248 books for « ferran p »Edit

‎EL BULLI - Une journée à elBulli. A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran ADRIA.‎

‎Phaidon Press Ltd Paris 2009 Très fort in-4 ( 300 X 220 mm ) de 528 pages, cartonnage citron sous jaquette. Très nombreuses photographies en couleurs hors-texte. Texte en français. Edition originale. Très bel exemplaire, bandeau conservé.‎

‎Estudis d’historia del dret internacional. Herausgabe und Vorwort von Angelica Guckes.‎

‎ Barcelona, Fills i hereus de Ferran Valls i Taberner - Angelica Guckes per l’estudi introductori 1992, 220x150mm, 111 páginas, libro en rústica. Buen estado. ‎

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‎Luc Ferran mène le Train - N° 601 de 1969. Magnifique Gouache originale, non signée, réalisée par Michel Landi pour une couverture de la série " Luc Ferran " , publié chez l'Arabesque.‎

‎ Magnifique Gouache originale, réalisée par Michel Landi pour la couverture du livre publié en 1969, intitulé " Luc Ferran mène le Train ", publié sous le n° 601, dans la série " Luc Ferran ", aux éditions de l'Arabesque. Oeuvre en couleurs, sur carton fort au format 25 x 30 cm. La gouache n'est pas signée, mais avec titre annoté dans la marge supérieure. Rare réalisation par Michel Landi, dessinateur, affichiste et décorateur français. Ce dernier a créé près de 1 500 affiches de cinéma, il à d'ailleurs obtenu un César pour celle du film " Harem ". Il est un des plus prolifiques et un des meilleurs créateurs d'affiches de cinéma en France de la deuxième moitié du XXe siècle. Etat superbe. La série " Luc Ferran " fut écrite par différents auteurs sous le pseudonyme commun de Gil Darcy : Georges-Jean Arnaud, Jean-Pierre Bernier, Michel Beaudet, Jean-Michel Sorel, Raymond Forestier, Jean Buré, Jean-Claude Boyer, François Lourbet, Jean Roussel, Roland Bonnet, Roger Vilatimo et peut-être Françoise d'Eaubonne et Georges Heil. ‎

‎ Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 8,50 €, sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs Morues‎

‎Célébration de l’éponge.‎

‎ Forcalquier Haute Provence, Robert Morel 1968, 155x140mm, 74pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.‎

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‎EL BULLI 2005. - elBulli 2005.‎

‎RBA Libros Barcelona 2006 In-4 ( 320 X 250 mm ) de 331 pages, cartonnage anthracite sous jaquette décorée noire et étui illustré. Très nombreuses photographies en couleurs hors-texte. Texte en espagnol. Edition originale. Très bel exemplaire, bien complet du CD-Rom.‎

‎La vie domestique des animaux sauvages.‎

‎ Paris, Imagerie Pellerin Epinal sans date, vers 1952, 320x245mm, 16pages, broché. Bel exemplaire. ‎

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‎Luigi Sturzo : Articles a “El Mati”. 1929 - 1936.‎

‎ Barcelona, Edicio a carrec del Partit Popular Europeu (PPE) 1992, 210x150mm, 381pages, broché. Buen estado. Bel exemplaire.‎

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‎O des oeufs.‎

‎Robert Morel - Collection "O" Draguignan 1969 Livre-objet rond de 60 mm. de diamètre, de 96 pages imprimées sur papier fort, sous couverture blanche imprimée, et réunies par un anneau de laiton. Edition originale. Bel exemplaire de cet amusant livre-objet. Référence bibliographique: Robert MOREL Inventaire N°441. Numéro dans la collection: N°57.‎

‎Les grandes Plantes.‎

‎Robert Morel - Collection "O" Draguignan 1968 Livre-objet rond de 60 mm. de diamètre, de 96 pages imprimées sur papier fort sous couverture vert pâle imprimée et réunies par un anneau de laiton. Edition originale. Bel exemplaire de cet amusant livre-objet. Référence bibliographique: Robert MOREL Inventaire N°437. Numéro dans la collection: N°43.‎

‎Les Grandes Plantes.‎

‎Robert Morel - Collection "O" Draguignan 1967 Livre-objet rond de 60 mm. de diamètre, de 96 pages imprimées sur papier fort sous couverture vert pâle imprimée et réunies par un anneau de laiton. Edition originale. Bel exemplaire de cet amusant livre-objet. Référence bibliographique: Robert MOREL Inventaire N°437. Numéro dans la collection: N°43.‎

