Dakar, 1948. Catalogue de l'Institut français d'Afrique Noire, paquette in-8 agraphé, 22pp de texte et 23 planches hors-texte présentant 44 reproductions en noir. Très bon état.
BARDON -Ge?rard Bardon, Christian de Froberville, Xavier Gasselin ; photo de couverture, Souvigny-en-Sologne, Jean-Pierre Schwartz ; photos inte?rieures, Jean-Pierre Schwartz
Reference : 47026
, 1996 by CPE e?diteur in [Romorantin, France] , Hardcover 317pp Illustrated. ISBN 9782909006277.
Written in French. Edition Notes Includes bibliographical references (p. [318]).
Belin, 1992, 111 pages, tirage à 4000 exemplaires, in 4° reliure éditeur cartonnée et toilée en très bon état, avec jaquette illustrée en bon état (quelques pliures).
BARDON Gérard (coll.) BONTE Pierre (pref.)
Reference : 24534
(1983)
ISBN : 2-904297-10-3
Editions Dominique Labarière, 1983. Grand in-8 (24 x 18 cm) broché, couverture illustrée d'une vignette, illustrations en noir, 211 p. Défaut de pelliculage sur la couverture.
Les grands chefs de la région dévoilent leurs recettes... des recettes de tradition (Rillauds d'Anjou, alose farcie, sandre aux huîtres et Crémant de Loire, ragoût d'andouille paysan, fressure d'Anjou, Cailles au Crémant de Loire gratinée d'oranges et de citron vert au Cointreau...), les bonnes adresses, les produits du terroir, les meilleures tables.