1 books for « hervey de saint denis ... »Edit

‎Recherches sur l'agriculture et l'horticulture des Chinois, et sur les végétaux, les animaux et les procédés agricoles que l'on pourrait introduire avec avantage dans l'Europe occidentale et le nord de l'Afrique, suivies d'une analyse de la grande Encyclopédie ‎

‎Paris Allouard et Kaeppelin [Imprimerie de J.-B. Gros] 1850 in-8 demi-veau fauve, dos lisse avec filets dorés, pièce de titre noire [Rel. moderne] ‎

‎3 ff.n.ch., pp. 7-262.Cordier, Sinica, 1500. Pritzel 4015. Manque aux principales bibliographies gastronomiques.Edition originale du premier ouvrage de l'auteur. Il contient : Généralités sur l'agriculture chinoise, espèces végétales cultivées en Chine, plantes alimentaires entrant dans la grande culture et dans la culture jardinière, arbres fruitiers, plantes industrielles et bois de construction, plantes médicinales, plantes d'ornement, etc.Les pp. 187 à 201 sont consacrées au thé, et aux possibilités d'implantation de l'arbre à thé en France et dans les colonies, notamment en Algérie, mais seulement dans les montagnes à partir de 7 à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette dissertation a échappé à Mueller. Léon Le Coq, baron d'Hervey de Juchereau, dit Hervey-Saint-Denys (1822-1892) a enseigné le chinois au Collège de France. L'ouvrage est dédié à son maître, Antoine Bazin, professeur de chinois à l'Ecole des langues orientales ‎