8 books for « jean andre charial »Edit

‎L'OUSTAU de BAUMANIERE‎

‎Un ouvrage de 160 pages, format 220 x 285 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1995, Editions du Rocher, bon état‎

‎50 recettes du soleil pour fêter 50 ans d'art de vivre aux Baux de Provence‎

‎Les RECETTES de LEGUMES de l'OUSTAU de BAUMANIERE‎

‎Un ouvrage de 120 pages, format 165 x 165 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2012, Editions Equinoxe, collection "Carrés Gourmands", bon état‎

‎Recettes de ce célèbre restaurant des Baux-de-Provence‎

‎L'OUSTAU DE BAUMANIERE. Les Baux de Provence.‎

‎1995 / 157 pages. Relié. Editions du Rocher.‎

‎Très bel état.‎

‎Baumanière chez vous. Les recettes faciles de la grande cuisine.‎

‎Paris, éd. Plon, 25 mai 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. sur fond jaune éd., 236 pp., quelques photos en coul. pleine page, glossaire, table des recettes, table des photos, Au coeur des Alpilles, dans le village de Baux, Raymond Thuilier a réalisé son rêve : devenir cuisinier . Le 5 avril 1984, i l fêtait sa trentième année de cuisine couronnée par 3 étoiles Michelin. Jean André CHARIAL , son petit fils est l'homme de la continuité et du renouveau. Un Grand Livre de recettes du Sud, de la Provence et du soleil. RARE en édition originale. Très bon état ‎

‎"Assiettes du soleil en Provence Côte d'Azur : régions"". Sommaire : ""Le Clos de la Violette"" de Jean-Marc Banzo : Tiramisu au citon et huile d'olive, fluide glacial au thym frais - poitrine de porc braisée, pommes Ratte aux noisettes et truffes,etc"‎

‎Groupe Toupargel - Agrigel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""A la découverte des Chefs de nos régions"". Sommaire : ""Le Clos de la Violette"" de Jean-Marc Banzo : Tiramisu au citon et huile d'olive, fluide glacial au thym frais - poitrine de porc braisée, pommes Ratte aux noisettes et truffes ""La Bastide Saint-Antoine"", de Jacques Chibois : Soupière de fraises cuites au vin d'épices à la glace à l'huile d'olive - Langoustine avec son glacé de melon au basilic ,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Les recettes de légumes de l'Oustau de Baumanière‎

‎Editions Equinoxe 2000 120 pages 16x16x1cm. 2000. Broché. 120 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Cuisine et Vins de France - n° 32 - Septembre 1996 : Découverte du vignoble du médoc - recettes : Le soufflé au fromage - Magret de canard aux myrtilles, crème de poivrons aux palourdes, le biscuit de Savoie,etc. - 10 confitures de fraises au banc d'ess‎

‎Marie-Claire Album S.A.. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Découverte du vignoble du médoc - recettes : Le soufflé au fromage - Magret de canard aux myrtilles, crème de poivrons aux palourdes, le biscuit de Savoie,etc. - 10 confitures de fraises au banc d'essaui - Voyage gourmand au Nouveau-Mexique Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Une année de cuisine dans les Alpilles. 93 recettes en Provence. ‎

‎Genève, Minerva, 2007 in-8 carré, 176 pp., illustrations, cartonnage de l'éditeur‎

‎Envoi autographe signé de l'auteur sur la page de titre‎