Write to the booksellers8 books for « gauthier alexandre »Edit
Cuisinier : la Grenouillère.
Paris, éd. de La Martinière, 2014, EDITION ORIGINALE, gd? in-4, cartonnage reliure à la chinoise, couv. photo coul. éd., tranches noires, 333 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, biographie, superbes photographie en couleur et en noir de Marie Pierre Morel, très bel ENVOI du chef au chef français Daniel Baratier, truffé de nb. documents (cartes, menus, facture de l'hôtel et du restaurant, etc.) "J’ai repris en 2003 le restaurant familial « La Grenouillère » situé près de Montreuil-sur-Mer dans le Pas-de-Calais. J’y pratique une cuisine d’auteur, singulière, sincère. Je l’ancre avec humilité dans mon territoire de la Côte d’Opale que j’explore dans tous ses aspects, naturels et humains. J’y propose une cuisine contemporaine de souche et de racine françaises, libérée de ses certitudes et de ses a priori. J’ai confié en 2009 à l’architecte Patrick Bouchain la rénovation du restaurant pour en faire un lieu d’aujourd’hui. J’ai en effet l’ambition que La Grenouillère soit beaucoup plus qu’un grand restaurant. La Grenouillère est une maison de liberté et d’expression pour ceux qui l’habitent et la vivent avec moi. Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu'il s'est forgé depuis son enfance dans son village de la Madelaine-sous-Montreuil. Dans son restaurant, Alexandre Gauthier nous donne à voir et à goûter les images intégrées dans son inconscient". Très bel ENVOI du chef au chef de cuisine français Daniel Baratier. RARE Très bon état, comme neuf
Gauthier Alexandre Gauthier Eleonore
Reference : 500029179
(2013)
ISBN : 9782737359415
Trop bon les salades du soleil.
Rennes, Ouest france , 2013 ; in-8, 70 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Patate en coque de pain
Agnès Viénot Editions 2012 42 pages 21x13x1cm. 2012. Broché. 42 pages.
L'article peut présenter de légères marques de stockage mais aucune marque de lecture et du reste en très bon état- envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France
Balzac Honoré de Gauthier Alexandre
Reference : 500182337
(2012)
ISBN : 9782353261246
Patate en coque de pain
Agnès Viénot Editions 2012 42 pages 21x13x1cm. 2012. Broché. 42 pages.
French edition -légères marques plis de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état d'ensemble - expédié soigneusement depuis la France dans enveloppe à bulles
Jean Paulhan ... Jean Dutourd Kléber Haedens Alexandre Vialatte Gaston Bonheur Michel Perrin André Malraux Jacqueline Gauthier Georges Pernoud Arletty Michel Déon Pol Vandromme Frans Hellens Roger Nimier Ferny Besson
Reference : 18127
(1976)
Alexandre Vialatte
1976. Rodez Entretiens n°35 Éditions Subervie 1976 - Broché 18 cm x 23 cm 193 pages photos noir bibliographie biographie - Bon état
