‎F. Point‎
‎Ma Gastronomie‎

‎Editions Flammarion, 1969. Introduction et présentation de Félix Benoit. Ouvrage de gastronomie illustré de neuf compositions de Dunoyer de Segonzac. Présentation de nombreuses recettes de Fernand Point dont quelques-unes sont accompagnées de photos des plats en couleurs. Avec le petit livre crème de Fernand Point, le livre d’or de Fernand Point et quelques grands menus servis à la pyramide.‎

Reference : G2182


‎Reliure toilée sous rhodoid, 177 pages, format 22 x 28 - Très bon état, petits manques au rhodoïd - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

€60.00 (€60.00 )
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A chacun son livre
Mme Frédérique Boulas

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‎[CATALOGUES DE LIBRAIRE]. ‎

Reference : 229501

‎Gastronomie et oenologie.‎

‎Paris, François et Rodolphe Chamonal, s.d. (1992-95) 4 pièces en un vol. in-4 carré, demi-chagrin cerise, dos à nerfs, tranches mouchetées de bleu, couvertures à rabats conservées (Ateliers Laurenchet). ‎


‎Recueil d'amateur qui réunit quatre des plus importants catalogues de la prestigieuse librairie Chamonal, les trois derniers avec la mention "tiré à petit nombre" :I. Les Délices de la table [1992] : [50] ff. n. ch., 210 numéros décrits, avec des illustrations en noir dans le texte. Sans la feuille des prix, mais avec une préface de Gérard Oberlé, ce qui est sans prix . - II. Gastronomie et produits de tous les pays. Commerce. - Industrie [1993] : [3] ff. n. ch., 74 pp., texte sur deux colonnes, 488 numéros décrits avec prix marqués, un f. n. ch., avec des illustrations dans le texte. - III. Gastronomie et oenologie [1994] : titre, 38 pp., texte sur deux colonnes, 162 numéros décrits avec prix marqués. - IV. Gastronomie et oenologie [1995] : 24 pp., texte sur deux colonnes, 149 numéros décrits à prix marqués.C'est comme un menu à la table de Cambacérès : l'eau vient à la bouche rien qu'à la lecture.Recueil d'amateur qui réunit quatre des plus importants catalogues de la prestigieuse librairie Chamonal, les trois derniers avec la mention "tiré à petit nombre" :I. Les Délices de la table [1992] : [50] ff. n. ch., 210 numéros décrits, avec des illustrations en noir dans le texte. Sans la feuille des prix, mais avec une préface de Gérard Oberlé, ce qui est sans prix . - II. Gastronomie et produits de tous les pays. Commerce. - Industrie [1993] : [3] ff. n. ch., 74 pp., texte sur deux colonnes, 488 numéros décrits avec prix marqués, un f. n. ch., avec des illustrations dans le texte. - III. Gastronomie et oenologie [1994] : titre, 38 pp., texte sur deux colonnes, 162 numéros décrits avec prix marqués. - IV. Gastronomie et oenologie [1995] : 24 pp., texte sur deux colonnes, 149 numéros décrits à prix marqués.C'est comme un menu à la table de Cambacérès : l'eau vient à la bouche rien qu'à la lecture. - - LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

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Phone number : 06 46 54 64 48

EUR120.00 (€120.00 )

‎J. B..., Du Dép. De La Loire.‎

Reference : 933837

‎La Gastronomie ou l'Homme des Champs à Table. Poëeme didactique en IV Chants.‎

‎Giguet Et Michaud Paris 1804 J. B..., du Dép. de La Loire.La Gastronomie ou l'Homme des Champs à Table. Poëeme didactique en IV Chants.Paris chez Giguet et Michaud. 1804 - An XII.In-12 ( 15 / 10 cm ) pleine basane blonde marbrée. Dos lisse orné de filets et fleurons dorés. Guirlande dorée en queue. Titre doré sur pièce de basane vieux rouge. Roulette dorée sur les coupes.228 pages.Une Gravure en frontispice.Envoi à Mme Larcher-D'Arcy. Avertissements. Lettre à M. Delille à Londres. Lettre à l'auteur de La Gastronomie. Prière du soir d'un Poëte. La Gastronomie en quatre Chants.Notes de la Gastronomie. Lettre critique, politique, morale et philosophique à l'auteur du Poëme de la Gastronomie. Réponse. Poésies fugitives.‎


