Spolète Imprimerie Panetto et Petrelli 1923 in-8 carré reliure en soie brochée or à décor de fleurs. Un des 300 exemplaires sur papier Fabriano
Reference : 421
EO
Librairie Ancienne Denis
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Paris Nyon le jeune 1788 In-12 (17,5 x 10,5 cm) 675 pp. reliure bradel cartonnée recouverte de papier dominoté (reliure moderne). Quelques taches et mouillures.
L'auteur, principalement connu pour ce manuel de cuisine, nous reste inconnu. Paru pour la première fois en 1746, cet ouvrage connut de très nombreuses réimpressions, augmentations et révisions jusqu'au milieu du XIXe siècle. Soucieux de rendre accessible la cuisine à des classes sociales de niveaux différents, Menon donne des conseils pour éviter les dépenses, simplifier les méthodes culinaires et réussir à pratiquer une "Cuisine Bourgeoise" de la qualité d'une "Cuisine opulente". Dans "l'avertissement pour cette nouvelle édition", l'auteur "avertit le Public que ce Livre a été contrefait en Province [voir l'édition lyonnaise de 1783 et celle prétendument parisienne de 1786]. L'amour de la vérité et celui de ma propre réputation, me forcent à déclarer que cette contrefaction est remplie de fautes [.]. Celui qui l'a travaillé après moi, ne fait ni cuisine, ni office [.]. La bonne édition est celle de 1779, d'après laquelle nous avons imprimé la présente d'un caractère plus fin, pour la réduire à un seul Volume". En outre, l'édition de 1788 "est augmentée d'une quantité d'apprêts nouveaux pour la Cuisine et pour l'Office, et de plusieurs Menus pour les quatre Saisons." Un classique de la gastronomie domestique. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.
Paris Editions Odé 1942 In-4 (h: 28 cm.) 124 pp. non chiffrées, en feuilles, sous chemise et étui cartonnés. Edition tirée à 263 exemplaires, celui-ci est un des 200 sur vélin d'Arches.
Quelques rousseurs, sinon bon état. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.
Couverture souple. 6 revues 15 x 22 cm d'environ 100 pages.
Périodique. Revue pratique de jardinage biologique. Les quatre saisons du jardinage, 1984.
Couverture souple. 6 revues 15 x 22 cm d'environ 100 pages.
Périodique. Revue pratique de jardinage biologique. Les quatre saisons du jardinage, 1983.
Couverture souple. 6 revues 15 x 22 cm d'environ 100 pages.
Périodique. Revue pratique de jardinage biologique. Les quatre saisons du jardinage, 1987.