Zürich, Juchli & Beck, 1908, in-8vo, 110 S., Frontispice (Porträt von Josef Felder), ill. mit Musik Partitur, frühe Ex libris, Original-Broschüre.
Phone number : 41 (0)26 3223808
Paris, éd. de la Martinière, 2012, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Table des recettes, Après avoir fait ses premières armes chez Fauchon et chez Guy Savoy, Christophe Felder prend à l’âge de 24 ans la direction de la pâtisserie de l’Hôtel de Crillon. Il y restera 15 ans et y sera élu meilleur pâtissier. Aujourd’hui, Christophe Felder est un ambassadeur de la pâtisserie française dans le monde entier. Le chou, grand classique de la pâtisserie est à nouveau très tendance. Tout le monde aime les choux et chouquettes. Souvenirs d’enfance, douceurs incroyables, les choux sont très nombreux : choux à la crème vanille, choux au sucre ou à la praline, choux au glaçage coloré, choux salés appelés gougère. La recette de la pâte à choux est détaillée grâce à des photos en couleurs "pas à pas". Très bon état
Minerva 2002, album cartonné, dos toilé, 192pp avec des photographies de Bernhard Winkelmann - très bon état
Genève, éd. Minerva, septembre 2003, in-4, cartonnage dos toilé cerise éd., plats photos coul. éd., 160 pp. papier glacé, très nb. photos coul. éd. sommaire, index. Christophe Felder, un des meilleurs pâtissiers français, présente dans cet ouvrage quelque 80 variantes de clafoutis, sucrés et salés, à déguster en entrée, plat ou dessert. Très bon état
SHAS-GSK Societe d'histoire de l'art en Suisse (1/1989)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9783764305215
Alphil Editions (9/2014)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782889300204
IES éditions (4/2020)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782882242181
EPFL Press (5/2024)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782889155415
Rizzoli New York (2/2013)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9780847839629
La Martinière. 2012. In-4. Relié. A relier, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 447 pages, nombreuses photos en couleur hors texte - tranches frottées, coiffes abimées, 1er plat partiellement désolidarisé du corps de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Photos de Michel Langot - Stylisme de Domitille Langot - Introduction de Juliette Einhron. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
FDI-43, Helbing & Lichtenhahn, 2001
Assez bon
Le Grand livre du mois 2005 95 pages 2005. Relié. 95 pages.
Très bon état
1972 (2e druk) 32 p., figs, wrappers. KNVV55.
1978 40 p., figs & photos, wrappers. KNVV126.
Editions Du Cassetin broché Bristol illustré Fribourg 1988 56 pages en format 18 - 23.5 cm - nombreuses photographies en couleurs
Très Bon État
Basel, Birkhäuser 1967, 260x180mm, XII- 491Seiten, Verlegereinband. Sehr schönes Exemplar.
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Couverture souple, comme neuf.
Bâle - Bruxelles, Helbing & Lichtenhahn - Bruylant 2001, 225x155mm, XVI - 783pages, broché. Hommage des Autors Kaddous. Très bel exemplaire.
texte en français et allemand, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Genève Editions de l'écho illustré 1943 144 pages in-4. 1943. broché. 144 pages. In-4 (329x255 mm) 144 pages. Livre broché sous étui cartonné postérieur. Ouvrage orné de 10 illustrations en couleurs contre-collées d'Alexandre Cingria. Très bon état général. Poids : 1120 gr
1861 50 p., 1 col. lithographed plate, 4to, paperbound. Published in: Verhandlungen der Kaiserlichen Leopoldino-Carolinischen deutschen Akademie der Naturforscher.
FELDER Hilarin O.M.Cap. (naar 't duitsch door Patricius van Steenbergen O.M.Cap.)
Reference : R40508
(1929)
Rijswijk, Kruisvaarders van St.Jan +/- 1929 2 delen in 1 band: 331 + 291pp., linnen band, stempeltje, goede staat
France Loisirs. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 167 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le grand livre du mois. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photos de Jean-Louis Motte. Stylisme de Lisbeth Kwik. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Basel, Birkhäuser, 1967, in-4°, XII + 491 S., mit 462 Abbildungen, Original-Leinen.
Phone number : 41 (0)26 3223808