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LEBRUN;
Nouveau manuel complet du charcutier, ou L'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon d'après les plus nouveaux procédés, précédé de L'art d'élever les porcs, de les engraisser et de les guérir, par une réunion de charcutiers.
Roret Paris 1840 1 vol. Petit in-12 broché de 2 ff. n.ch. 292 pp., couverture imprimée (dos fendu).
Reference : 15794
Edition originale rare (Vicaire p. 506). Ouvrage agrémenté d'une planche repliée. Bon exemplaire.
€150.00
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