Editions La Découverte , Cahiers Libres Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1984 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur orange In-8 1 vol. - 166 pages
1ere édition, 1er tirage, 1984 Contents, Chapitres : L'olympisation du monde - L'empire olympique - Prophètes et présidents - Médailles d'or et jeux d'argent - Amateurisme, le cadavre dans un placard - Une tribune politique - Ordre des forts et forces de l'ordre - Citius, Altius, Firtius, la victoire à tout prix - Des champions gonflés à bloc - Le déferlement des médias - L'idéal olympique, nouveau mouvement religieux ? - Le consensus olympique, de la crise au mythe - Michel Caillat est l'auteur d'ouvrages et d'articles de sociologie du sport. Il analyse le sport non comme un jeu anodin et innocent mais comme un fait social majeur de notre temps aux multiples implications politiques, économiques et idéologiques. Il poursuit ses travaux de recherche au Centre d'Analyse Critique du Sport (CACS) dont il est le responsable). Son blog lui permet de faire partager quotidiennement ses réflexions sur la société en général et sur le sport en particulier. Avant de devenir professeur d'économie et de droit, Michel Caillat fut journaliste, d'abord à La République du Centre, quotidien régional installé à Orléans, puis dans un magazine économique, social et politique implanté à La Ciotat. Michel Caillat est lauréat du Mot dOr des Auteurs 2008 de la Francophonie. - Jean-Marie Brohm est un sociologue et philosophe français, né le 14 décembre 1940 à Mulhouse. - Élève à l'école normale supérieure d'éducation physique de 1960 à 1963, il est reçu au CAPEPS et exerce au lycée Condorcet le métier de professeur d'éducation physique et sportive. Après avoir passé une thèse d'état en 1977, il quitte le lycée en 1988 pour devenir professeur à l'université des sciences de l'homme de Caen dans le département des sciences de l'éducation, puis plus tard, professeur de sociologie à l'Université Montpellier III. Il a été le fondateur et l'animateur de la revue Quel Corps ? (1975-1997), membre du comité de rédaction du mensuel Répertoire et est actuellement directeur de publication de la revue Prétentaine. Il est l'auteur de plusieurs dizaines d'ouvrages, notamment sur la sociologie critique du sport. Influencé par le trotskysme et sa théorie de la révolution permanente, et le situationnisme3, sa théorie critique, plutôt issue des milieux libertaires et développée dans les années 1970, est remise en cause par des universitaires et historiens comme Catherine Louveau, Christian Pociello ou Georges Vigarello qui reproche le caractère fasciste qu'attribue Brohm au sport. (source : Wikipedia) decoloration sur le dos et le bord des plats, la couverture reste en état correct (insolée seulement), intérieur sinon propre, papier à peine jauni
1935 Affiche imprimée en quadrichromie signée en bas à droite, (1938), Montpellier, Imprimerie Nadal, 50 x 32.5 cm.
Affiche publicitaire pour le stabilisateur Caillat qui sera notamment utilisé pour les modèles Ford Thunderbird. Petites déchirures marginales. L'Imprimerie Nadal fut créée en 1871 à Montpellier dans l'Hérault. Nous joignons un autre visuel avec trous d'impression (50 x 31 cm.). Grattage.
Seuil. 1977. In-8. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos frotté, Papier jauni. 127 pages. Rares rousseurs.. . . . Classification Dewey : 780-Musique
Sommaire: Pour ne pas être sans objet, l'Ethnomusicologie doit-elle les penser tous? par François Caillat- Petite histoire critique de l'ethnomusicologie par Charles Boilès et Jean-Jacques Nattiez- L'homme producteur de musique par John Blacking- Sémiologie, ethnomusicologie, esthétique par Bernard Lorbat-Jacob- etc. Classification Dewey : 780-Musique
1878 Carthage : [Imprimerie de Mme. V. Eug. Belin], 1878.IN12 cartonné rouge ed.43 pages ,dos abscent,titre doré sur le premier plat,carte depliante bon etat,rare
Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €
0 Paris, denoël ,2005, 19 x 24 cm , 157 pp,en très bon état, neuf, jamais lu ,car service de presse, Neuf,
avec une dédicace des deux auteurs,.
Imprimerie Colbert Marseille 1898 Grand in-12 ( 195 X 130 mm ) de 87-VI pages, pleine basane bleue, dos lisse titré or, feuille dor découpée en forme de poisson appliquée au centre des plats. Couvertures conservées dont la 1ère illustrée remontée. Frontispice reprenant l'illustration de la couverture représentant une poissonnière de Marseille criant "Qué soun bello ! Que soun vivo !". Quelques illustrations in-texte. RARISSIME EDITION ORIGINALE de cet ouvrage quasiment mythique sur la préparation de la sardine sous toutes ses formes : Sardine à la Cacane, sartagnade de sardines, allaches fumées, salade de nonnat à l'indienne, etc. Préface de PHILEAS GILBERT. Enrichi de 3 feuillets interfoliés avec nouvelles recettes imprimées ou manuscrites, présence de quelques "marginalia" dans les marges. Apollon CAILLAT fut Chef de cuisine à l'Hôtel de l'Europe d'Aix-les-Bains et à l'Hôtel du Louvre de Marseille notamment, il ne publia que cet ouvrage. Il participa en revanche à l'élaboration du « Guide culinaire » d'Escoffier. BON EXEMPLAIRE. Rare.
