Write to the booksellers
SPETZ (Georges);
L'ALSACE Gourmande.
Revue Alsacienne Strasbourg 1914 1 vol. Grand in-8 broché de 181 pp. 1 f.n.ch., couverture illustrée.
Reference : 15458
Edition originale. Exemplaire sur papier de Hollande. Poème gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes (Choucroute, foie gras, viandes et gibier, volailles, poissons, escargots et grenouilles, pâtisseries, légumes, champignons et truffes … Ouvrage Illustré de 20 encadrement et de 40 vignettes in-texte par Jeanne Riss. Très bon exemplaire.
Bookseller's contact details
DKB Livres anciens
M. Dimitri Kronis
4, Rue Gît-Le-Coeur
75006 Paris
France
33 01 43 29 97 00
Payment mode
Sale conditions
Conforme au SLAM Toutes les commandes peuvent être prises par téléphone, par mail ou par correspondance. Les prix indiqués sont nets, *port en sus*. Emballage gratuit. Tous nos envois sont effectués en* Recommandé.* Les règlements doivent se faire à *réception des livres*, par chèque, virement ou mandat. Les ouvrages commandés sont gardés *une semaine*, passé ce délai, ils sont remis en vente.
5 book(s) with the same title
L'Alsace gourmande. Poëme gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes.
Strasbourg, Revue Alsacienne, 1914. Grand in-8 broché de 181-[7] pages, couverture à rabats illustrée en deux tons au premier plat, décor monocolore au second.
Illustré de 20 encadrement et de 40 vignettes in-texte par Jeanne Riss, le tout en bleu-vert. Au sommaire des recettes: La choucroute (bien entendu), le pâté de foie gras, viandes de boucherie et gibier-poil, volaille de basse-cour et gibier-plumes, les poissons, écrevisses, escargots et grenouilles, les pâtés, pâtisseries et gâteaux, légumes, champignons et truffes, les fruits, les liqueurs et les vins. Légères auréoles en bords de couverture.
La France à table -N° 119 - Mars 1966 - Bas-Rhin :La Basse Alsace - L'Alsace gourmande - Folklore et traditions du Bas-Rhin - Le vol des cigognes au-dessus des nids d'aigles ... d'Andlau à Saverne - Vignobles et Vins du Bas-Rhin,etc.
La France à table. 1966. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 47 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La Basse Alsace - L'Alsace gourmande - Folklore et traditions du Bas-Rhin - Le vol des cigognes au-dessus des nids d'aigles ... d'Andlau à Saverne - Vignobles et Vins du Bas-Rhin,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Le guide Pudlowski 1992 de l'Alsace gourmande
Albin Michel 1992 316 pages 23x15x2cm. 1992. Broché. 316 pages.
Très Bon Etat
La Bonne cuisine n° 102 - Octobre - Novembre 1991 : Les gros légumes - L'Alsace gourmande d'Antoine Westermann - Le civet de lièvre - 8 recettes d'automne : moules spéciales à la bruxelloise, aspics d'automne à l'emmental , sandre en meunière et sabayon.
Socpress. 1991. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Fiches géantes détachables.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Les gros légumes - L'Alsace gourmande d'Antoine Westermann - Le civet de lièvre - 8 recettes d'automne : moules spéciales à la bruxelloise, aspics d'automne à l'emmental , sandre en meunière et sabayon... - Pigeons farcis aux chanterelles - La cuisine thaïlancdaise - Savarin aux pommes et calvados, d'Alain Passard,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