Phone number : 04 91 42 63 17

EUR70.00 (€70.00 )

‎Marie-Anne Privat-Savigny‎

Reference : 34399

(2011)

ISBN : 9788836621705

‎Gourmandises ! histoire de la gastronomie à Lyon‎

‎ Silvana Editoriale / Musées Gadagne, 2011, 176 pages, in/4, broché couverture couleurs rempliée. Illustrations en couleur. ‎


‎"L’art de bien manger appartient à l’art de vivre lyonnais depuis l’Antiquité. À la Renaissance, le poète Clément Marot estime qu’un « séjour à Lyon est plus doux que cent pucelles », tandis que Rabelais y publie son Gargantua riche d’influences lyonnaises en matière de table - Ce catalogue, édité par les Musées Gadagne, accompagne l'exposition temporaire Gourmandises! Histoire de la gastronomie à Lyon, présentée au musée du 18 novembre 2011 au 29 avril 2012. Ouvrage de référence sur la gastronomie lyonnaise, il développe les grandes thématiques abordées dans le parcours d'exposition, richement illustrées par des collections publiques mais aussi des fonds privés inédits ou rarement montrés. Ouvrage collectif, sous la direction du conservateur en chef des Musées Gadagne, Maria-Anne Privat-Savigny, il comporte une série d'articles thématiques, signés d'historiens et d'universitaires, de conservateurs mais aussi de professionnels des métiers de bouche ou de journalistes. Halles et marchés, productions de qualité et savoir-faire des métiers de bouche, Mères lyonnaises et dynasties de chefs... L'histoire de Lyon, capitale de la gastronomie, y est relatée au travers de cartes postales et photographies, menus et objets des arts de la table. De Curnonsky et les Mères lyonnaises jusqu'aux dernières tendances de la gastronomie lyonnaise..." ‎

Phone number : 04 78 30 94 84

EUR20.00 (€20.00 )

‎Debat François‎

Reference : RO40046625

(1933)

‎Art et médecine Juillet 1933 Sommaire: gastronomie enfantine; La table dans le Nord et la Belgique; Gastronomie gasconne; Gastronomie normande; Bucca in arte ...‎

‎au bureau du journal. Juillet 1933. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pages augmentées de quelques photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎


‎Sommaire: gastronomie enfantine; La table dans le Nord et la Belgique; Gastronomie gasconne; Gastronomie normande; Bucca in arte ... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR29.80 (€29.80 )

‎COLLECTIF, DESCARGUES Catherine‎

Reference : 19653

(1986)

ISBN : 2221048709

‎Gastronomie - des Cardiaques - des Diabétiques - des 'Hépatiques' et Colopathes - de la Femme Enceinte et qui Allaite - des Enfants Bien Portants - des Enfants Malades‎

‎1986, ed Robert Laffont, coll'Bouquins'. in-8 br. jaune de 934 pages. Intro de Catherine Descargues. Lexique des plantes de R. Pujol. Illustré de petites vignettes nb in texte. Contient : Gastronomie des Cardiaques : Préface de Jean-Paul Binet, commentaires médicaux et avant-propos du dr. Jean-Louis Jullien - Gastronomie des Diabétiques : Structures médicales et préface du pr. Francis Thervet - Gastronomie des 'Hépatiques' et Colopathes : Structures médicales et préface du dr. Pierre Bernard - Gastronomie de la Femme Enceinte et qui Allaite : Préface du pr. Yves Darbois - Gastronomie des Enfants Bien Portants : Présentation du pr. Jean [...] | Etat : Bon état général, couverture et bordure des pages jaunies. Un peu sale. Occasion. (Ref.: ref10154)‎


‎Robert Laffont‎

Les Kiosques - Toulon

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