‎La Littérature en Perles.‎

‎Robert Morel - Collection "O" Sceaux 1967 Livre-objet rond de 60 mm. de diamètre, de 96 pages imprimées sur papier fort sous couverture prune imprimée et réunies par un anneau de laiton. Edition originale. Bel exemplaire de cet amusant livre-objet. Référence bibliographique: Robert MOREL Inventaire N°438. Numéro dans la collection: N°28.‎

‎Les Politiques.‎

‎Robert Morel Les Hautes Plaines de Mane, Haut 1971 Cartonnage in-12 à l'italienne ( 12 / 17 cm ) pleine toile noire, titre en rouge.Edition originale.Collection, Les Gaités.‎

‎L'Esthétique de Baudelaire. (Thèse).‎

‎ Hachette, 1933, gr. in-8°, xii-736 pp, biblio, index, broché, bon état, envoi a.s.‎

‎"M. Ferran consacre un gros volume de 732 pages à l'Esthétique du poète, « bréviaire poétique du siècle » comme dit l'auteur. Cet ouvrage est un monument tout à l'honneur de la science française : le scrupule de la documentation y est presque excessif : il s'ensuit que du point de vue analytique, ce livre est définitif. Grâce à M. Ferran des gazettes et d'autres documents d'un accès difficile nous restituent l'atmosphère des articles de Baudelaire ; les citations courtes et longues se multiplient, les noms se suivent en rangs serrés, tous les grands et les menus faits de la vie artistique sont rappelés : une fresque imposante se déroule, fouillée jusque dans les moindres détails : avec une conscience, une patience, une minutie admirables se reconstitue la pensée de Baudelaire se développant dans son milieu naturel. Certes, Baudelaire n'est pas un philosophe, mais ses articles pleins de remarques pénétrantes touchent à toutes les grandes questions de l'esthétique et les éclairent parfois d'un éclat singulier : ne signalons, pour commencer, que les idées sur la forme artistique, les caractères du beau et du comique, le mystère de la création, le sens métaphysique de l'art. L'œuvre de M. Ferran est une mine de documents et de références. Cent cinquante pages d'excellentes tables facilitent l'accès. Le plan suivi est simple. Première partie : l'auteur suggère l'atmosphère générale de l'époque et synthétise l'esthétique du poète à ses débuts : c'est ici que nous trouvons l'analyse des meilleures pages de Baudelaire sur la peinture qui résument, croyons-nous, toute son esthétique. La deuxième partie, la plus importante, met Baudelaire en face des grands auteurs dont il a subi l'influence : ce sont, comme on sait, Edgar Poe, Eugène Delacroix, Richard Wagner. M. Ferran défend la thèse que ces grands artistes ont amené Baudelaire à se découvrir plus qu'ils ne l'ont transformé. Leur influence serait plus révélatrice que créatrice. En toute hypothèse, elle est réelle et profonde..." (E. De Bruyne, Revue Philosophique de Louvain, 1936) ‎

‎L'Esthétique de Baudelaire‎

‎ A.G. NIZET Fort et grand In-8°, broché dans une couverture sobre unie en papier fort texturé mastic, XIII- 734 pages, index bibliographique important et notes, bel exemplaire à maints égards.‎

‎ Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Tiré à part : Baudelaire juge de Baudelaire par André Ferran - dédicace d'André Ferran.‎

‎inconnu. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 11 pages agrafées - dédicace d'André Ferran sur la page 1 (voir photo) - couverture d'attente.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎ Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎La cuisine réinventée. Ferran Adria : l'homme qui a changé notre façon de manger.‎

‎Paris, éd. Phaidon, 2011, EDITION ORIGINALE en français, fort in-8, cartonnage couv. éd., 360 pp., portrait photographique en noir de Ferran Adria en frontispice, nb. photos en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, index, "Colman Andrews, écrivain et critique gastronomique américain, vient de sortir « La Cuisine réinventée – Ferran Adrià : l’homme qui a changé notre façon de manger ». Il s’agit de l’unique biographie autorisée du chef à la renommée mondiale, de ses débuts à la plonge jusqu’au succès phénoménal du restaurant elBulli. Les passionnés de cuisine découvriront l’univers de la gastronomie moléculaire, et les autres apprendront l’ascension de celui qui est aujourd’hui considéré comme le maître de la cuisine réinventée." Pas courant Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Une journée à Elbulli. A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adria.‎

