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Étude sur les épices, aromates, condiments, sauces et assaisonnements. Leur histoire, leur utilité, leur danger.
1883 Paris, Dunod, 1883.
1 volume in-8 (24 x 16,5 cm), bradel toile miel (reliure moderne), pièce de titre noire, couverture bleue conservée. vii-1bl.-350-[2] pages (complet). Couverture restaurée. Rousseurs éparses sans gêne de lecture. Bon état. RARE ÉDITION ORIGINALE illustrée de 5 planches hors texte en couleurs, reliées in fine. Ouvrage précieux pour les sauces et les assaisonnements, ainsi que pour la description de toutes les épices connues à l'époque. Un chapitre important est consacré à l'absinthe. Camille Louis Husson (1843-1886), pharmacien toulois et érudit local. Bon exemplaire.
Du Vin, ses propriétés, sa composition, sa préparation, ses maladies et les moyens de les guérir, ses falsifications et les procédés usités pour les reconnaître
Paris, P. Asselin 1877 In-12 18 x 11,5 cm. Cartonnage éditeur toile rouge-brique, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat de couverture, 204 pp., 9 figures, table des matières. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
Le recouvrement de la possession en droit romain classique.
Lyon, 1925 295 p., broché. 16 x 24,5
Occasion
