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Bourdon, Viviane
Savoureuse Pologne : 160 recettes culinaires et leur histoire
Noir sur Blanc editions noir sur blanc 1994 Photos sur demande.
Reference : NB1252
ISBN : 2882501137
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Savoureuse Pologne. 160 recettes culinaires et leur histoire.
Montricher (Suisse), La Librairie Polonaise et les éd. Noir sur Blanc, 2004, in-8, br., couv. ill. en brun éd., 256 pp., nb. dessins en noir, Index, Bibliographie, Table des matières, Une exploration des trésors culinaires de la Pologne. Des recettes mais pas uniquement ! C'est aussi l'histoire de chaque plat et des produits polonais. Il faut avoir lû ce livre pour bien connaître les us et coutumes culinaires de ce pays. Pas courant. Trèss bon état
