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DUMONT (Emile);
La bonne Cuisine française, tout ce qui a rapport à la Table. Manuel-Guide pour la Ville et la Campagne.
Alfred Degorce Paris 1890 1 vol. Fort vol. in-12 de 2 ff.n.ch. VII 650 pp. X (appendice), percaline éditeur restaurée, plats à décors.
Reference : 15001
Nouvelle édition Augmentée, admise à l'exposition universelle de 1889. Nombreuses figures dans le texte.
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La Bonne Cuisine française. Tout ce qui a rapport à la table - Manuel-guide pour la ville et la campagne
Alfred Degorce, in-8 rel. cart. rouge (12 x 19,5), VIII-650 p.-X, mention de 23ème édition, revue et augmentée, non daté (c. 1900), ill. de plus de 200 dessins spéciaux, exemplaire remarquablement frais, très bon état.
Un livre utile et pratique qui s'adresse "aux maîtresses de maison et aux jeunes filles qui se destinent aux fonctions de cuisinière"... mais qu'il n'est pas interdit à tout un chacun de tirer profit. Avec en appendice un indicatif des aliments recommandés, tolérés ou interdits pour le diabète, les maladies d’estomac, les affections des voies biliaires et du foie, de la goutte et de l’obésité.
La bonne cuisine française tout ce qui a rapport à la table manuel-guide pour la ville et la campagne - Nouvelle édition revue et augmentée.
Alfred Degorce. non daté. In-8. Cartonné. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. VIII + 650 + X pages - nombreux dessins en noir et blanc dans le texte - renfort adhésif rouge recouvrant le dos - coins frottés - plats tâchés, décolorés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA BONNE CUISINE FRANCAISE TOUT CE QUI A RAPPORT A LA TABLE MANUEL GUIDE POUR LA VILLE ET LA CAMPAGNE. NOUVELLE EDITION REVUE ET AUGMENTEE.
ALFRED DEGORGE. NON DATE. In-12. Cartonnage d'éditeurs. A restaurer, Plats abîmés, Dos abîmé, Rousseurs. 626 pages. Plus de 200 dessins spéciaux en noir et blanc dans le texte et hors texte. Dos manquant. Plusieurs pages débrochées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA BONNE CUISINE FRANCAISE - Tout ce qui a rapport à la table, manuel-guide pour la ville et la campagne.
DEGORCE ALFRED. NON DATE. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 650 + X pages augmentées de nombreuses figures en noir et blanc in texte + nombreuses coupure de presse.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA BONNE CUISINE FRANCAISE TOUT CE QUI A RAPPORT A LA TABLE . MANUEL-GUIDE POUR LA VILLE ET LA CAMPAGNE
ALFRED DEGORGE . SANS DATE . DEBUT XXéme SIECLE . RELIURE .
