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Monsieur Paul & les autres. Bocuse et l'invention du chef d'aujourd'hui.
2014 Glénat - 2014 - In-8, broché, couverture à rabats illustrée - 208 pages - Nombreuses illustrations en couleurs et N&B in et hors texte - Contient un bel envoi de Jean-François Mesplède à Madame Renée Richard (La Mère Richard) en page de titre
Bon état - Bon
MESPLEDE (Claude), SCHLERET (Jean-Jacques).
Reference : 59639
(1996)
ISBN : 9782910686123
Les Auteurs de la Série Noire, 1945-1995.
Joseph K., coll. "Temps noir" 1996 1 vol. relié fort et grand in-8 (245 x 165 mm), cartonnage toilé noir sous jaquette illustrée, 627 pp., 8 planches de reproductions hors-texte. Edition revue et complétée par Claude Mesplède de "Voyage au bout de la noire" publié en 1982 et 1985. Petite déchirure au dos de la jaquette, en tête, et antivol collé à l'intérieur de la jaquette. Sinon très bon état.
MESPLEDE, Jean-François - Préface de Pierre Gagnaire
Reference : 124912
(2015)
ISBN : 2919195190
Grand dictionnaire des cuisiniers
2015 Editions Pages d'écriture - 20115- Fort in-4, broché, couverture illustrée - 923 pages - Très nombreuses photographies et illustrations en N&B et couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage - CONTIENT UN ENVOI DE JEAN-FRANCOIS MESPLEDE
Bon état Bon
Bise - Auberge du père Bise Talloires Lacs d'Annecy: un héritage gourmand
2003 Editions Page d'Ecriture - 2003 - In-8 broché, couverture illustrée - 112 pages - Illustrations en N&B, in et hors-texte - L'un des 60 exemplaires sur papier Rives Tradition Naturel, numéroté 56 - ENVOIE DE DE JEAN-FRANCOIS MESPLÈDE A LA "MERE RICHARD" sur la page de titre
Bon état Bon
Eugénie Brazier, un héritage gourmand
2001 Editions Page d'écriture - 2001 - In-8 broché, couverture illustrée à rabats - 95 pages - L'un des 60 exemplaires sur papier Arches Expression Naturel SANS sa lithographie constituant l'édition originale, ouvrage numéroté 53 - Bel envoi (dédicace) de Jean-François Mesplède - Nombreuses illustrations en N&B, in et hors-texte, dans l'ouvrage
Bon état - Lithographie de Jean Routier manquante - Quelques légères traces sur la couverture - Intérieur frais Bon
Trois étoiles au guide Michelin - Deux volumes
2016 Page d'Ecriture éditeur - 2016 - Complet en deux volumes In-4, cartonnage rouge imprimé - 448 + 368 pages - Envoi (dédicace) de Jean-François Mesplède à Me Renée Richard surnommée la "Mère Richard"
Très bon état - Petit accroc sur le premier plat du deuxième volume Très bon
Grand dictionnaire des cuisiniers & cuisinières
2019 Editions Pages d'écriture, Villefranche-sur-Saône - 2019 - Fort in-4, broché, couverture illustrée - 926 pages - très nombreuses photographies en N&B et couleurs in et hors texte - CONTIENT UN ENVOI DE JEAN-FRANCOIS MESPLEDE A LA MERE RICHARD (RENEE RICHARD)
Bon état Bon
MESPLÈDE, Jean-François et NAVILLE, Marc - Préface de Fleury Di Nallo
Reference : 55785
(1986)
L'Histoire de l'Olympique Lyonnais depuis 1950
1986 Ed. Horvath - 1986 - In-8 broché, couv. illustrée en N&B - 175 p. - Reproductions photographiques en N&B
Bon état - Menus frottements et légers coups sur la couv. - Coins légèrement émoussés
L'esclave chrétien
2008 Saint-Malo, Pascal Galodé, 2008, 15 x 21 , 250 pp état neuf car service de presse
.
Les auteurs de la Série Noire 1945-1995. Edition revue et complétée par Claude Mesplède de Voyage au bout de la Noire. Collection Temps Noir.
Sans lieu, Joseph K. 1996, 240x160mm, 627pages, broché. Sous jaquette illustrée. Exemplaire à l'état de neuf.
photos n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
VOYAGE AU BOUT DE LA NOIRE. " Inventaire de 732 auteurs et de leurs uvres publiés en séries Noire et Blême, suivi d'une filmographie complète ".
Futuropolis. 1982. Grand et fort in-8° broché. 478 pages. Mention de 3e édition. Est joint : le volume de même format et de 190 pages " Additif 1982-1985 ", présentant 56 auteurs nouveaux et donnant des compléments d'information.
Les deux volumes sont en parfait état.
Les Auteurs de la Série noire : Voyage au bout de la Noire, 1945-1995.
Joseph K., 1996. Fort volume in-8 broché (24 x 16 cm), 628 pages, illustrations hors-texte.- 1,1kg.- Excellent état.
DICTIONNAIRE DES LITTÉRATURES POLICIÈRES. Tomes I & II. Préface de François Guérif.
Joseph K, éditeur. 2003. 2 tomes en 2 volumes forts in-8°, reliure cartonnage illustrée. Nombreuses vignettes dans le texte. 916 & 917 pages. E.O.
Etat neuf.
