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Du régime de vivre pythagoricien à l'usage de la médecine (...). Traduit de l'italien [par de Bentivoglio.
In-8 (190 x 120 mm), demi-maroquin bordeaux à la Bradel orné de doubles filets dorés, titre doré en long (rel. Malica Lestang), viii, 111 p. Genève, Frères Cramer & Cl. Philibert, 1750.
Première édition de la traduction française du traité d'Antonio Cocchi, initialement publié à Florence en 1743. L'ouvrage compte parmi l'un des tous premiers textes médicaux entièrement consacrés au régime végétarien et constitue un jalon essentiel dans l'histoire de la diététique occidentale.Médecin florentin et anatomiste réputé, Antonio Cocchi (16951758) s'inscrit dans le courant néo-hippocratique et expérimental du siècle des Lumières. Par "régime pythagoricien", expression empruntée à Porphyre, il désigne une alimentation végétale complétée de lait et de miel, qu'il défend comme physiologiquement complète et moralement supérieure. L'ouvrage articule savamment médecine, philosophie antique et réforme des moeurs alimentaires, proposant une alternative rationnelle aux excès de la consommation carnée.Cette traduction, attribuée à de Bentivoglio, joua un rôle décisif dans la diffusion des idées végétariennes en France. Elle constitua notamment la voie par laquelle Rousseau prit connaissance du pythagorisme alimentaire, contribuant ainsi à l'émergence d'une sensibilité nouvelle dans la pensée des Lumières. (Gastronomy Collection at Bloomsbury, 2015, n°112. Vicaire, 'Bib. gastronomique' (2e éd.), col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275).Très bon exemplaire, frais, bien relié.
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Del vitto pitagorico per uso della medicina. Discorso.
In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Venezia, Simone Occhi, 1744.
Seconda edizione, la prima apparve a Firenze nel 1743, "di questa fortunata opera di cucina vegetariana, una delle prime in lingua italiana interamente dedicate all'argomento. Per vitto pitagorico, seguendo la tradizione che risale fino al filosofo platonico Porfirio, Cocchi intende una dieta vegetariana integrata da latte e miele, che ritiene atta a tutte le esigenze nutritive e priva di controindicazioni. Antonio Cocchi (Benevento, 1695 - Firenze, 1758), di padre toscano e madre pugliese, medico e letterato erede della tradizione scientifica di Francesco Redi, insegnò anatomia a Firenze e fu uno dei primi massoni italiani, membro della colonia inglese di Firenze" ('Gastronomy Collection at Bloomsbury', 2015, n°112). (Vicaire, 'Bib. gastronomique (2nd ed.)', col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275).Quelques auréoles en marge de quelques feuillets.Bon exemplaire.
Phone number : 33 01 47 07 40 60
Scritti scelti. Introduzione e cura di Simone Contardi. Biblioteca della Scienza Italiana, n.° 18.
Firenze, Giunti Gruppo Editoriale 1998, 240x170mm, 134pagine, in brossura. Con sovracopperta. Timbro biblioteca. Nuovo stato.
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