‎VILMORIN (Louise de). RÉMY MARTIN. DOISNEAU (Robert).‎
‎Cognac.‎

‎ [COGNAC] Carte des crus du Cognac, montrant dans son ensemble la région où les eaux-de-vie distillées ont droit à l'appellation contrôlée Cognac, et en particulier les zones où elles ont droit aux appellations contrôlées Grande Fine Champagne et Fine Champagne.‎

‎Segonzac, Syndicat de Défense de la Grande Champagne, 1938. 600 x 696 mm.‎

‎Belle et grande carte en couleurs figurant les crus de cognac en Charente, dressée par Jean-Marie Guillon, inspecteur de la Viticulture et directeur de la Station Viticole de Cognac. Elle a été publiée en 1938 à l'initiative du Syndicat de Défense de la Grande Champagne, créé en 1930 et dont le siège se trouvait à la mairie de Segonzac, avec l'approbation du Comité National des Appellations d'Origine, du Bureau National de Répartition des Vins et Eaux-de-Vie de Cognac et du Ministre Secrétaire d'État à l'Agriculture. Cette carte distingue, en six couleurs, la Grande Fine Champagne ou Grande Champagne, la Petite Champagne, les Borderies, les Fins Bois, les Bons Bois, et les Bois Ordinaires et Bois Communs dits à terroirs. Elle s'étend au nord jusqu'à l'Île de Ré et Niort dans les Deux-Sèvres, au sud jusqu'à Les Églisottes en Gironde, et à l'est jusqu'à Champagne-Mouton et Montbron. La carte indique également les chemins de fer à double voie, les routes nationales et départementales, les chemins départementaux et les cours d'eau. En haut à droite se trouve une carte de la France montrant la situation géographique des vignobles de Cognac. La première édition de cette carte de Jean-Marie Guillon a été publiée en 1887. Puis elle a été affinée en 1909, 1938 et 1941, au gré des nouveaux décrets émis par le ministère de l'Agriculture. La seconde édition a été mise à jour à la suite du décret du 1er mai 1909, qui fixait les limites géographiques de la zone de production du cognac. Cette délimitation allait poser les bases de la défense du cognac contre les usurpations, fraude et tromperie, devenues monnaie courante après la crise du phylloxéra. C'est à cette date que Jean-Marie Guillon dresse la carte des huit crus de cognac en s’appuyant sur les travaux d’Henri Coquand, géologue et paléontologue, dont les études sont à l'origine de la délimitation des crus de cognac, basée sur la nature des sols. Notre édition, la troisième revue en 1938, a été dressée d'après les décrets du 15mai 1936, définissant les conditions que doivent présenter les eaux-de-vie pour avoir droit à l'appellation contrôlée « Cognac », et du 13 janvier 1938 pour les appellations d'origine contrôlées « Grande Champagne», « Grande Fine Champagne », « Petite Champagne », « Fine Champagne », « Borderies », «Fins Bois » et « Bons Bois ». Selon ce dernier décret, l'appellation contrôlée de Fine Champagne ne pouvait être accordée qu'au mélange des eaux-de-vie provenant des deux régions de Grande Champagne et de Petite Champagne, et contenant au minimum 50% d'eau-de-vie de Grande Champagne. Enfin, la dernière édition sera publiée en 1941, à la suite de la création du Bureau National de Répartition des Vins et Eaux-de-vie de Cognac. Bel exemplaire. Petits trous d'épingle dans la marge supérieure. Annuaire du tout Sud-Ouest illustré, 1909, p. 545 (pour l'édition de 1909).‎

‎LA REVUE VINICOLE INTERNATIONALE N° 72 UN PETIT COIN DE FRANCE CONNU DU MONDE ENTIER. POUR CE CHEF-D’ŒUVRE, LE COGNAC (A world famous corner of France, and his masterpiece, Cognac):Avant-propos: LE COGNAC, par Henri COQUILLAUD,‎

‎PUBLICATIONS VINICOLES INTERNATIONALES. 1957. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages + LVI - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - nombreuses pages publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sommaire : UN PETIT COIN DE FRANCE CONNU DU MONDE ENTIER. POUR CE CHEF-D’ŒUVRE, LE COGNAC (A world famous corner of France, and his masterpiece, Cognac):Avant-propos: LE COGNAC, par Henri COQUILLAUD, Directeur duBureau National du CognacHISTOIRE du Cognac .La PRODUCTION du Cognac .Voici COMMENT EST CONTRÔLÉE LA QUALITÉ du Cognac .Le BUREAU NATIONAL INTERPROFESSIONNEL du Cognac .L’EXPORTATION du CognacLa CONSOMMATION du Cognac .?A Luxembourg, 6e Assemblée Générale de la FÉDÉRATION INTERNATIONALE des vins et spiritueux .1La FOIRE DE MAÇON 1957 (Foire nationale des vins de France) a connu son habituel succès .1Quand une marque de Porto prend pied sur le marché français:une réception originale à la Sté BOURCIER-DEBRISE et Cie .LES EXPORTATIONS FRANÇAISES de vins et spiritueux en 1956:Il - Vins mousseux, vins courants, vins de liqueur et apéritifs, cidres et poirés Les ventes de vins et spiritueux EN SUÈDE en 1956 .L’EXPORTATION FRANÇAISE DE VINS ET SPIRITUEUX:Statistiques d’avril et mai 1957L’actualité Illustrée LE MOIS DU VIN: 17 mai-10 juillet 1957 Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Cognac, la saga d'un esprit. ‎

