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Aude de Galard, Leslie Gogois
Tartares & carpaccios
L18. Hachette. DL 2008. In-4° broché. 126 pages-1 f. n. ch. Gondolé voire fripé. Couverture un peu passée, tachée, salie, rayée, pliures, accrocs, infimes manques, dos pas droit. A l'intérieur, quelques salissures, taches, mouillures et rousseurs, pliures, des coins cornés ou pliés. Tranches avec quelques taches et rousseurs. Exemplaire de travail qui a servi.
Reference : L18aaa0
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A manger tout cru ! Tartares, carpaccios, salades, desserts
France Loisirs. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photos de Nicolas Leser. Sommaire : Sauces, coulis et condiments - Les entrées : soupes froides, mousses, brochetttes,etc. - Les tartares - Les carpaccios - Les desserts : charlottes, salades de fruits, etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Tartares et carpaccios
Marabout 2003 In-8 relié 19,8 cm sur 19,6. 64 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
VIE PRATIQUE GOURNMAND - N°192 - du 1er au 14 juillet 2010 / LES MEILLEURES SALADES DE SAISON et aussi ... Carpaccios, tartares, terrines....
VIE PRATIQUE GOURMAND. 2010. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 99 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
