Write to the booksellers6 books for « antoine westermann »Edit
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La cuisine ménagère d'un grand chef.
Genève, Minerva, 1999, 1 volume, in-4, relié, 175 p.. Photographies et dessins en noir et couleur, adresses, lexique et index des recettes en fin de volume. Reliure éditeur, cartonnage rigide illustré en couleur, dos toilé, choc à l'angle supérieur du second plat de couverture. Envoi autographe signé de l'auteur (rare).
Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
L'Alsace des saveurs retrouvées
Paris Albin Michel 1996 In8 - cartonnage éditeur avec sa jaquette - 166 pages
Très bon Très bon
Cuisine-moi des étoiles
Le Cherche Midi 2009 In-4 broché 24,2 cm sur 20,6. 192 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
La cuisine ménagère d'un grand chef.
Genève, Minerva, octobre 1999, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., dos toilé en rouge éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, nb. dessins (aquarelles) en coul. de François Lachèze, nb. recettes photos en noir "pas à pas", préface de Philippe Gildas, Sommaire, Les Adresses des fournisseurs, Lexique des termes culinaires, Index des recettes, Le chef est né à Wissembourg en Alsace en 1946. A 24 ans il oivre son restaurant "Buerehiesel", connu comme "l'auberge du Parc de l'Orangerie" à Strasbourg. En 1994, il obtient sa troisième étoile au guide Michelin. Un livre simple avec des recettes pour la famille et les amis. Des recettes "pas à pas" pour faciliter la réalisation. Très belles aquarelles en couleurs. Pas courant. Couverture abîmée
L'Alsace des saveurs retrouvées. Photographies de André Martin. Stylisme Marie Kalt.
Paris, Editions Albin Michel 1996, 280x215mm, 167pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
photos couleurs et n/b,
ARRAMBIDE, Firmin - BESSON, Gérard - BILLOUX, Jean-Pierre - ETIENNE, Christian - GAGNAIRE, Pierre - GUILLO, Jacques - JEFFROY, Patrick - MAHE, Régis - OUDILL, Didier - PARRA, Christian - WESTERMANN, Antoine - WILLER, Christian
Reference : 63042
Recettes de chefs en chefs. Tome 2.
Paris, Albin Michel - Nestlé Food Service, 1994, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, une carte en coul. pour localiser les chefs, photos de Daniel CZAP, Index des recettes, préface de Michel Guérard, Très beau recueil de recettes de grands chefs français pour faire connaître les produits de la marque Nestlé. Très belle présentation avec des grands classiques de chaques chefs. Pas courant. Tome 2. Très bon état