Les années série noire (Bibliographie critique d'une collection policière) en 5 volumes
Collection " Travaux " en 5 volumes - Ouvrages reliés contenant une iconographie en noir et blanc - Très bon état pour les 5 volumes - In-8 pleine reliure éditeur lie de vin - Couverture avec une vignette contrecollée représentant une "Série Noire" -Index des auteurs, des titres et des thèmes, des personnages, des lieux et des traducteurs - Bibliographie - Nombreux photos des auteurs - Les 5 exemplaires en très bon état
Collection " Travaux " n° 13 / Encrage (1992) - Volume 1 (1945 - 1959) du n° 1 au n° 500 de 320 pages - Collection " Travaux " n° 17 / Encrage (1993) - Volume 2 (1959 - 1966) du n° 500 au n° 1000 de 320 pages - Collection " Travaux " n° 22 / Encrage (1994) - Volume 3 (1966 - 1972) du n° 1001 au n° 1500 de 320 pages - Collection " Travaux " n° 25 / Encrage (1995) - Volume 4 (1972 - 1982) du n° 1501 au n° 1866 + "Super Noire" du n° 1 au n° 134 de 320 pages - Collection " Travaux " n° 36 / Encrage (2000) - Volume 5 (1982 - 1995) du n° 1867 au n° 2379 de 336 pages - Ce numéro 5 est rarissime car le stock de l'éditeur a complètement été détruit à la suite d'un incendie.
MESPLEDE, Claude (sous la direction de) - Daniel Pennac et François Guérif (préfaces)
Reference : 88886
(2007)
Dictionnaire des Littératures Policières Tomes 1 (A-I) et Tome 2 (J-Z)
2007 Joseph K. Editeur. 2007 (Edition revue, mise à jour et augmentée) - 2 vol grand in-8, cartonnage éditeur illustré en couleur - 1054 + 1086 pages. Illustrations en noir et blanc dans le texte
Bon état - Menus frottements sur les plats
Les années " Série Noire " volume 4 (1972-1982) - La " Super Noire "
Collection " Travaux " n° 25 / Encrage (1995) - In-8 pleine reliure éditeur lie de vin de 320 pages - Couverture avec une vignette contrecollée représentant une "Série Noire" - Index des auteurs, des titres et des thèmes, des personnages, des lieux et des traducteurs - Bibliographie - Nombreux photos des auteurs - Très bon état
Bibliographie critique d'une collection policière - Volume 4 (1972 - 1982) du n° 1501 au n° 1866 + "Super Noire" du n° 1 au n° 134 de 320 pages
Dictionnaire des Littératures Policières. 2 volumes.
Joseph K. 2003. 2 fort volumes in-8. cart. Volume 1 : A - I. Nbrs ills. en N&B. 916 p. Volume 2 : J - Z. Nbrs ills. en N&B. 917 p. Excellent état malgré de petites rousseurs sur les pages de gardes.
L’esprit de la cuisine
Timée-Editions, coll. « La Collection des Plus Belles Histoires » 2006 In-12 broché 19 cm sur 15,3. 139 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
La crème du crime
Atalante Librairie (1/2005)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782841720552
Sn voyage au bout de la noire (additif 1982-1985) 042597 [Unknown Binding]
Broché bon état .Contenu propre . 190 pages . 1985. Sn voyage au bout de la noire (additif 1982-1985) . PHOTOS SUR DEMANDE
Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.
Il Etait Une Fois - La Deuxième Mort De Jeanne D'arc
PHOTOS SUR DEMANDE. BROCHE EN TRES BON ETAT.
Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.
MESPLEDE, Jean-François, NUSSBAUMER, François et AYMARD, Gilles
Reference : 112258
(2013)
Lyon vertical
2013 Editions Nussbaumer - 2013 - In-folio, broché, couverture illustrée en couleurs à rabats - 119 p. - Très belles reproductions photographiques en couleurs pleine page
Bon état Bon
SN. Voyage au bout de la Noire
Futuropolis Série Noire Broché 1982 In-8, (21x15.5 cm), broché, 478 pages, bibliographie, inventaire de 732 auteurs et de leurs oeuvres publiés en séries Noire et Blème, ouvrage de service de presse ; défauts de pelliculage sur les plats, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Dictionnaire des cuisinier. Préface de Michel Guérard.
Éditions Page d'écriture, 2010. Fort volume in octavo dans une solide reliure cartonnée illustrée. L'ensemble comporte une histoire de la cuisine puis un répertoire des cuisiniers et de leur travail et inovations.Exellent état.
Une singulière saga ! Un " coup de coeur " pour ces cuisinières et cuisiniers qui, depuis 1900 ont assuré l'excellente réputation d'une cuisine française au sommet de son art. Avec des portraits inédits, des anecdotes, des clins d'oeil, on entre dans l'intimité des chefs à travers leur histoire personnelle et les maisons légendaires devenues palais de gourmandises... Une singulière saga ! Un " coup de coeur " pour ces cuisinières et cuisiniers qui, depuis 1900 ont assuré l'excellente réputation d'une cuisine française au sommet de son art. Avec des portraits inédits, des anecdotes, des clins d'oeil, on entre dans l'intimité des chefs à travers leur histoire personnelle et les maisons légendaires devenues palais de gourmandises... Au fil du classement alphabétique ou de ses envies, on pioche et on picore dans cet ouvrage pour retrouver des émotions d'enfance, découvrir un grand chef, suivre la piste d'une cuisinière. Un simple roman dont les héros portent veste blanche et toque sur la tête ! Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv).
