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[collectif].
La Bonne cuisine au fromage dans les provinces de France.
Paris, Comité national des produits laitiers français, s.d. [circa 1950]. Un vol. au format gd in-12 (183 x 137 mm) de 64 pp., agrafé.
Reference : 24653
L'ouvrage s'agrémente de compositions in et hors-texte en deux tons par Joe Hamman et recèle - entre autres - un chapitre consacré à la pâtisserie aux fromages. ''L'ouvrage constitue une sorte d'exhumation de trésors culinaires non enfouis, mais si dispersés qu'il était d'oeuvre pie de les rassembler''. Premier plat présentant un éclat légèrement. Importante tâche au second. Papier légèrement jauni présentant en outre quelques rousseurs. Du reste, bonne condition. Peu courant.
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LA CONFRERIE NATIONALE BRILLAT SAVARINE DU TASTE FROMAGE PRESENTE : LA BONNE CUISINE AU FROMAGE DANS LES PROVINCES DE FRANCE.
COMITE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DE PROPAGANDE EN FAVEUR DES PRODUITS LAITIERS FRANCAIS. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 64 pages - quelques dessins en couleurs dans et hors texte dont un en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Confrerie Nationale Brillat Savarine Du Taste Fromage Presente : La Bonne Cuisine Au Fromage Dans Les Provinces De France
Comite National Interprofessionnel De Propagande En Faveur Des Produits Laitiers Francais Sans date.
Sans date. Livre en assez bon état d'usage. Agrafé couverture souple. En stock. Vendeur PRO Français. N'hésitez pas me contacter pour toutes questions ou photos supplémentaires. Expédition rapide et soignée sous enveloppe cartonnée ou à bulles
