1930 Nancy, Poncelet, Sion, en l'auberge de M. Belle-Rose, sans date ( vers 1930 ), in-8, 364 pp., broché, la couverture illustrée présente quelques rousseurs et traces d'usage, exemplaire néanmoins correct.
Réédition sous un nouveau titre des Secrets de la cuisine parus en 1924 à Nancy.