‎Paris, éd. Phaidon, février 2009, EDITION ORIGINALE en français, très fort gd. in-4, cartonnage pleine percaline jaunet clair avec titre en noir et argenté éd., jaquette texte en noir et doré sur fond blanc éd., 528 pp., papier glacé, très nb. "encart" non paginé d'un format plus petit et sur papier de coul. éd., très nb. photos coul. et en noir, Planning de la journée, Organisation, Tableau récapitulatif, Index des recettes, Glossaire, Un "Monstre" de la cuisine. Les deux frères Adria, l'un aux fourneaux l'autre chef pâtissier et Juli Soler, directeur du restaurant "Elbulli" depuis 1981, qui outre l'engagement de Ferran à permit à la "salle" de ce restaurant mythique de devenir d'une qualité inégalée en Espagne. Toute le planning d'une journée dans le meilleur restaurant du monde durant 3 années. Les emplois du temps d'une "brigade" de 75 personnes !! Des réflexions, des recettes, des conseils et bien d'autres choses. Jamais un livre pareil n'avait été écrit ! A conserver et à lire sans hésiter ! RARE. Très bon état ‎

‎Fanny‎

‎Editions Montparnasse 2012 14x18x1cm. 2012. DVD.‎

‎Bon état - . quelques marques de lecture et/ou de stodckage sur couverture et coins mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france‎

‎L'esthétique de Baudelaire.‎

‎ Librairie Hachette 1933 Librairie Hachette, 1933, XII-734 pp, demi-reliure lie de vin, environ 255x165mm, couverture d'origine conservée. Un ex-libris de Louis Lacroix, 3 lettres manuscrites signées par André Ferran et un envoi, une lettre de Louis Lacroix contrecollées au dos des plats d'origine et à la première garde. Des frottements d'usage sur la reliure, dos fendu à l'intérieur mais structure solide, quelques annotations. Bon état pour le reste.‎

9 Images

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Pyrénées La France, cette personneLes grands textes : Montaigne, Balzac, Michelet, Goethe, RamuzEtudes : Psychologie de la Nation Française (Elie Decahors) - Présence de la Poésie (André Ferran) - Notes sur le Roman Contemporain (Kléber Haedens) - Le Navie (Jean de la Varende) - France, mon Grand Amour (Jacques Mauchamps) - La Symphonie "France" (Emile Vuillermoz) Poèmes Chroniques : Une revue toulousaine (Henry Guy) - Lautrec, richesse d'Albi (Louis-Charles Bellet) - Béarn (Joseph Peyré) - Voix des Hauts-Pays du Rhône (Maurice Zermatten) - ...‎

‎ N° 1 - 1re année - Juillet-août 1941 - in-8 broché - A Toulouse, chez Privat-Didier‎

‎bon état ‎

‎La vie domestique des animaux sauvages.‎

‎ Imagerie Pellerin Epinal, 1952. Plaquette in-4 agrafée de 16 pages. Illustrations de H. Ferran. E.O.‎

‎Le Docteur Pierre Laures, Maitre Chirurgien et écrivain satiriste Lyonnais au XVIII° siècle. ‎

‎ 1948 Albums du Crocodile;Revue "le Crocodile" 1948; in-8 br. ‎

‎bon état, Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎L'Education n°212 - 16 mai 1974 : Leurs programmes : Valery Giscard d'Estaing, Fançois Mitterand - Quand l'insolite entre à l'école, par Pierre Ferran, Connaissez-vous les lycéens ?, par Louis Porcher - Les jeunes et la presse‎

‎L'Education. 1974. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 32 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte . Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Leurs programmes : Valery Giscard d'Estaing, Fançois Mitterand - Quand l'insolite entre à l'école, par Pierre Ferran, Connaissez-vous les lycéens ?, par Louis Porcher - Les jeunes et la presse Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Superbe marque-pages illustré par Jef de Wulf pour la série " Luc Ferran "‎

‎ Editions de l'Arabesque / Collection Espionnage sans date. Superbe marque-pages illustré par Jef de Wulf pour la série " Luc Ferran ", au format 15,5 x 4 cm. Etat proche du neuf.‎

‎ Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 8,50 €, sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs Morues‎

‎Ferran Adria, l'art des mets. Un philosophe à El Bulli.‎

‎S.l., Les Impressions Nouvelles, septembre 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Franscesc Guillamet, Sommaire, Table des illustrations, L'auteur est agrégé et docteur en philosophie, professeur à Paris. Il est également passionné de gastronomie et d'œnologie et surtout ami de Ferran Adria, le chef espagnol du restaurant catalan "El Bulli". Champion du monde de cuisine, 3 étoiles au Michelin, ce chef est un des créateur de la "cuisine moléculaire". Ce livre n'est pas un livre de recettes mais … Une étude basée sur de très nombreux entretiens avec le chef sur l'histoire de la cuisine et sur la cuisine actuelle et celle que lui-même pratique; une recherche esthétique du goût et des sensations gustatives. A lire par tout les amoureux du "bouledogue" et de la cuisine moléculaire. RARE. Très bon état ‎