Bonvicini Caterina Caillat Lise Caillat Lise
Reference : 97915
(2010)
ISBN : 9782070121403
Gallimard 2010 304 pages 20x14x3cm. 2010. Broché. 304 pages.
French édition - livre qui présente des marques de manipulations et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédition soignée avec suivi postal dans une enveloppe à bulles depuis la France
1935 Affiche imprimée en quadrichromie signée en bas à droite, (1938), Montpellier, Imprimerie Nadal, 50 x 32.5 cm.
Affiche publicitaire pour le stabilisateur Caillat qui sera notamment utilisé pour les modèles Ford Thunderbird. Petites déchirures marginales. L'Imprimerie Nadal fut créée en 1871 à Montpellier dans l'Hérault. Nous joignons un autre visuel avec trous d'impression (50 x 31 cm.). Grattage.
Seuil. 1977. In-8. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos frotté, Papier jauni. 127 pages. Rares rousseurs.. . . . Classification Dewey : 780-Musique
Sommaire: Pour ne pas être sans objet, l'Ethnomusicologie doit-elle les penser tous? par François Caillat- Petite histoire critique de l'ethnomusicologie par Charles Boilès et Jean-Jacques Nattiez- L'homme producteur de musique par John Blacking- Sémiologie, ethnomusicologie, esthétique par Bernard Lorbat-Jacob- etc. Classification Dewey : 780-Musique
1878 Carthage : [Imprimerie de Mme. V. Eug. Belin], 1878.IN12 cartonné rouge ed.43 pages ,dos abscent,titre doré sur le premier plat,carte depliante bon etat,rare
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BROCHE
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Chêne/Hachette ,1981, in-4 de 197 pages ,109 illustrations en couleurs ,Relié, jaquette illustrée ,Très bon état , .Isbn : 9782851082909.(5 photos du livre sur mon site https://www.vieuxlivre.fr) .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 25 euros d'achat (Mondial relay ). (colissimo suivi +6,90 ).
Imprimerie Colbert Marseille 1898 Grand in-12 ( 195 X 130 mm ) de 87-VI pages, pleine basane bleue, dos lisse titré or, feuille dor découpée en forme de poisson appliquée au centre des plats. Couvertures conservées dont la 1ère illustrée remontée. Frontispice reprenant l'illustration de la couverture représentant une poissonnière de Marseille criant "Qué soun bello ! Que soun vivo !". Quelques illustrations in-texte. RARISSIME EDITION ORIGINALE de cet ouvrage quasiment mythique sur la préparation de la sardine sous toutes ses formes : Sardine à la Cacane, sartagnade de sardines, allaches fumées, salade de nonnat à l'indienne, etc. Préface de PHILEAS GILBERT. Enrichi de 3 feuillets interfoliés avec nouvelles recettes imprimées ou manuscrites, présence de quelques "marginalia" dans les marges. Apollon CAILLAT fut Chef de cuisine à l'Hôtel de l'Europe d'Aix-les-Bains et à l'Hôtel du Louvre de Marseille notamment, il ne publia que cet ouvrage. Il participa en revanche à l'élaboration du « Guide culinaire » d'Escoffier. BON EXEMPLAIRE. Rare.
Camille Cornudet, Alain Caillat, Bidault emmanuell
Reference : RO20267931
(2012)
ISBN : 2011815215
HACHETTE TECHNIQUE. 2012. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 PAGES illustrées en couleur - annotations en page de titre. . . . Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières
Camille Cornudet, Alain Caillat, Emmanuelle Bidault Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières
ideale audience ,2008, in-8 de pages ,cartonné éditeur ,Bon état , .Isbn : 899132000381.(2 photos du livre sur mon site https://www.vieuxlivre.fr) .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 25 euros d'achat (Mondial relay ). (colissimo suivi +6,90 ).
