‎BLAZE DE BURY (H.)‎
‎Dames de la Renaissance‎

‎"Hisoires d'amour de l'histoire de France Tome 1 et 2 (en deux volumes) - Collection : ""Omnibus"" : Les amours qui ont fait la France - Les grandes dames de la Renaissance - La cour du Vert-Galant - Les favorites de Louis XIV - Le siècle du libertinage -etc"‎

‎Omnibus / Presses. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1112 + 1150 pages.. . . . Classification Dewey : 944-Histoire de France varia‎

‎"ISBN Tome 2 : 2-258-03361-6. Collection : ""Omnibus"". Classification Dewey : 944-Histoire de France varia"‎

‎Le beau Temps de la Renaissance - Carrefour N° 17-2 - Revue de Réflexion interdisciplinaire ( Directeur Roberto Miguelez ) fondée par la Société de philosophie de l'OutaouaisSommaire: Le "lien" magique de la beauté chez Giordano Bruno ( Lina Bolzoni ) - La beauté physique, le désir érotique et les perspectives des philosophes médecins de la Renaissance ( Donald Beecher ) - L' " accomodement " des arts en France à la Renaissance: lyrisme poétique et expressivité musicale ( Françoit Rouget ) - La beauté des dames vue par elles mêmes ( Colette H. Winn ) - La beauté dans le Miroir de Jhésus Crist crucifié de Marguerite de Navarre ( Brenda Dunn-Lardeau ) - Le Même et l'Autre dans deux recueils de nouvelles de la Renaissance française ( Diane Desrosiers-Bonin ) - Le discours sur les femmes dans les traités de la Renaissance ( Marga Cottino-Jones ) - Les plus belles femmes de la Renaissance: un choix personnel ( Isabelle Tibi ) - Article hors thème: proposition pour une lecture: la Monadologie, mise en echo, ou en miroir, du Parmenide ? ( Christophe Giolito ) ‎

‎ 1 vol in-8 broché - N° 17-2 de 1995 - 145 pages - Editions Legas ( Canada ) - Revue de Réflexion interdisciplinaire ( Directeur Roberto Miguelez ) fondée par la Société de philosophie de l'Outaouais‎

‎Bon état ‎

‎Aux délices de ces dames La renaissance de la pâtisserie wallonne.‎

‎Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 1985, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. par René Hausman, non paginé (=/- 220 pp.), texte en cursive brune, nb. dessins en brun de René Hausman, préface de Walter Fostier, dictionnaire de pâtisserie, table des matières, liste des livres de l'auteur, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très belles illustrations de René Hausman, un des grands de la bande dessinée belge. 177 recettes bien détaillées. RARE Très bon état ‎

‎Aux délices de ces dames La renaissance de la pâtisserie wallonne.‎

‎Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 1981, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. par René Hausman, non paginé (=/- 220 pp.), texte en cursive brune, nb. dessins en brun de René Hausman, préface de Walter Fostier, dictionnaire de pâtisserie, table des matières, liste des livres de l'auteur, recouvert par un film plastic transparent auto-collant de protection, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très belles illustrations de René Hausman, un des grands de la bande dessinée belge. 177 recettes bien détaillées. RARE Très bon état ‎

‎Paris, J. Niverd, 1529. In-4 de (4) ff. à 20 l. ; maroquin rouge, plats ornés de la dentelle au Pélican, dos à nerfs orné d’un décor à la grotesque, doublure de maroquin rouge ornée de la même dentelle, double filet sur les coupes, tranches dorées. Chambolle-Duru. 174 x 128 mm. PREMIERE EDITION CITEE PAR Bechtel (T. 104). Précieux exemplaire de cette édition de la « Paix de Cambrai ou Paix des Dames » qui mit fin au conflit opposant la France au reste de l’Europe. La paix fut signée par Louise de Savoie, mère de François Ier et Marguerite d’Autriche, tante de Chasles-Quint, le 5 août 1529. La France abandonnait Asti et le royaume de Naples, la Flandre, l'Artois et le Charolais, mais gardait la Bourgogne et la Picardie. Le titre est orné d’un encadrement renaissance et des armes royales, le verso est illustré de quarte gravures sur bois de facture lyonnaise, légèrement ombrées, très affinées dans le détail. CELEBRE ET SPLENDIDE EXEMPLAIRE DE FERNAND COLOMB, FILS DE CHRISTOPHE COLOMB, qui réunit en son temps une bibliothèque somptueuse, acheté en 1885 par le Baron Pichon qui imposa à son relieur - Chambolle Duru - la reliure au Pélican. L'exemplaire comporte cette note manuscrite du Baron « L'exemplaire du Traicté de Cambray vendu 400 F Ruggieri en 1873 n° 219 était l’édition connue de Nicolas Basin à Paris. Celle-ci que je crois lyonnaise porte le nom de François Ier avant celui de Charles Quint et n'est citée nulle part à moins que celle grand in-8 (indiquée par Brunet) ne soit la même. Ce volume-ci est cependant bien in-4. B.J.P. Ex. de Fernand Colomb acheté en 1885 ». Précieux exemplaire : de la première édition décrite par Bechtel, d’un ouvrage historique infiniment rare, dans la fameuse reliure « au Pélican » exécutée par Chambolle-Duru pour le baron Pichon, et ayant appartenu à Fernand Colomb, fils de Christophe Colomb, vendu 25 000 € le 5 mai 2002. Fernand Columbus (1488-1539), fils du découvreur du Nouveau Monde, accompagna son père lors de son quatrième voyage en Amérique entre 1502 et 1504. Après sa mort, il rentra en Espagne, puis voyagea dans toute l’Europe et constitua une bibliothèque de plus de 15 000 livres. Elle fut confiée à la bibliothèque de la cathédrale Saint-Paul de Séville. Négligée, comme tant d’autres durant les XVIe et XVIIe siècles, elle fut inventoriée en 1684 : son contenu avait alors diminué de 10 000 volumes pour n'en plus compter qu'environ 5 000. Les livres de cette provenance sont extrêmement rares sur le marché. Provenance : Fernand Colomb (d’après la note du Baron Pichon) ; Baron Pichon (n° 1218) (note de sa main, ex-libris) ; Charles Van Der Elst, président de la société royale des bibliophiles belges (ex-libris). ‎