Paris, chez l'auteur, Madame Huzard, Bachelier et Huzard, L. Colas [Imprimerie de Huzard-Courcier], 1822 fort vol. in-8, xlij pp., 580 pp., 4 pp. [Notice sur les poudres pour clarifier les vins], broché sous couverture d'attente de papier bleu, étiquette de titre au dos. Dos renforcé, rousseurs, petites mouillures claires angulaires.
Reference : 231602
La première édition est de 1816. La nôtre, très augmentée, est presque aussi rare que la première. Le texte concerne les vignobles et les vins du monde entier (notamment des vignobles du Portugal, de l'Afrique, du Rhin et de La Moselle, de l'Espagne, de l'Italie, de la Turquie, de la Suisse, de l'Autriche, de la Russie, de la Californie).Né à Chalon-sur-Saône, André Jullien (1766-1832) était négociant en vins établi à Paris vers l'âge de 30 ans. Il fut l'une des victimes de l'épidémie de choléra de 1832.Quérard IV, 270. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 470. Collection Kilian Fritsch, 171. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
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