56 books for « lenotre gaston »Edit

‎Les jardins gourmands des Lenôtre.‎

‎Paris, Hachette, 1998, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 224 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des produits du jardin, Portes ouvertes sur les variations culinaires d'une illustre famille... Explorez 7 jardins secrets qui donnent à Gaston et Sylvie Lenôtre l'occasion d'associer 140 produits et de réaliser 170 délicieuses recettes. En goûtant les fruits du verger et les légumes du potager qu'ils affectionnent, vous parcourrez un bout de chemin avec cette famille attachante qui a contribué au rayonnement de la gastronomie en France et dans le monde. Autant de façons de découvrir les Lenôtre au gré d'anecdotes savoureuses et de 200 superbes photographies signées Pierre Hussenot. Les légumes, les fruits, les herbes et les épices du monde entier. Jardins du soleil ou méditerranéen, tropical ou maraîcher, les portes de ces potagers s'ouvrent largement sur le monde, car la cuisine française s'est toujours enrichie au contact des autres cultures. Des jardins de monastère moyenâgeux aux serres futuristes, ce livre est aussi un voyage dans le temps, un hommage à tous ceux qui ont mis à profit leur intelligence et leur intuition, leur goût et leur savoir-faire. 7 jardins imaginaires, 140 produits et 170 recettes simples et délicieuses. Très bon état ‎

‎Faîtes la fête comme Gaston Lenôtre.‎

‎Paris, éd. Flammarion, avril 1983, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 étroit, cartonnage couv. photo coul. éd., 456 pp., papier glacé, nb. photos coul., conseils, glossaire, index des matières premières et de base, table des matières par ordre alphabétique, table des photographies en coul., Très bon ouvrage de ce grand maître épaulé par sa fille. Avec Gaston Lenôtre tout est toujours facile tant sa pédagogie est extraordinaire ! Un Indispensable ! Pas courant. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie ‎

‎Gourmandises. Les secrets d'un art de vivre.‎

‎Paris, Flammarion, 2000, gd. in-4, cartonnage couv. texte en bleu sur fond doré éd., jaquette à l'identique, 168 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Table des matières, Index alphabétique des recettes, « Qui n'a jamais rêvé de découvrir le savoirfaire de Lenôtre pour réussir desserts et chocolats, pâtisseries et confiseries, mais aussi pains et plats cuisinés, gages d'un dîner ou d'une réception parfaitement réussis ? Précision des tours de main et choix des produits, mise au point parfaite des recettes, c'est un art de recevoir contemporain qui est ici rendu accessible aux amateurs et aux gourmets. Tartes, vacherins, galette des rois, terrines, petit pâtés, bonbons, friandises et petits biscuits : des cadeaux " faits maison ", mais aussi truffes, ganaches, et autres bonbons de chocolat, en passant par les pains de mie, cakes et pains d'épice... jusqu'à une fête gastronomique sous les frondaisons du « Pré Catelan », Gaston Lenôtre vous invite à la dégustation, vous guide dans l'art de recevoir et de marier les vins et les plats. A consommer sans modération, à suivre sans hésitation. » Pas courant. Très bon état ‎

‎La Mirlitantouille‎

‎ 1925 1925 Paris Librairie Académique Perrin 1925 1 in 12 Reliure dos lisse toile rouge 318[pp] ‎

‎ Correct Frais de port inclus vers France métropole au tarif normal, délai d'acheminement sous 72h, pour les commandes > à 80 euros et poids < 1kg. Disponibilité sous réserve de vente en Boutique. Frais de port inclus vers France métropole au tarif normal, délai d'acheminement sous 72h, pour les commandes > à 80 euros et poids < 1kg. Disponibilité sous réserve de vente en Boutique. Disponibilité sous réserve de vente en boutique, prix valable frais de port inclus pour commande > 90 € et poids < 1 Kg‎

‎Les Jardins gourmands des Lenôtre‎

‎Hachette Pratique 1998 223 pages 1998. 223 pages.‎

‎Faites votre pâtisserie comme Gaston Lenôtre‎

‎Flammarion. 1983. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 302 pages. Nombreuses photos monochromes et en couleurs dans et hors texte. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Pierre Ginet. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Faites la fête comme Gaston Lenôtre.‎