Camille Cornudet, Alain Caillat, Bidault emmanuell
Reference : RO20267931
(2012)
ISBN : 2011815215
HACHETTE TECHNIQUE. 2012. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 PAGES illustrées en couleur - annotations en page de titre. . . . Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières
Camille Cornudet, Alain Caillat, Emmanuelle Bidault Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières
S.N. ( Daniel Morcrette ) S.L. (Luzarches) S.D. (1980) In-8 ( 230 X 145 mm ) de XI pp., ( 5 ) pp. nch., 87 pp, ( 3 ) pp. nch., VI pp. ( tables ), demi-basane acajou à coins, dos à 2 nerfs orné de filets dorés. Frontispice illustré d'une poissonnière de Marseille criant "Qué soun bello ! Que soun vivo !!" . Deuxième édition peu fréquente, tirage anastatique de l'édition Marseille, 1898, de ce recueil ( les exemplaires de l'édition originale de 1898 sont rarissimes ), illustré, de recettes régionales: bouillabaisse, pâtés, terrines, aspices, tourtes, grillées, fumées LAllache, le Nonnat, la Poutine, le Pissalat, lanchois !! Très bel exemplaire. Chef de cuisine à l'Hôtel de l'Europe d'Aix-les-Bains et à l'Hôtel du Louvre de Marseille notamment, Apollon CAILLAT ( 1857-1942 ) ne publia que cet ouvrage. Il participa en revanche à l'élaboration du Guide culinaire d'ESCOFFIER.
Imprimerie Colbert Marseille 1898 In-12 ( 190 X 125 mm ) de XI pp., ( 5 ) pp. nch., 87 pp, ( 3 ) pp. nch., VI pp. ( tables ), broché sous couverture illustrée d'une poissonnière de Marseille criant "Qué soun bello ! Que soun vivo !!". Frontispice reprenant la couverture. Edition originale rare de ce recueil, illustré, de recettes régionales : bouillabaisse, pâtés, terrines, aspices, tourtes, grillées, fumées LAllache, le Nonnat, la Poutine, le Pissalat, lanchois !! Couverture légèrement empoussiérée, bel exemplaire. Chef de cuisine à l'Hôtel de l'Europe d'Aix-les-Bains et à l'Hôtel du Louvre de Marseille notamment, Apollon CAILLAT ( 1857-1942 ) ne publia que cet ouvrage. Il participa en revanche à l'élaboration du Guide culinaire d'ESCOFFIER. Inconnu de Bitting, Cagle, Oberlé.
Librairie orientaliste Paul Geuthner, In "Journal asiatique" 1968 1 vol. broché plaquette in-8, agrafée, p. 145 à 155. Tiré à part du "Journal asiatique". Bonne condition.
Paris Société Asiatique & Librairie Orientaliste Paul Geuthner 1972 1 vol. broché plaquette, in-8, agrafée, p. 410-432. Nom de l'auteur inscrit au stylo sur la couverture. Sinon très bon état.
1989 Les Editions de la Passion. 1989. 1 vol in-8, broché, couverture illustrée. 216 pages
Bon état, coins un peu cornés
Couverture jaune illustrée. Discrètes réparations au dos. Frontispice montrant une poissonnière de Marseille criant Qué soun bello ! Que soun vivo !! la même illustration se trouve sur la couverture.
Marseille Imprimerie Colbert 1898 87 pp. In-12. Broché. Bel état. 1 volume. ÉDITION ORIGINALE de cette monographie sur la préparation de la sardine sous toutes ses formes : à la Cacane, sartagnade de sardines, allaches fumées, salade de nonnat à l'indienne, etc... Le dernier chapitre renferme les préparations des sauces qui les accompagnent (Crème d'oursins, Aioli, Rouille,?).
FOLIO (11 juin 2015)
Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 702 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Livre. Editions Masson et Cie, 1946.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 602 pages + 24 pages (extrait du catalogue des livres d'enseignement scolaire). Forte mouillure au 2 e plat de la couverture et aux pages du catalogue.
Livre. Lecture expliquée - Grammaire - Composition française. Editions Masson et Cie, 1932.
Couverture souple. Broché. 305 pages.
Livre. Editions Les Arts et le Livre, 1928.
1928 Paris, Les arts et le livre, 1928, in 12 broché, XI-307 pages ; huit gravures hors-texte ; couverture illustrée.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
1998 Georg éditeur - 1998 - In-8, broché, couverture illustrée - 479 p.
Bon état - Quelques inscriptions au crayon à papier en début et en fin d'ouvrage
Albin Michel. 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 163 pages - quelques planches de photos en noir et blanc - quelques figures en noir et blanc dans et hors texte - les pages 33 à 64 sont reliées à l'envers.. . . . Classification Dewey : 551.43-Montagnes
Classification Dewey : 551.43-Montagnes
FOLIO (5 mai 2022)
Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.
Marseille. Imprimerie Colbert. 1898. Edition originale. In-8 (124 x 190 mm) broché, couverture orange imprimée en rouge et illustrée en bistre (Poissonnnière marseillaise criant Qué soun bello! Qué soun vivo!), illustration reprise en frontispice, XIpp. ((Préface de Philéas Gilbert), 2ff.n.ch. (Avant-Propos de l'auteur), 87 pages et VI de table alphabétique. Couverture un peu piquée, dos épidermé, rares rousseurs, bon exemplaire de cette rare édition originale.
L'Auteur est reconnu comme spécialiste de la cuisine provençale. L'Institut Appert lui attribue l'invention des cannelloni sauce financière qui sont un régal pour les amateurs marseillais.
Pocket (9 février 2023)
Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.
Couverture souple, comme neuf.