53 books for « nussbaum jean »Edit

‎Science et Cuisine, par le Docteur Jean Nussbaum, rédacteur de Vie et Santé, avec la collaboration de Madame A. de Forest‎

‎ 1939 Vie et Santé, 1939 - in 8 relié,dos muet, 188 p.,8 planches h-t. en coul.dont 2 dereliées,correct‎

‎Première partie : Quelques notions de science alimentaire (aliments bâtisseurs, nettoyeurs, vitalisants...). Deuxième partie : recettes de cuisine végétarienne. Illustré de 8 planches couleurs h.-texte sur papier couché et quelques figures en noir dans le texte. L'auteur, rédacteur en chef de Vie et Santé souhaite allier l'expérience et les découvertes scientifiques établissant la supériorité de l'alimentation par le lait, les oeufs, les fruits et jus de fruits, les céréales et les légumes. Selon lui, la cuisine est une science, puisqu'elle suppose la connaissance du corps humain, de ses besoins, des lois de la santé, de la valeur des aliments et de leur teneur en éléments nutritifs. ‎

‎SCIENCE ET CUISINE‎

‎ Ed vie et santé 1948in 8 broché, 190 pages, couverture illustrée de petits motifs culinaires Ouvrage orné de planches hors texte couleurs.‎

‎Science et Cuisine par le Docteur Jean Nussbaum rédacteur de Vie et Santé... de Mme A. de Forest‎

‎Dammarie-les-Lys, Vie et Santé 1937 In-8 20 x 13 cm. Cartonnage amateur de l’époque, dos muet fauve, 188 pp., 4 planches en couleurs hors-texte, table des matières. Ouvrage sensiblenent défraîchi, cartonnage et intérieur. En l’état.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Vie et Santé N°6‎

‎VIE ET SANTE, Dammarie-les-Lys. 1933. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages. Quelques photos et illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène‎

‎Bonne Farine - Bon Pain. Les aliments maltés, par Nussbaum. Le lait et la santé, par Auvert. La fraise, par Denis. ... Classification Dewey : 613-Hygiène‎

‎Charles Faller. Textes et documents.‎

‎Neuchâtel, Baconnière (coll. "Cahiers de l'institut Neuchâtelois"), 1967. In-8° carré, 114p. Broché.‎

‎Exemplaire enrichi d'un envoi autographe signée de J.-M. Nussbaum.‎

‎Voici la Chaux-de-Fonds. Enregistrements: chasseurs de sons. ‎

‎La Chaux-de-Fonds, Chasseurs de sons, sans date (début des années 60). Disque vinyle 33 tours / 30 cm., pochette couleurs. Cette dernière très très légèrement défraîchie, pour ce qui est du disque le son est celui d'un vinyle de l'époque mais sans défaut. ‎

‎"Un disque illustrant la vie chaux-de-fonnière [. . . ] M. le préfet Haldimann et M. le Maire André Sandoz parlent de leur ville. Les Tréteaux d'Arlequin évoquent leur 20e anniversaire, l'Union chorale chante "Terre Jurassienne", [. . .]. Toutes les prises de sons et bruits caractéristiques sont authentiques". Une curiosité fort sympathique. ‎

‎Science et Cuisine‎

‎Vie et santé. 1939‎

‎Minimes traces manuscrites sur page de garde Cartonné, comme neuf Vie et santé. 1939‎

‎ Science et cuisine ‎

‎ Couverture imprimée en couleurs. Avec planches hors-taxe en couleurs. ‎

‎Dammarie-les-lys Vie et santé 1946 190 pp. In-12. Broché. Etat correct. 1 volume. Mention de cent dix-septième mille. ‎

‎Science et Cuisine, avec la collaboration de Madame A. de Forest.‎

‎Editions Vie et Santé Dammarie-les-Lys 1947 1 vol. In-8 broché de 190 pp., couverture imprimée.‎

‎Quelques planches hors-texte en couleur.‎

‎Un siècle de construction et d'aménagement du Jura neuchâtelois. Une région à la mesure de l'homme. La Chaux-de-Fonds - Le Locle, hier aujourd'hui, demain. ‎

‎ Service d'information du Jura neuchâtelois, [1970]. In-8 broché, couverture photographique à rabats, un peu frottée en bords. ‎

4 Images

‎"Des cités hautement industrielles qui ont choisi de vivre à la campagne: La Chaux-de-Fonds, métropole de l'horlogerie; Le Locle, cité de la précision; avec tous les villages environnants ont créé il y a un quart de millénaire l'horlogerie industrielle." Illustré de très nombreuses photographies en noir. Citation de Le Corbusier au second plat. ‎

‎La Chaux-de-Fonds, métropole de l'horlogerie. ‎

‎La Chaux-de-Fonds, A.D.C., sans date. In-8 broché, couverture à rabats. Illustré de très nombreuses photographies en noir. ‎

