CNDP / Dijon in8. Sans date. Broché. Ce volume 2 de la série 'Connaissance et service des vins et autres boissons' est un manuel pédagogique destiné aux élèves des établissements d'enseignement hôtelier. Il présente les régions viticoles de France et les caractéristiques de leurs vins sous la direction scientifique de Joseph Fonquernie et la réalisation pédagogique de Robert Euvrard publié par le CRDP de Dijon
Bon état circa 1981