A Paris, chez M. Gervais Chardin / chez M. Trablit, 1837. Un vol. au format in-16 (143 x 98 mm) de 32 pp. + 2 ff. n.fol. in fine, broché, tel que paru, sous couverture d'attente de l'époque de plein papier crème.
Reference : 27741
Edition originale rare ; ne figurant pas à la BnF. L'ouvrage recommande particulièrement l'usage du kaïffa. Petites altérations affectant les plats. Cerne claire dans le corps d'ouvrage ; lequel présente en outre des rousseurs. Du reste, bonne condition.
Babel Librairie
M. Mathieu Salzgeber
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Conformes aux usages de la profession.
Paris Royer, Gervais-Chardin [Adolphe Éverat] s.d. [vers 1833] in-8 broché sous couverture imprimée
32 pp.Le kaïffa est une préparation alimentaire, censément provenant d'Orient, qui servait à confectionner des potages et se composait d'ingrédients divers (fécule de pommes de terre, farine de riz, cacao, sucre, etc.)