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La Fermentation alcoolique.
1 vol. in-8 reliure pleine percaline orange éditeur, coll. Questions biologiques actuelles, A. Hermann & Fils, Paris, 1913, 163 pp.
Bon état pour cette traduction française de l'ouvrage "Alcoholic Fermentation", publié en 1911 par le biochimiste britannique Sir Arthur Harden (1865-1940). Un ouvrage de référence sur une thème qui vaudra à son auteur le prix Nobel de Chimie en 1929.
Alcoholic Fermentation.
London, Longmans, Green, 1911. in-8, VIpp.-2ff.-128pp.- quelques schémas. Toile grise de l'éditeur.
Bibliographie, index. - Toile salie, intérieur frais.
La fermentation alcoolique.
P., Hermann, 1913, in 8° relié pleine percaline de l'éditeur, 163 pages.
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La Fermentation alcoolique.
P., Hermann et Fils, 1913. In 8 cartonnage de l'éditeur, 163 pp. (annotations manuscrites).
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