Moulins, Etienne Auclaire, 1891 ; plaquette in-8, brochée. 73 pp. Couverture légèrement jaunie. Bon état non coupé.
Jouffroy était originaire du Jura et devint professeur départemental d'agriculture à Moulins en 1881. On a encore de lui des notes recueillies lors d'une conférence de Pierre Viala sur la vigne en Bourbonnais, parues chez Fudez à Moulins en 1893.