moderne . Le Pellaprat du Xxe siècle .
,Lausanne, René Kramer 1972, 773 pp., 1 vol. in fort in 4 relié cartonnage rouge éditeur, illustrations hors-texte en couleurs.
henri paul pellaprat La cuisine froide simple et pratique Jacques kramer
1951 1951.
Etat correct
L'Art culinaire moderne - Le Pellaprat du XXe siècle
Lausanne, René Kramer, 1966, in-4 rel. toile écrue brad. (18 x 26,5), 774 p., nombr. illustrations n. b. et coul., jaquette absente, nom manuscrit en page de garde, bon état.
Edition entièrement refondue de celle de 1935.Voir le sommaire sur photos jointes.
Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Pellaprat, Montagné, Urbain-Dubois
Reference : 32814
L'art culinaire français. Les recettes de cuisine, patisserie, conserves des maitres contemporains les plus réputés.
Cartonnage rouge de l'éditeur sous jaquette, 27X19 cm, 1951, 1046 pages, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, 3750 recettes et conseils, éditions Flammarion. Frottements mineurs en couverture, bon exemplaire.
Le magasin est fermé jusqu'au 13 mai inclus, nous reprendrons les expéditions à cette date, merci.
L'art culinaire moderne - Le Pellaprat du XXe siècle
Editions René Kramer Lausanne. 1969. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 773 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette défraîchie.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
300 recettes de cuisine à la Cornue : Par Henri Paul Pellaprat
Générique Broché D'occasion état correct 01/01/1945 100 pages
Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Pellaprat, Montagné, Urbain-Dubois
Reference : 7669
L'art culinaire français. Les recettes de cuisine, patisserie, conserves des maitres contemporains les plus réputés.
Cartonnage rouge de l'éditeur (pas de jaquette), 27X19 cm, 1969, 1044 pages, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, 3760 recettes et conseils, éditions Flammarion. Bon exemplaire.
Le magasin est fermé jusqu'au 13 mai inclus, nous reprendrons les expéditions à cette date, merci.
CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES - MENUS DE REGIMES.
Comptoir Franais du Livre, Paris, (1937). In-8 gr., cartonato edit., pp. 179, molto ben illustrato da 18 planches en couleurs de 91 plats diffrents et 12 reproductions de manipulations en noir. Henri-Paul Pellaprat, autore di questo volume che contiene 500 ricette, chiaramente esposte, e consigli pratici, fu Professeur en chef aux Ecoles de Cuisine du Cordon Bleu'. Ben conservato.
LA CUISINE FROIDE SIMPLE ET PRATIQUE.
Edit. Kramer, Paris, (1937). In-8 gr., tela edit., pp. 184. Questa squisita raccolta si occupa di Hors-d'oeuvre - plats d'oeufs froids - entres au fromage - entres de gibier: 512 recettes clairement exposes et conseils pratiques, 24 planches illustres en couleurs de 58 plats diffrents et 31 illustrations en noir. L'A., Pellaprat, est Professeur en chef aux Ecoles de Cuisine du Cordon Bleu'.Esemplare ben conservato.
L'ART CULINAIRE MODERNE. LE PELLAPRAT DU XX° SIECLE.
Lausanne Kramer Lausanne Kramer 1964, trés fort In-4 relié toile éditeur sous jaquette illustrée. 770 pages. Bon exemplaire.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
L'art culinaire moderne, Le Pellaprat du XXe siècle.
Lausanne, Editions René Kramer, 1968. 19 x 27, 777 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, bon état (bon état intérieur, jaquette défraîchie).
ALI-BAB - DARENE - DUVAL - ESCOFFIER - GILBERT - GUEROT - MONTAGNE - PELLAPRAT - URBAIN-DUBOIS. etc….
Reference : LRDI2966
(1959)
L'Art Culinaire Français par nos Grands Maitres de Cuisine.
Livre édité(e) à Paris par les Editions Flammarion en 1959, imprimé(e) en Français. En 1 Vol. au format Petit In-Quarto (26/28 cm) de 1044 pp. Plats Cartonnés Forts Premier Plat Titré. Dos Lisse orné de Titre(s). Reliure d'Editeur.
Livre, Sans jaquette. Très Bon Etat, Légères Imperfections. Nombreux(ses) Photographies In et hors Texte Noir et Blanc et Couleurs. Photos Contractuelles, envoi soigné au coût réel de la Poste.
Le poisson dans la cuisine française : 520 recettes
Flammarion 1985, grand in-8 cartonnage éditeur, 230pp avec des photographies hors texte en couleurs - très bon état
Le poisson dans la cuisine française : 520 recettes
Flammarion 1985, album cartonné, 230pp avec des photographies hors texte - très bon état
