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FABRE, J.-Henri.
Procédés modernes de vinification en Algérie et dans les pays chauds. Tome I.
Alger : imprimerie "La Typo-Litho", 1925 Grand in-8, 316-(4)-16-(36) pages, nombreuses illustrations dans le texte. Broché, couverture imprimée de l'éditeur.
Reference : 32666
TOME PREMIER SEUL. Troisième édition revue et considérablement augmentée.
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Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds (2 Tomes - Complet) [ Livre dédicacé par l'auteur ] Tome I : Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds ; Tome II : Analyse des Vins et interprétation des résultats analytiques.
Préface de H. Lagatu, 3e édition (4e Mille) revue et considérablement augmentée, 1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marron, dos à 5 nerfs, Imprimerie la Typo-Litho, Alger, 1925, 316-16 pp. [ Comment devenir colon L'Institut Agricole d'Algérie et les Stages agricoles ], 264-16 pp.
Très bel envoi de l'auteur à l'abbé Dubaquié dans chacun des 2 tomes. Etat très satisfaisant (supra-libris gratté au dos en queue, rel. un peu frottée) pour cet exemplaire bien complet du fascicule "Comment devenir colon". Provenance : de la bibliothèque de l'abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station oenologique de Bordeaux de 1923 à 1948, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma 'le Pape du Vin', dont il était alors le super-expert français, européen et mondial.
PROCEDES MODERNES DE VINIFICATION EN ALGERIE ET DANS LES PAYS CHAUDS. Tome 1.
Alger, 1925, 3e édition revue et considérablement augmentée. Ouvrage in-8 broché, frontispice en couverture, 316 pages augmentées d'appendices, photographies hors-texte, annonces publicitaires. Ouvrage illustré de 139 figures dans le texte. Bon exemplaire.