4 Images

‎Hommage à Maurice Favre. Un homme dans la cité. ‎

‎La Chaux-de-Fonds, Administration du Bureau du contrôle des ouvrages en métaux précieux, 1964. In-4 de 137 pages, pleine toile blanche imprimée en deux tons. En belle condition. Illustrations contrecollées, en noir et en couleurs. ‎

5 Images

‎Tirage limité strictement à 1800 exemplaires numérotés, celui-ci numéro 946. Maurice Favre (1888-1961) est né et mort à La Chaux-de-Fonds. Il a été monteur de boîtes, président du conseil d’administration au bureau du contrôle des ouvrages en métaux précieux, président conservateur des Musées d’horlogerie et d’histoire et président du Club alpin suisse, section des Montagnes. Bourgeois d’honneur de la Ville de La Chaux-de-Fonds en 1954, cet homme aux multiples fonctions fut surtout un amoureux de sa région : marcheur, raconteur mais aussi collecteur de documents, en particulier pour le Musée international d’horlogerie (merci à la Bibliothèque de la Chaux-de-Fonds !) ‎

‎Sciences et cuisine‎

‎Vie et santé. 1946. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Quelques rousseurs. 190 pages. Quleques planches en couleur + quelques dessins en noir et blanc, dans le texte. Coiffes abîmées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎117éme mille. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Science et cuisine‎

‎Vie et santé. 1946. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Rousseurs. 190 pp., nombreuses planches hors texte en couleur, mouillures, couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎117e mille. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SCIENCE ET CUISINE.‎

‎VIE ET SANTE.. 1948. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 190 pages. Quelques illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Note au stylo sur la page de titre. Le deuxième plat de couverture et le dos sont recouvert d'un papier plastique blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SCIENCE ET CUISINE / I. Quelques notions de science alimentaire (Aliments batisseurs, combustibles, nettoyeurs, vitalisants) ; II. Recettes de cuisine végétarienne.‎

‎VIE ET SANTE. 1950. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages - 1er plat illustré en couleur. quelques planches photos en couleurs hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎avec la collaboration de Mme A. de FOREST. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SCIENCE ET CUISINE -‎

‎VIE ET SANTE. 1937. In-8. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 188 Pages. Quelques illustrations en noir et blanc et en couleur dans et hors texte. Quelques rousseurs sans conséquence pour la lecture. Traces de stylo et de scotch sur le 1er plat. Quelques déchirures. VENDU EN L'ETAT. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎ Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎Le chaux-de-fonds : Métropole de l'horlogerie‎

‎Association pour le développement de la Chaux-de-Fonds. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc,dans le texte. Ex-dono à l'encre en page de titre.. . . . Classification Dewey : 949.4-Suisse‎

‎ Classification Dewey : 949.4-Suisse‎

‎Science et cuisine Les bases de notre alimentation - Alîment bâtisseurs ; les albumines, les amino-acides, les sels minéraux / Aliments combustibles : hydrate de carbone, les graisses / Aliments nettoyeurs, la cellulose / Recettes de cuisine végétarienne‎

‎Vie et santé. 1954. In-8. Relié. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 188 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs, hors texte. Nombreuses rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Mme A. De Forest. 2ème édition.Sommaire : Les bases de notre alimentation - Alîment bâtisseurs ; les albumines, les amino-acides, les sels minéraux / Aliments combustibles : hydrate de carbone, les graisses / Aliments nettoyeurs, la cellulose / Les vitamines, Recettes de cuisine végétarienne, etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Science et Cuisine‎

‎Vie et Santé. 1948. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur frais. 182 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, hors textes. Quelques annotations au stylo sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 17-Catalogues divers‎

‎ Classification Dewey : 17-Catalogues divers‎

‎Science et cuisine‎

‎Ed vie et sante 1947 in8. 1947. Broché. 190 pages. Bon Etat planches en couleurs h-t‎

‎Georges Froidevaux ou le démon de la peinture. Préface de Robert E. Jeanneret.‎

‎ Genève - Moutier, Editions littéraires romandes 1966, 220x215mm, 73pages, broché. Bel exemplaire.‎

‎ vignettes en couleurs et n/b, ‎

‎Science et Cuisine. Deuxième édition.‎

‎Dammarie-Les-Lys, 1936, in-8vo, 188 p., + 6 planches couleurs, reliure en toile originale.‎

‎Science et cuisine.‎

‎ Editions Vie et Santé, Damartin-Les-Lys. Nouvelle édition de 1946, in-8° broché, couverture illustrée. Illustré de planches hors texte en couleurs.‎

‎La Chaux-de-Fonds, métropole de l'horlogerie.‎

‎La Chaux-de-Fonds, A.D.C., sans date Gr. in-8°, 126p. Broché, couverture illustrée rempliée.‎

‎Illustré d'une soixantaine de photographies en noir et blanc, principalement de F. Perret. ‎