‎Flammarion. 1984. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 455 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de sa fille Sylvie Gilles-Naves - Photos Pierre Ginet. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Faites votre pâtisserie.‎

‎Paris, éd. Flammarion, décembre 1991, gd. in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 304 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, lexique, table alphabétique des illustrations, index des matières premières et de bases, table des recettes par ordre alphabétique, table des matières, La pâtisserie à la maison, c'est facile grâce à Gaston Lenôtre, grand maître incontesté en la matière. Pour vous permettre de réussir éclairs, millefeuilles, clafoutis et Saint-Honoré, soufflés et brioches, petits fours et kouglofs, il vous ouvre ses cahiers de recettes, qui ont toutes été mises au point pour les débutants par sa fille Sylvie Gille-Naves. Elle a testé les recettes, les a réalisées chez elle avec des ustensiles de cuisine courants pour s'assurer qu'elles étaient faciles à réussir sans équipement ni savoir-faire particulier. Dans une présentation simple et claire, ce sont 200 recettes de gâteaux qui s'offrent à votre gourmandise : charlottes et bavarois, flans et tartes, babas au rhum et bûches de Noël. Cet ouvrage, réimprimé de nombreuses fois depuis sa première parution, est devenu un classique, " best-seller " des livres de pâtisserie. Il reparaît aujourd'hui dans sa version intégrale, sous une couverture souple et donc à un prix plus accessible au grand public, permettant à de nouveaux lecteurs de préparer à la maison des desserts savoureux et variés pour toutes les occasions. Un Indispensable ! Très bon état ‎

‎Bleus, Blancs et Rouges. Récits d'histoire révolutionnaire d'après des documents inédits.‎

‎ Paris, Perrin, 1913. Un volume In-12 de XXXIIII, (1), 388 pages. Reliure signée BUMPUS demi veau bleu, dos à 5 nerfs orné de fleurs de lys dorées, auteur et titre dorés, date en queue. Dos sali et frotté. Toutes tranches dorées. Intérieur très frais. Illustré de 8 planches hors texte.‎

‎Exemplaire correct. ‎

‎En France Jadis‎

‎ Paris, Grasset, 1938. Un volume In-12 de 348 pages. Reliure demie toile brune, auteur et titre dorés au dos. Intérieur propre mlagré 6 cachets humides.‎

‎Exemplaire correct. ‎

‎Desserts et vins.‎

‎Paris, éd. Solar, 2011, deuxième édition "de luxe", gd. in-4, cartonnage pleine percaline argentée avec texte doré, sous emboîtage souple doré découpé comme une guirlande éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Yutaka Yamamoto, sommaire, table des matières, index des vins, glossaire, "Contraste audacieux ou équilibre plus traditionnel, le mariage subtil des desserts et des vins se décline de mille et une façons, tant la richesse des vins de dessers venus des quatre coins du monde est infinie. Meilleur sommelier du monde en 2000, Olivier Poussier vous initie dans ce superbe ouvrage à l'art des accords desserts et vins. Il vous propose une sélection raffinée de 120 vins qui fait honneur aux 60 merveilleux desserts de Philippe Gobet, un des prestigieux pâtissiers de la maison Lenôtre. Simples ou fastueux, liquoreux ou pétillants, doux ou mutés, les vins se font tendres, opulents, nerveux pour épouser avec sensualité les textures onctueuses, croquantes et fondantes des desserts, et rendre hommage à leurs saveurs de fruits, de miel, d'épices douces, de chocolat et de café. Notes légères et fleuries d'un riesling sur une crème renversée au caramel et au citron vert, gammes confites, sombres et baroques d'un grand porto sur un moelleux au chocolat, en passant par le charme distingué d'un vin de botrytis sur un sablé amandine aux framboises... Plaisir des sens, invitation gourmande, la maison Lenôtre vous présente un livre à savourer intensément." Très bon état ‎