‎Paris, Le Croit Vif, 2007 in-8, 306 pp., 1 f., et 6 ff. de catalogue, broché. (neuf)‎

‎La captivante saga du cognac qui vous conduira des rivages de locéan où se déposaient en silence les parois d'algues microscopiques qui deviendraient un jour strates crétacées, jusque dans les bureaux des maîtres du cognac du XXIe siècle. Sous la forme journalistique dinterviews dans lesquels on devine lhistoire telle quelle sest passée et telle quencore aujourdhui elle continue de gêner.$Lenquête journalistique menée par Kyle Jarrard donne une vision originale de la profession daujourdhui, vue de lintérieur grâce à de nombreux entretiens.$Kyle Jarrard retrace le développement de la viticulture dans la région depuis le temps des Romains, puis l'avènement de leau-de-vie au XVIe siècle, lexpansion de la distillation au cours des années 1600, ainsi que lâge dor du cognac au milieu du XIXe siècle. Tout au long du chemin, il révèle comment les distillateurs charentais ont surmonté lagonie du vignoble après la crise du phylloxéra, il dévoile les facettes parfois curieuses de loccupation allemande et parcourt tous les défis qui ont secoué la région de production, en particulier celui de lexcellente forme de laprès-guerre quand le marché sest étendu aux quatre coins du monde.$Le livre offre aussi un regard unique sur létat de lart actuel de lindustrie du cognac, vécu dans les coulisses des plus petits producteurs jusquaux plus renommés, les Hennessy, Courvoisier, Martell, Rémy Martin, Delamain et autres marques légendaires. Sa rencontre avec tous les métiers connexes, quils soient fabricants de barriques de chêne, de bouchons ou détiquettes, ouvre en grand les portes sur cette eau-de-vie universellement appréciée et pourtant souvent repliée sur elle-même. Un regard aigu sur une histoire turbulente, parvenue aujourdhui à un marché mondial, ainsi apparaît Cognac, la saga dun esprit... Cognac, la saga dun esprit est la traduction en français par Pierre Rayssiguier de Cognac, the Seductive Saga of the Worlds Most Coveted Spirit, ouvrage paru en 2005 chez John Wiley (New York), qui expriment les beaux côtés de limage du cognac, seductive (attrayant) et coveted (convoité).$.$Lhistoire dun des alcools les plus connus au monde : fortunes et infortunes, mariages et trahisons, guerres de religion et crises diplomatiques modernes, Kyle Jarrard écrit l'histoire du cognac comme un roman à suspense. Un régal de livre... (Croit Vif)‎

‎CONTRAT DE MARIAGE ENTRE JEAN MARTIN BOURGEOIS DE LA VILLE DE COGNAC ET DEMOISELLE JEANNE PERRIN FILLE DE JEAN PERRIN SIEUR DE BOIS MARTIN DEMEURANT A COGNAC, COGNAC LE 16 MARS 1713‎

‎Cognac 1713 un document ORIGINAL, manuscrit à l'encre brune de douze pages sur velin parcheminé, signatures du Notaire : ROUX en bas de la 10ème page à l'encre brune + timbre fiscal royal sceau de la rochelle en noir, 13 sol, 4 deniers, en haut de page sur 3 pages, Cognac, le 16 mars 1713,‎

‎ beau document ORIGINAL UNIQUE .... en bon état (good condition). bon état ‎

‎Cognac, la saga d'un esprit.‎

‎Saintes, éd. Le Croît Vif, septembre 2012, deuxièe édition revue et corrigée, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 308 pp., nb. photos en coul. et en noir, belle bibliographie, index, table des matières, "Cognac, la saga d un esprit raconte l histoire d un des alcools les plus connus au monde et donne une vision originale de la profession du cognac d aujourd hui, vue de l intérieur grâce à de nombreux entretiens. Ce livre est la traduction en français de Cognac, the Seductive Saga of the World s Most Coveted Spirit, ouvrage paru en 2005 chez John Wiley (New York). Kyle Jarrard y retrace le développement de la viticulture dans la région depuis le temps des Romains, puis l'avènement de l eau-de-vie au XVIe siècle, l expansion de la distillation au cours des années 1600, ainsi que l âge d or du cognac au milieu du XIXe siècle. Tout au long du chemin, il révèle comment les distillateurs charentais ont surmonté l agonie du vignoble après la crise du phylloxéra, il dévoile les facettes parfois curieuses de l occupation allemande et parcourt tous les défis qui ont secoué la région de production, en particulier celui de l excellente forme de l après-guerre quand le marché s est étendu aux quatre coins du monde. Le livre offre aussi un regard unique sur l état de l art actuel de l industrie du cognac, vécu dans les coulisses des plus petits producteurs jusqu aux plus renommés, les Hennessy, Courvoisier, Martell, Rémy Martin, Delamain et autres marques légendaires. Sa rencontre avec tous les métiers connexes, qu ils soient fabricants de barriques de chêne, de bouchons ou d étiquettes, ouvre en grand les portes sur cette eau-de-vie universellement appréciée et pourtant souvent repliée sur elle-même. Un regard aigu sur une histoire turbulente, parvenue aujourd hui à un marché mondial, ainsi apparaît Cognac, la saga d un esprit…". RARE Très bon état ‎