S.N. ( Daniel Morcrette ) S.L. (Luzarches) S.D. (1980) In-8 ( 230 X 145 mm ) de XI pp., ( 5 ) pp. nch., 87 pp, ( 3 ) pp. nch., VI pp. ( tables ), demi-basane acajou à coins, dos à 2 nerfs orné de filets dorés. Frontispice illustré d'une poissonnière de Marseille criant "Qué soun bello ! Que soun vivo !!" . Deuxième édition peu fréquente, tirage anastatique de l'édition Marseille, 1898, de ce recueil ( les exemplaires de l'édition originale de 1898 sont rarissimes ), illustré, de recettes régionales: bouillabaisse, pâtés, terrines, aspices, tourtes, grillées, fumées LAllache, le Nonnat, la Poutine, le Pissalat, lanchois !! Très bel exemplaire. Chef de cuisine à l'Hôtel de l'Europe d'Aix-les-Bains et à l'Hôtel du Louvre de Marseille notamment, Apollon CAILLAT ( 1857-1942 ) ne publia que cet ouvrage. Il participa en revanche à l'élaboration du Guide culinaire d'ESCOFFIER.
Imprimerie Colbert Marseille 1898 In-12 ( 190 X 125 mm ) de XI pp., ( 5 ) pp. nch., 87 pp, ( 3 ) pp. nch., VI pp. ( tables ), broché sous couverture illustrée d'une poissonnière de Marseille criant "Qué soun bello ! Que soun vivo !!". Frontispice reprenant la couverture. Edition originale rare de ce recueil, illustré, de recettes régionales : bouillabaisse, pâtés, terrines, aspices, tourtes, grillées, fumées LAllache, le Nonnat, la Poutine, le Pissalat, lanchois !! Couverture légèrement empoussiérée, bel exemplaire. Chef de cuisine à l'Hôtel de l'Europe d'Aix-les-Bains et à l'Hôtel du Louvre de Marseille notamment, Apollon CAILLAT ( 1857-1942 ) ne publia que cet ouvrage. Il participa en revanche à l'élaboration du Guide culinaire d'ESCOFFIER. Inconnu de Bitting, Cagle, Oberlé.
Librairie orientaliste Paul Geuthner, In "Journal asiatique" 1968 1 vol. broché plaquette in-8, agrafée, p. 145 à 155. Tiré à part du "Journal asiatique". Bonne condition.
Paris Société Asiatique & Librairie Orientaliste Paul Geuthner 1972 1 vol. broché plaquette, in-8, agrafée, p. 410-432. Nom de l'auteur inscrit au stylo sur la couverture. Sinon très bon état.
1989 Les Editions de la Passion. 1989. 1 vol in-8, broché, couverture illustrée. 216 pages
Bon état, coins un peu cornés
Caillat A Larue D Pelletier C Keradec H
Reference : 15916
(1998)
ISBN : 9782011675941
Hachette / Technique 1998 335 pages 19 5cmx26cmx1 2cm. 1998. Broché. 335 pages. Cette collection permet une pédagogie active et modulable.CHAQUE CHAPITRE OFFRE UNE DOUBLE ENTREE:Un cours structuré et synthétique.Une partie documentaire diversifiée : articles de presse illustrations documents authentiques cas pratiques.LE LECTEUR TROUVERA AUSSI:Des fiches méthodologiques. La définition des termes essentiels à connaître. Dans chaque chapitre une approche méthodologique ou une préparation directe à l'épreuve au sein d'une double page PRÉPA BTS MÉTHODE ou PRÉPA BTS EXAMEN.Par partie un thème d'approfondissement dans l'esprit du référentiel incite l'élève à se documenter par lui-même et lui propose une approche synthétique des notions
French édition -Légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état d'ensemble. - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis la France
Denoël 2019 288 pages 14x20x2cm. 2019. Poche. 288 pages.
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Burke Alafair Philibert-Caillat Laurent
Reference : 500036557
(2020)
ISBN : 9782258163515
Presses cite 2020 361 pages 14x22 4x3 2cm. 2020. Broché. 361 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Masson et cie 1935 602 pages in8. 1935. Cartonné. 602 pages.
Etat Correct bord couverture frotté pages légèrement jaunies
Les arts et le livre 1928 306 pages in12. 1928. Broché. 306 pages.
Bon Etat
Publié par la Société Asiatique in8. Sans date. Broché.
Etat correct
Hommage des éditeurs.
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Paris, Editions E. De Bocard 1965, 250x165mm, 239pages, broché. Hommage de l’auteur avec signature et avec deux cartes postales de l’auteur. Bel exemplaire.
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