‎Faites vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre‎

‎Flammarion. 1978. In-4. Relié. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 301 pages. Quelques recettes en feuillets. Rousseurs et quelques tâches. Nombreuses photos en couleurs. Jaquette passable, déchirures.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos par Pierre Ginet. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Faites votre pâtisserie comme Lenôtre‎

‎Flammarion. 1980. In-4. Cartonné. Etat passable, Coins frottés, Dos frotté, Papier jauni. 303 pages. Rares rousseurs. Accrocs au dos. Nombreuses photos en couleurs. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Les Jardins gourmands des Lenôtre"‎

‎"Hachette Pratique" "CUI264 Edition de 1998. Cartonné jaquette."‎

‎Faites votre patisserie comme Lenôtre‎

‎Flammarion. 1977. In-4. Relié. Bon état, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 303 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et couleur, dans et hors texte. Petit in-4. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Faites votre pâtisserie comme Lenôtre.‎

‎Paris, éd. Flammarion, 5 décembre 1975, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage toilé rouge orangé éd., sans la jaquette, 304 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, glossaire, aide-mesures, index des desserts terminés, index des matières premières et de bases, liste du matériel, liste des produits sélectionnés, table des matières par ordre alphabétique, table des matières, Pour moi, Le MEILLEUR livre de pâtisserie ! Tout y est, la technique, le savoir-faire, les conseils et astuces. RARE édition originale, malheureusement sans la jaquette couleur. Bon état; ce livre a servi dans une cuisine et c'est cela doit être son usage ! ‎

‎FAITES VOS GLACES ET VOTRE CONFISERIE COMME LENOTRE‎

‎FLAMMARION. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 301 pages augmentées de nombreuses planches photos en couleur . Jaquette abimée, partiellement déchirée sur les tranches et au dos .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOS DE PIERRE GINET Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Vieilles maisons vieux papiers . 4 Tomes . Nouvelle édition annotée par André Castelot. Préface d'André Castelot suivie de Souvenirs personnels inédits sur Lenotre par Pierre Bessand-Massenet.‎

‎ ,Paris, Librairie académique Perrin 1980- 1981, 348+335+348+352 pp., 4 vol. in 8 relié plein skivertex, titre doré au dos et sur le premier plat (reliure éditeur). Nombreuses illustrations in et hors-texte en noir. Très bon état.‎

‎Les Jardins gourmands des Lenôtre‎

‎Hachette Jaquette en très bon état Couverture rigide illustrée Paris 1998 ‎

‎Très bon In-4. 223 pages. Édition de qualité.‎

‎ROBESPIERRE‎

‎et la "Mere de Dieu" . 1926 . Libr. Perrin , In 8° relié 1/2 basane verte flammée .Frontispice et qq. Planches H.T.333 pp.‎

‎PRUSSIENS D'HIER ET DE TOUJOURS .‎

‎ 1917 . Libr; Aca. Perrin , Deux volumes in 12 reliés 1/2 basane marron .Dos à nerfs .340;336 pp.‎

‎Bon exemplaire .‎

‎Paris Révolutionnaire‎

‎Paris, Perrin et Cie, 1896, In huit, XI-390 pp, broché,bon état,‎

‎70 éme édition illustrée de plans et dessins d'après des documents originaux. ‎

‎Vieilles maisons, vieux papiers - Deuxième série‎

‎Paris, Lib. Perrin et Cie, 1927, In huit, 384 pp, broché,état convenable,‎

‎Deuxième série. Paris Révolutionnaire. 69 ème édition. ‎

‎Vieilles maisons, vieux papiers - Quatrième série‎

‎Paris, Lib. Perrin et Cie, 1926, In huit, XXXV-391 pp, broché, bon état,‎

‎Quatrième série. Paris Révolutionnaire. 45 ème édition. ‎

‎Vieilles maisons, vieux papiers - Sixième série‎

‎Paris, Lib. Perrin et Cie, 1930, In huit, 270 pp, broché,très bon état,‎

‎Sixième série. Paris Révolutionnaire. 20 ème édition. ‎