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La formation du vocabulaire gascon de la boucherie et de la charcuterie
Toulouse, 1971. In-4 Toulouse, 1971. In-4 broché de 387 pages. Photos et figures. Etude de lexicologie historique et descriptive. Très Bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
La Formation du vocabulaire gascon de la boucherie et de la charcuterie - Etude de lexicologie historique et descriptive
Université de Toulouse-Le Mirail, 1971, in-4 br. (21 x 28,5), 387 p., "Equipe de recherche concertée du lexique technique de l'économie du bétail et des viandes - Linguistique et dialectologie. Langage et Société", illustrations photos, ex-libris, bon état.
Thèse de doctorat es-lettres soutenue devant la Faculté des lettres de Toulouse. Cet énorme travail n'est pas essentiellement scientifique, mais plutôt un essai de linguistique et plus précisément de la formation technique, historique et descriptive d'un lexique professionnel particulièrement destiné à l'étude des dialectes gascons. L'auteur a d'abord diffusé un questionnaire sur la boucherie et la charcuterie et sur l'économie de la viande. Ce questionnaire, très précis et détaillé à l'extrême, a été envoyé à tous ceux qui, dans chaque canton du secteur géographique envisagé dans l'étude, s'intéressait à la viande et à son économie : éleveurs, bouchers et charcutiers, zootechniciens, vétérinaires, directeurs d'abattoirs, chevillards, négociants, transporteurs et intermédiaires des métiers de la viande, etc ... , de même qu'aux historiens locaux et aux archivistes. Le questionnaire une fois dépouillé, chaque terme est étudié quant à ses origines, ses parentés, ses variations, suivant une méthode de lexicographie strictement définie, afin d'établir une méthode d'exploration et de recherche dans un domaine linguistique particulièrement varié et fluctuant. Voir le sommaire sur photos jointes.
[FOYER RURAL DE SAINT-LOUP-LAMAIRÉ] Jean-Michel Amiot, Arpp, Annick Audiot, Joseph Barraud, Michel Bernier, Gaston Bonnin, François Bouchet, Daniel Bourdu, Dominique Brunet, Sylviane Carteau, Alain Chabauty, Jean-Louis Fossat, Michel Fouquet, Jacqueline Gay, Christian Gendron, Michel Grangère, Jean-Marie Guerineau, Jean Léonard, Jean Meloche, Nicole Morin, Jean-Louis Neveu, Michel Paitreault, Maurice Poignat, Théophane Rabouam-Bourdin, Jany Rouger, François Sigaut.
Reference : 6979
BESTIAIRE POITEVIN. Expression traditionnelle, expression contemporaine.
Paris, Édition U.P.C.P. Geste paysanne, 1984. In-4, cartonnage de 'éditeur, photographies, figures, jaquette.
[6979]
