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‎Livre pratique de cuisine‎

‎Bruxelles, éd. A. De Boeck, S.d. (années .30), dans la préface il est indiqué, par l'auteur, que cette nouvelle édition ne porte que quelques modifications, seules certaines recettes ont été remaniées afin de la rendre plus claires plus l'ajout de quelques recettes en plus", pt. in-8, cartonnage couv. ill. en vert et blanc sur fond blanc et titre en blance sur fond rouge éd., auteur et titre en vert sur dos lisse éd., 256 pp., le dessin de la couverture est de Xhardez (nom typiquement de la région de Verviers en Belgique), "les menus" saisonniers, table des matières, Très bon livre de cuisine famaliale et destiné aux élèves féminines pour "qu'elles puissent bien diriger leur ménage" ! Tout les thématiques sont abordées depuis la préparation des sauces, des soupes jusqu'aux desserts et aux conserves, en apssant par les poissons et les viandes. Très RARE Très bon état ‎