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En cuisine avec Alain Passard.
Gallimard, 2011. Grand in-4 non paginé, cartonnage illustré. En très belle condition.
Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
Cuisine et diététique des idées créatives avec Protéika Alain Passard.
Protéika. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages - quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les recettes des drôles de petites bêtes
Gallimard 2005, album cartonné illustré, dos toilé, 62pp avec des illustrations en couleurs de Antoon Krings - très bon état
