Revue des Patrimoines, des Paysages et de la Création en Aquitaine. N° 44 (Janvier 2003) : 112 pages, format 220 x 280 mm, illustré, broché
Au sommaire, entre autres : Cidreries basques ; Eglises du Périgord ; Musée de la Chalosse ; Salies-de-Béarn ; Bacalan ; Langoiran ; Cadillac ; L'église Sainte-Catherine de Villeneuve-sur-Lot
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LE FESTIN N°92 / Hiver 2015 (Patrimoine et culture en Aquitaine)
Reference : SPN-612
(2015)
Bordeaux : Revue Le Festin, 2015. Broché, 126 pages illustrées couleur.
Un festin idéal en Aquitaine / Garbure : la soupe au gré des saisons / Champions du fait-maison / École Ferrandi : premières armes en cuisine / La Belle Époque des brasseries bordelaises / Dany Chouet, ambassadrice du goût / Saunion : chocolatier mention excellence / Voyage au centre de leur terre / Le macaron et son double / La table complice de Mariottat / Anguille sous roche / Joël Dupuch : le sage des parcs / Étoiles du Sud / Oliver : cinq générations à la Une / Volutes et volupté / Dans le cochon, tout est bon ! / Coutancie : le prestige du boeuf.