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NUSSBAUM Jean Dr
Science et cuisine
Vie et santé. 1946. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Rousseurs. 190 pp., nombreuses planches hors texte en couleur, mouillures, couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : ROD0038953
117e mille. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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SCIENCE ET CUISINE / I. Quelques notions de science alimentaire (Aliments batisseurs, combustibles, nettoyeurs, vitalisants) ; II. Recettes de cuisine végétarienne.
VIE ET SANTE. 1950. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages - 1er plat illustré en couleur. quelques planches photos en couleurs hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
avec la collaboration de Mme A. de FOREST. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Science et cuisine Les bases de notre alimentation - Alîment bâtisseurs ; les albumines, les amino-acides, les sels minéraux / Aliments combustibles : hydrate de carbone, les graisses / Aliments nettoyeurs, la cellulose / Recettes de cuisine végétarienne
Vie et santé. 1954. In-8. Relié. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 188 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs, hors texte. Nombreuses rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Avec la collaboration de Mme A. De Forest. 2ème édition.Sommaire : Les bases de notre alimentation - Alîment bâtisseurs ; les albumines, les amino-acides, les sels minéraux / Aliments combustibles : hydrate de carbone, les graisses / Aliments nettoyeurs, la cellulose / Les vitamines, Recettes de cuisine végétarienne, etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Science et Cuisine par le Docteur Jean Nussbaum rédacteur de Vie et Santé... de Mme A. de Forest
Dammarie-les-Lys, Vie et Santé 1937 In-8 20 x 13 cm. Cartonnage amateur de l’époque, dos muet fauve, 188 pp., 4 planches en couleurs hors-texte, table des matières. Ouvrage sensiblenent défraîchi, cartonnage et intérieur. En l’état.
Etat correct d’occasion
SCIENCE ET CUISINE DEUXIEME PARTIE. RECETTES DE CUISINE VEGETARIENNE.
. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. De la page 54 à la page 191. Manque la dernière page.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Science et cuisine.
Dammarie-les-lys, Editions "vie et santé", 1947; in-8, 190 pp., broché, couverture illustr.
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