Write to the booksellers14 books for « marc meneau »Edit
Les Salades. Du potager à l'assiette.
Genève, Minerva, 2001, 1 volume, grand in-8, relié, 157 p.. Photographies noir et couleur, index des recettes en fin de volume. Reliure éditeur, cartonnage rigide illustré en couleur, dos toilé vert.
Première partie : jardinage, seconde partie : recettes culinaires. A l'état de neuf. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
Les recettes originales de Marc Meneau.
Editions Robert Laffont, 367 pages, collection “les recettes originales de...”, 1986. Grand in/8, cartonnage éditeur illustré d’une vignette, quelques planches couleurs.
Des recettes originales et également des recettes de la tradition gastronomique française.
"Patrick Bonneville / Jean-Marc Gaudry / Michel Lorain / Daniel Metery / Marc Meneau / Stephane Houe"
Reference : "A8E711CBDAF6"
"Les secrets des grands chefs, 60 recettes de cuisine créative"
"" "T6362 EDITION DE 1984. BROCHE."
Les recettes originales de Girardet : La cuisine spontanée
Editions Robert Laffont, 354 pages, collection “les recettes originales de...”, 1982. Grand in/8, cartonnage éditeur illustré d’une vignette, quelques photographies couleurs et en noir et blanc.
Musée gourmand : Le peintre et le cuisinier
Editions du Chêne 1992 in4. 1992. Cartonné jaquette. 215 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Très Bon Etat de l'ensemble
Les recettes originales de Marc Meneau. La cuisine en fêtes.
Robert Laffont, collection "Les recettes originales", 1986. Grand in-8, cartonnage couleurs. En belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.
Exemplaire agrémenté d'un portrait photographique amateur et d'un envoi autographe signé du Chef.
La cuisine des monastères.
Paris, éd. de La Martinière, 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage percaline brune éd., jaquette ill. coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., ohotos de Daniel Czap, sommaire, glossaire, bibliographie, index des recettes, table des illustrations, Réputés pour leur calme et leur austérité, les monastères furent également les premiers " hôtels-restaurants " du Moyen Age. Lieux d'innovation et de raffinement, ils virent s'élaborer entre leurs murs les plus grandes traditions culinaires. Et pour cause, cultivateurs, éleveurs, boulangers, fromagers : les moines conjuguaient tous ces talents à la fois. " Tourtière de hareng et de belles de Fontenay ", " Foie de veau des hospices de Beaune ", " Poires bon-chrétien au vin blanc "... A travers les 120 recettes que lui ont inspirées ses recherches, le chef Marc Meneau, multi-étoilé Michelin, redonne une actualité, savoureuse a la gastronomie monacale. Très belle iconographie. Pas courant. Très bon état; quelques très petites pliures sur la jaquette
Les salades, du potager à l'assiette
Minerva. 2001. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 157 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Le 1er cahier se désolidarise. Coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Meneau Marc, Caen Annie, Caen Anne, Exbrayat Philippe
Reference : 66843
(2005)
ISBN : 2830706099
Les salades, du potager à l'assiette
Minerva 2005 In-4 relié 26,4 cm sur 19,8. 157 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
LES SALADES DU POTAGER A L ASSIETTE
MINERVA. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine des Monastères.
Editions De La Martinière Paris 1999 In-4 carré ( 295 X 250 mm ) de 192 pages, cartonnage illustré en couleurs. Photographies et illustrations en couleurs dans et hors-texte. Très bel exemplaire.
La cuisine des monasteres.
Paris, Editions de la martiniere, 1999; in-4, 191 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
La cuisine des Monastères
Editions de La Martinière, 1999, in-4 rel. cart. (25 x 29), 192 p., photographes de Daniel Czap, jaquette, état de neuf.
Réputés pour leur calme et leur austérité, les monastères furent également les premiers " hôtels-restaurants " du Moyen Age. Lieux d'innovation et de raffinement, ils virent s'élaborer entre leurs murs les plus grandes traditions culinaires. Et pour cause, cultivateurs, éleveurs, boulangers, fromagers : les moines conjuguaient tous ces talents à la fois. " Tourtière de hareng et de belles de Fontenay ", " Foie de veau des hospices de Beaune ", " Poires bon-chrétien au vin blanc "... A travers les 120 recettes que lui ont inspirées ses recherches, le grand Meneau redonne une actualité, savoureuse a la gastronomie monacale. Voir le sommaire sur photos jointes.
La cuisine en fêtes
Paris, Robert laffont, "les recettes originales de ...", 1992, 16 x 25, 338-XXVI pages sous cartonnage éditeur illustré. Recettes accompagnées de XXVI pages de photographies noir & blanc et couleurs. Préface et biographie de Claude Lebey,
Très bon Etat.
